最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意 3 X& W3 P; R! s5 b& }0 Q' j
4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。3 u& T# ~& w+ Z7 ^/ e p
$ R ?$ P- x* `, H% g5，均匀的铺上米饭8 o) B- n& q" L1 L0 W! n
6 e7 p' ?6 O8 x+ {+ M* L- Q6，依次平铺各种材料
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( G/ d7 G( V5 v7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：
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8 `# Q, o2 H, S% i* V! a }8，一边卷一遍用手握紧
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9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口
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: S3 h! K! l/ u* e3 g10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。6 Q# z3 m0 E: ?& y7 n# \7 @
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11，切好的样子，如第一幅图。" [1 E: a! S. y9 p/ j" _ i
12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末
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13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！4 M u9 Z: r. f$ n/ I
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发表于 2011-12-23 13:47
