最近每天都在手机上浏览菜谱,想研究点新鲜玩意试试,结果发现紫菜包饭还蛮好做的,可以让老公上班当早餐,于是乎就上淘宝买了点材料,自己开动起来…… 成果图如下:
1,准备材料:寿司酱油,寿司醋,紫菜,竹帘,沙拉酱,大根,胡萝卜,黄瓜,火腿,肉松,鸡蛋,芥末酱,当然还有米饭。
2,黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。(当然,不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……)
3,冷米饭放入寿司醋拌匀,根据自己口味放多少随意 " |2 e' t! s |& g; I j- Y/ L( B
4,竹帘上放上海苔,光滑的一面朝下。3 w+ l- y3 s7 E6 F1 x$ g1 a
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5,均匀的铺上米饭! v- F1 O/ q; g+ C
( ?# ^7 g8 ?3 I3 L3 \* e+ o; z6,依次平铺各种材料
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6 _# V4 z& b9 T( S7,开卷,记得要把竹帘边缘翻过来再卷,这样比较顺手,如图:2 ~8 ~. v \6 [2 X
* r$ l: u& x% B8,一边卷一遍用手握紧
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' \2 u" L# X1 u9 P: h8 W9,卷成功,最边上可以放点水粘住,防止开口
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) q; U! ]& f6 c1 _: U) X10,刀一定要沾水切,柔柔的前后蹭着切,类似切肉一样。不要一刀切到底,容易变形也容易散。
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. B9 v" C! E; S+ c; y' w" h11,切好的样子,如第一幅图。. b+ G# ?, w! g% Y$ ~. E
12,碗中放入保鲜膜,加入寿司酱油和青芥末
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13,把保鲜膜凝成一个小调料包,成功!老公明天可以带这个当早餐啦!, W) g9 w ?# H% _$ M- K
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