最近每天都在手机上浏览菜谱,想研究点新鲜玩意试试,结果发现紫菜包饭还蛮好做的,可以让老公上班当早餐,于是乎就上淘宝买了点材料,自己开动起来…… 成果图如下:
1,准备材料:寿司酱油,寿司醋,紫菜,竹帘,沙拉酱,大根,胡萝卜,黄瓜,火腿,肉松,鸡蛋,芥末酱,当然还有米饭。
2,黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。(当然,不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……)
3,冷米饭放入寿司醋拌匀,根据自己口味放多少随意 " T* J- o' O& F2 P/ p
4,竹帘上放上海苔,光滑的一面朝下。7 ^* z0 l+ f5 S% j& Y
! Z- `, ?7 g. i# a1 d. Z- w7 X5,均匀的铺上米饭
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1 X' m2 M, n% ~7 E9 U8 F1 l% ~6,依次平铺各种材料3 _0 Z% d4 c* h4 P6 E' o9 S" x
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7,开卷,记得要把竹帘边缘翻过来再卷,这样比较顺手,如图:7 b0 k3 d( c0 O4 o2 A
) L2 K+ k, r2 R; y8,一边卷一遍用手握紧8 J8 @0 ?/ o& P0 g4 x
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9,卷成功,最边上可以放点水粘住,防止开口
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10,刀一定要沾水切,柔柔的前后蹭着切,类似切肉一样。不要一刀切到底,容易变形也容易散。7 f* p1 `0 V9 n
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11,切好的样子,如第一幅图。" A% b/ L9 q- M2 `' a
12,碗中放入保鲜膜,加入寿司酱油和青芥末
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! O, I: a x3 n) B! u, h13,把保鲜膜凝成一个小调料包,成功!老公明天可以带这个当早餐啦!
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