犇犇娘

本人的花卷和馒头做的还是不错的，得到好评，但是这手不好拿捏，有的时候特别好，有的时候面就没发起来。
1 {1 e3 n5 w* R7 Z" q# ^  y今天突然想做豆沙包，头一次做。
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* r3 }- A# W$ R6 S+ G% Y红豆泡了一晚上，然后用电高压锅没过红豆一点水，压20分钟，闷半小时。起锅一看，不行，水太多了。最后又用炒菜锅熬了会，边熬边搅拌，边放糖，放了红汤和白砂糖。最后出锅了，效果不错。
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高压锅压红豆同时，揉面。自发粉。揉好后放在酸奶机里放了40分钟，最后证明，这大冷天的还是不行，没法起来。看着还可以，不管三七二十一了，包~要不根本没时间了。还得上班，郁闷....
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最后都准备好了，开始包。红豆揉成小团，然后擀面，包包子一样包，但是不知道最后那个头应该怎么解决。我放在底下了，是看着还行，但是吃的时候下面就很厚。懂行的姐妹支个招
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" G( [/ n+ K" b: [; }我底下煮着鸡蛋，中间蒸着红薯，上面蒸着豆包。最后全得。) e9 |" |- R, v7 \
丰富的早餐---但是郁闷的是，孩子就喜欢吃馒头，对我的豆包不感兴趣，我很是郁闷。他就吃了鸡蛋喝了牛奶，还有一个我多了个心眼蒸的馒头。) i/ R2 m+ V/ k/ N9 F, B7 |$ w7 S1 B

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jingjingyu520

桔子真能耐啊

西洋薇

回复 犇犇娘 的帖子$ u( k- K% k. R1 `. L5 }
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支持

犇犇娘

jingjingyu520 发表于 2011-12-17 09:18
. M% D# |4 q8 X' ?/ b桔子真能耐啊

: P- O( w( W4 I  M 天天瞎鼓弄

未来美好2011

我咋就不会做面食内。

emily_bh

亲真厉害。面食我只会做死面的，烙饼啊，馅饼还行，不会发面。

快乐小主妇

这个豆沙馅看着就有水平
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犇犇娘

emily_bh 发表于 2011-12-19 15:53
! f: y( K  n  S1 F/ n0 r亲真厉害。面食我只会做死面的，烙饼啊，馅饼还行，不会发面。

4 r6 v5 F1 i7 _我做的可难看了。瞎鼓弄$ y, `/ O/ z, H5 A$ B2 k/ V1 s% ^

犇犇娘

快乐小主妇 发表于 2011-12-19 21:28
0 l5 m& y4 `# _" B% k这个豆沙馅看着就有水平

* \9 R3 X/ y2 o0 A; o( s) M哈哈。真的吗，我我惭愧啊~我完全就是一个菜鸟级别的

快乐小主妇

豆沙要团一下嘛？- N& W, ^# C: v- C5 T9 p* [6 Q/ a