快乐小主妇

在外面吃饭的时候，点个菌菇煲尝有的事儿，哪家这个菜都不贵，过年要是菜桌上能有这么个菜也不错啊，主妇们，上好菜~
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不错吧~/ \6 I. Y& U$ F+ r: D8 z

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吃完内容后碗里的汤，有木有鸡汤的感觉？
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材料，当然菌菇煲，菌菇是不可少的 可以加杏鲍菇，还有茶树菇，洗净后撕成小条，我这回是用切的
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这个是笋尖，很嬾很嫩的那种尖，鲜的如果不好买，速冻的就有，为了提升鲜味，某人提议泡发了一点干贝，用温水加一点黄酒泡上20分钟软了就可以了
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为了要有肉味，主妇的老公，哈哈，很辛苦地剁了一堆肉末，谢啦！
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肉馅加水，用手搅，再加淀粉，盐，一点点油，再搅，一直要到肉末起胶，起胶是种粘稠的程度，
7 Z  R2 `4 V6 U# V0 d. ]就是图中这种，粘在一起了，有胶状的感觉了，就可以了
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材料准备完毕后，拿一只煲烧水，另一边起油锅，爆香姜片) {9 V. n: ?/ y" f
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把处理好的菇拿进去炒，直到出水) W* ^: ]" C, ?
炒过的菇再来煲汤，会很香
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这个时候，秘密武器可以出场了
' R4 e; `2 d0 E# g8 }: t- C% n) ?就是它，家乐的浓汤宝( D' l$ d. Z# \/ c- x; F
这个用的是鸡汤味的
3 G* h$ B9 b; o4 }* c( P非常提鲜啊！就是有点咸，要用的时候，得多点水才行，说明上写的三碗水完全伤不起啊
& E& \) h1 A, N. ^& c* F起码得六碗水水开后，直接加进去，这个是固体的，需要熬一下，让它出味
3 R( Q  U/ t' N! I这次不买关子啦，上次弄完，到现在那个菜都没办法收场
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同时，炒好的菇也放进汤里，干贝，尖一起放进去，大火烧开后，小火煲20分钟" X2 l" }: Z6 H: x& Z8 n
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泡好的干贝
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