快乐小主妇

在外面吃饭的时候，点个菌菇煲尝有的事儿，哪家这个菜都不贵，过年要是菜桌上能有这么个菜也不错啊，主妇们，上好菜~9 G6 R/ J, q! H

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不错吧~
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吃完内容后碗里的汤，有木有鸡汤的感觉？
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材料，当然菌菇煲，菌菇是不可少的 可以加杏鲍菇，还有茶树菇，洗净后撕成小条，我这回是用切的
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这个是笋尖，很嬾很嫩的那种尖，鲜的如果不好买，速冻的就有，为了提升鲜味，某人提议泡发了一点干贝，用温水加一点黄酒泡上20分钟软了就可以了" H2 u0 Q8 g1 G9 \# p

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为了要有肉味，主妇的老公，哈哈，很辛苦地剁了一堆肉末，谢啦！
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肉馅加水，用手搅，再加淀粉，盐，一点点油，再搅，一直要到肉末起胶，起胶是种粘稠的程度，
% l% Y8 t& a6 I$ P% s6 a就是图中这种，粘在一起了，有胶状的感觉了，就可以了8 X) W5 h! @0 W: c* U

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材料准备完毕后，拿一只煲烧水，另一边起油锅，爆香姜片9 p/ Q& p, N! j7 B

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把处理好的菇拿进去炒，直到出水
; _" M; Z! N! n$ f- B  O% P炒过的菇再来煲汤，会很香! k  I: R# o) ?, N5 [) @
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这个时候，秘密武器可以出场了
( }4 a$ M6 ^3 c+ D3 F就是它，家乐的浓汤宝
( f4 b- t( f: `6 x2 h7 {这个用的是鸡汤味的! q9 s& r1 U0 |: J( c; i1 k& B& r1 Y
非常提鲜啊！就是有点咸，要用的时候，得多点水才行，说明上写的三碗水完全伤不起啊
( K5 w# I  d& B7 [3 C# u& s6 m起码得六碗水水开后，直接加进去，这个是固体的，需要熬一下，让它出味
5 A( j3 v6 e# F+ {$ l这次不买关子啦，上次弄完，到现在那个菜都没办法收场
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同时，炒好的菇也放进汤里，干贝，尖一起放进去，大火烧开后，小火煲20分钟
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泡好的干贝
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