最近每天都在手机上浏览菜谱,想研究点新鲜玩意试试,结果发现紫菜包饭还蛮好做的,可以让老公上班当早餐,于是乎就上淘宝买了点材料,自己开动起来…… 成果图如下:
1,准备材料:寿司酱油,寿司醋,紫菜,竹帘,沙拉酱,大根,胡萝卜,黄瓜,火腿,肉松,鸡蛋,芥末酱,当然还有米饭。
2,黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。(当然,不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……)
3,冷米饭放入寿司醋拌匀,根据自己口味放多少随意
! x7 X" [# O1 i, F+ e1 m4,竹帘上放上海苔,光滑的一面朝下。
D. ]) L# Q G, ]- B1 v
3 ~: ~. m% K: s6 `! Z s" |% ]5 n5,均匀的铺上米饭
+ k, v7 m1 }8 c( O# n5 d( w5 N
+ b* J0 s) g9 {7 l& ^6,依次平铺各种材料9 M/ Z+ c9 E. e$ c# j/ r
7 D& T+ A7 A. R/ Q" s7 N& i4 ~7,开卷,记得要把竹帘边缘翻过来再卷,这样比较顺手,如图:
* x4 @# ?- _5 \ M: ?" M
& `2 J4 w5 P5 {& j4 ?1 z# F+ H8,一边卷一遍用手握紧
8 O: P0 U) _; P$ A) Q
$ a, }! e7 ], x0 y3 G9,卷成功,最边上可以放点水粘住,防止开口
9 a$ U1 K6 J9 F" U) p
- S* g+ l5 I' u2 K7 C3 z10,刀一定要沾水切,柔柔的前后蹭着切,类似切肉一样。不要一刀切到底,容易变形也容易散。. E1 R% @4 L* g+ J
& h$ r8 o) x z6 p; ~, n
11,切好的样子,如第一幅图。" D2 K& ^. d: Z3 x4 h
12,碗中放入保鲜膜,加入寿司酱油和青芥末
1 c4 N$ F6 D% ]+ X
" o. D# r Z4 n, r8 \2 I13,把保鲜膜凝成一个小调料包,成功!老公明天可以带这个当早餐啦!: b" g5 L. P$ a+ g# y5 [, T4 g' w3 h
3 y, T2 ~! h# S" y' K5 X
|