最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意 . f, f% ^& I, x; U0 V0 Y8 R
4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。
& Q8 b: a! D) e- W5 g
9 m, v g% u3 D: c( n5，均匀的铺上米饭
" L& x0 [! n6 r4 _
' o( ]2 \! v! v( z6 y$ z# P6，依次平铺各种材料' l: L7 b+ Q/ e- v" u
9 Z1 d5 D4 P0 l" A! o# V
7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：# \6 T% A E6 t( h' Z; `3 ?
% v4 l& `+ \# f3 h
8，一边卷一遍用手握紧
: v/ e6 I; K, C k( K+ Y
7 Q" {7 d4 w+ ?" \- G9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口
# i& B' C" I! l: l: }7 J5 L# |' g+ U2 n7 S* n& a5 W5 F. [2 O/ n
10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。
8 ^3 c6 r0 |) w* y4 q1 @
! s+ d6 V9 o! W11，切好的样子，如第一幅图。
$ R3 ~/ G: c0 r1 k( C12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末, P0 B) O& W* o) [& B/ R
3 L; N e2 \, X" ~7 k; Y0 R
13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！
% J0 [, n& G1 `/ a+ |" V3 E: }
& x3 `; y4 `* R6 b+ H* A
| 
发表于 2011-12-23 13:47
