最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意
! x7 X" [# O1 i, F+ e1 m4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。
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3 ~: ~. m% K: s6 `! Z s" |% ]5 n5，均匀的铺上米饭
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+ b* J0 s) g9 {7 l& ^6，依次平铺各种材料9 M/ Z+ c9 E. e$ c# j/ r
7 D& T+ A7 A. R/ Q" s7 N& i4 ~7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：
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& `2 J4 w5 P5 {& j4 ?1 z# F+ H8，一边卷一遍用手握紧
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$ a, }! e7 ], x0 y3 G9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口
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- S* g+ l5 I' u2 K7 C3 z10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。. E1 R% @4 L* g+ J
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11，切好的样子，如第一幅图。" D2 K& ^. d: Z3 x4 h
12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末
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" o. D# r Z4 n, r8 \2 I13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！: b" g5 L. P$ a+ g# y5 [, T4 g' w3 h
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发表于 2011-12-23 13:47
