最近每天都在手机上浏览菜谱,想研究点新鲜玩意试试,结果发现紫菜包饭还蛮好做的,可以让老公上班当早餐,于是乎就上淘宝买了点材料,自己开动起来…… 成果图如下:
1,准备材料:寿司酱油,寿司醋,紫菜,竹帘,沙拉酱,大根,胡萝卜,黄瓜,火腿,肉松,鸡蛋,芥末酱,当然还有米饭。
2,黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。(当然,不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……)
3,冷米饭放入寿司醋拌匀,根据自己口味放多少随意 / A# M3 P# l- g
4,竹帘上放上海苔,光滑的一面朝下。+ ~; Q8 P! c6 `( ^6 n" B+ F, k
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5,均匀的铺上米饭7 J7 j* R/ u$ P6 R, H% q
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6,依次平铺各种材料
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9 M% `, M$ {8 Z2 F: C* {7,开卷,记得要把竹帘边缘翻过来再卷,这样比较顺手,如图:
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8,一边卷一遍用手握紧: \2 o1 b: c* }& l6 W3 n2 }
$ F) ~3 z' ?5 c6 |: R' X1 {9,卷成功,最边上可以放点水粘住,防止开口; Z* U9 y; Q( K( N e6 n7 P
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10,刀一定要沾水切,柔柔的前后蹭着切,类似切肉一样。不要一刀切到底,容易变形也容易散。# c* P( o, j. a, O- ~
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11,切好的样子,如第一幅图。
# N9 z+ z# C1 e* o) b12,碗中放入保鲜膜,加入寿司酱油和青芥末# X. ?5 _) [. ^$ ^2 ]& ?
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13,把保鲜膜凝成一个小调料包,成功!老公明天可以带这个当早餐啦!
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