最近每天都在手机上浏览菜谱,想研究点新鲜玩意试试,结果发现紫菜包饭还蛮好做的,可以让老公上班当早餐,于是乎就上淘宝买了点材料,自己开动起来…… 成果图如下:
1,准备材料:寿司酱油,寿司醋,紫菜,竹帘,沙拉酱,大根,胡萝卜,黄瓜,火腿,肉松,鸡蛋,芥末酱,当然还有米饭。
2,黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。(当然,不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……)
3,冷米饭放入寿司醋拌匀,根据自己口味放多少随意
- {* P' s& @ v$ Q8 Y; d4,竹帘上放上海苔,光滑的一面朝下。- u8 C0 ^7 f4 x8 B$ d
; n7 p" X2 \$ D/ Y7 s5,均匀的铺上米饭
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6,依次平铺各种材料
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' [6 y& P, Q" H e8 a% A3 Q& z7,开卷,记得要把竹帘边缘翻过来再卷,这样比较顺手,如图:+ N' A: x5 f: ^0 u) C8 N6 s
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8,一边卷一遍用手握紧) F6 z8 \3 c; C# }/ C' p
, V- a2 [4 D2 F; |9,卷成功,最边上可以放点水粘住,防止开口
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" g( ]$ [5 Q3 d10,刀一定要沾水切,柔柔的前后蹭着切,类似切肉一样。不要一刀切到底,容易变形也容易散。. _2 R6 w/ e2 o! N+ h
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11,切好的样子,如第一幅图。
! c( ]3 c/ S/ ]: C12,碗中放入保鲜膜,加入寿司酱油和青芥末
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13,把保鲜膜凝成一个小调料包,成功!老公明天可以带这个当早餐啦!- F$ R3 R* f! U9 U. n& S* o
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