最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意 " |2 e' t! s |& g; I j- Y/ L( B
4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。3 w+ l- y3 s7 E6 F1 x$ g1 a
Q( K) H$ T9 V/ L$ Y' p) ?! T. B4 J
5，均匀的铺上米饭! v- F1 O/ q; g+ C
( ?# ^7 g8 ?3 I3 L3 \* e+ o; z6，依次平铺各种材料
6 p* x$ ?, C6 ~
6 _# V4 z& b9 T( S7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：2 ~8 ~. v \6 [2 X
* r$ l: u& x% B8，一边卷一遍用手握紧
7 }% ]+ J7 W) V$ A8 h
' \2 u" L# X1 u9 P: h8 W9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口
3 V) D; x1 { p1 n8 O( U
) q; U! ]& f6 c1 _: U) X10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。
. R3 m& r! \) j. t' r. _. F
. B9 v" C! E; S+ c; y' w" h11，切好的样子，如第一幅图。. b+ G# ?, w! g% Y$ ~. E
12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末
5 U, t3 _! h! i# I8 a- ]' p! T4 E7 B3 z! [1 ^2 Q: S4 G
13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！, W) g9 w ?# H% _$ M- K
/ k; @; Z2 q6 D5 l+ h6 _
| 
发表于 2011-12-23 13:47
