最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意
: r- U( v3 T0 Y; Q0 Z4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。
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5，均匀的铺上米饭- \/ A+ V+ O+ g( s2 B+ B3 R- v
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6，依次平铺各种材料8 w4 r' }6 k$ [
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7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：
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' [' G+ [( m2 U% U$ P P8，一边卷一遍用手握紧& G- G, ]6 F; s6 Q1 r
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9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口
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: y: E1 f4 e$ [3 x" |10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。5 w, b9 d1 Z; n$ }
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11，切好的样子，如第一幅图。 ]# @* ~+ G, ^9 u& N" ~4 q
12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末
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% g1 s: k6 }3 E. r% j1 C/ u13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！8 p1 C: e, S' h! z9 [& e: y) {
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发表于 2011-12-23 13:47
