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七七妈妈

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宝宝生日
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发表于 2011-12-17 01:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本人的花卷和馒头做的还是不错的,得到好评,但是这手不好拿捏,有的时候特别好,有的时候面就没发起来。
/ v( P$ L) A9 P3 x2 o6 E4 r3 `1 g今天突然想做豆沙包,头一次做。9 u7 y# @5 n- T

7 F2 e4 E- |$ ]) @+ i红豆泡了一晚上,然后用电高压锅没过红豆一点水,压20分钟,闷半小时。起锅一看,不行,水太多了。最后又用炒菜锅熬了会,边熬边搅拌,边放糖,放了红汤和白砂糖。最后出锅了,效果不错。8 t  c- c2 U* A

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高压锅压红豆同时,揉面。自发粉。揉好后放在酸奶机里放了40分钟,最后证明,这大冷天的还是不行,没法起来。看着还可以,不管三七二十一了,包~要不根本没时间了。还得上班,郁闷....
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9 T0 K9 _! l- a* C最后都准备好了,开始包。红豆揉成小团,然后擀面,包包子一样包,但是不知道最后那个头应该怎么解决。我放在底下了,是看着还行,但是吃的时候下面就很厚。懂行的姐妹支个招7 ]8 F1 y( K! \" d. T
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我底下煮着鸡蛋,中间蒸着红薯,上面蒸着豆包。最后全得。+ K, E, E9 j. o; h; U
丰富的早餐---但是郁闷的是,孩子就喜欢吃馒头,对我的豆包不感兴趣,我很是郁闷。他就吃了鸡蛋喝了牛奶,还有一个我多了个心眼蒸的馒头。9 V1 f( Y8 p' `! M, w3 P" E5 K

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宝宝生日
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桔子真能耐啊

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jingjingyu520 发表于 2011-12-17 09:18
( {1 q  ]3 J9 z6 L" c桔子真能耐啊

& U8 l% a& ^) y( b9 K* R 天天瞎鼓弄

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亲真厉害。面食我只会做死面的,烙饼啊,馅饼还行,不会发面。

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这个豆沙馅看着就有水平& p! {6 A7 I( T& ]& A

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emily_bh 发表于 2011-12-19 15:53
: f& Y  O  u9 v' U0 `/ ]亲真厉害。面食我只会做死面的,烙饼啊,馅饼还行,不会发面。
- Z8 I; G* i% {! M8 R, C3 d
我做的可难看了。瞎鼓弄- P; y* x0 X/ W3 Q

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快乐小主妇 发表于 2011-12-19 21:28
8 E0 W8 y, ~) U8 c  f5 ]5 v2 k$ e7 v这个豆沙馅看着就有水平

/ H9 K; L& H2 h2 w- _; B哈哈。真的吗,我我惭愧啊~我完全就是一个菜鸟级别的

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豆沙要团一下嘛?: y) y$ S% @! Q. s  P4 ]% ^$ {

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菜鸟的豆沙包~
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