最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意
- c# S4 G1 } K V4 ]3 p+ b4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。 s3 L& ^4 K2 n* F Q( ?2 f
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5，均匀的铺上米饭/ s) M2 M" n) k
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6，依次平铺各种材料
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; M4 y5 p, l2 P) [( E" ~7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：
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1 R6 ^- d2 h- n- @3 B" J( Y8，一边卷一遍用手握紧
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7 b/ a8 \: i+ F- ~" [( @9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口1 s* W0 d6 F1 E/ O n4 {7 l
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10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。4 u4 k5 I* L7 K/ \; d6 c
# K, T3 ~5 t3 D+ A! Q! W& k9 [8 ~8 I11，切好的样子，如第一幅图。
* s! v1 I" _+ e# Q% R+ \12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末+ y' ~; i6 D7 r9 I, a
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13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！
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发表于 2011-12-23 13:47
