犇犇娘

本人的花卷和馒头做的还是不错的，得到好评，但是这手不好拿捏，有的时候特别好，有的时候面就没发起来。
8 a* B% m" v* u3 {% N今天突然想做豆沙包，头一次做。
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, `+ A4 s* O6 [! c红豆泡了一晚上，然后用电高压锅没过红豆一点水，压20分钟，闷半小时。起锅一看，不行，水太多了。最后又用炒菜锅熬了会，边熬边搅拌，边放糖，放了红汤和白砂糖。最后出锅了，效果不错。
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/ x4 N: ]. S- a9 q- o8 N高压锅压红豆同时，揉面。自发粉。揉好后放在酸奶机里放了40分钟，最后证明，这大冷天的还是不行，没法起来。看着还可以，不管三七二十一了，包~要不根本没时间了。还得上班，郁闷....
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# c4 S! k; Z* b; L) I; [最后都准备好了，开始包。红豆揉成小团，然后擀面，包包子一样包，但是不知道最后那个头应该怎么解决。我放在底下了，是看着还行，但是吃的时候下面就很厚。懂行的姐妹支个招
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我底下煮着鸡蛋，中间蒸着红薯，上面蒸着豆包。最后全得。
2 s, s" b4 D1 o, N" h) K丰富的早餐---但是郁闷的是，孩子就喜欢吃馒头，对我的豆包不感兴趣，我很是郁闷。他就吃了鸡蛋喝了牛奶，还有一个我多了个心眼蒸的馒头。
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jingjingyu520

桔子真能耐啊

西洋薇

回复 犇犇娘 的帖子1 B2 M% R& t: r. ^
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支持

犇犇娘

jingjingyu520 发表于 2011-12-17 09:18 + c' S& F6 X  k+ A2 Q& w; Q
桔子真能耐啊

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天天瞎鼓弄

未来美好2011

我咋就不会做面食内。

emily_bh

亲真厉害。面食我只会做死面的，烙饼啊，馅饼还行，不会发面。

快乐小主妇

这个豆沙馅看着就有水平5 c; U# z7 i: ~

犇犇娘

emily_bh 发表于 2011-12-19 15:53 8 ^% z7 ^+ V. U8 I* G2 g& E
亲真厉害。面食我只会做死面的，烙饼啊，馅饼还行，不会发面。

; E; n& V% t' V- g! ]0 {我做的可难看了。瞎鼓弄+ u8 \$ A$ c6 X3 c5 u+ i- {

犇犇娘

快乐小主妇 发表于 2011-12-19 21:28
9 \# R/ C, c+ _, y9 e% I这个豆沙馅看着就有水平

: W0 Z- ~/ k' W1 e$ Q$ [哈哈。真的吗，我我惭愧啊~我完全就是一个菜鸟级别的

快乐小主妇

豆沙要团一下嘛？
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