犇犇娘

本人的花卷和馒头做的还是不错的，得到好评，但是这手不好拿捏，有的时候特别好，有的时候面就没发起来。
( Q4 r2 Z5 B  P, W今天突然想做豆沙包，头一次做。4 }" T" i" [# ^
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红豆泡了一晚上，然后用电高压锅没过红豆一点水，压20分钟，闷半小时。起锅一看，不行，水太多了。最后又用炒菜锅熬了会，边熬边搅拌，边放糖，放了红汤和白砂糖。最后出锅了，效果不错。6 a! P( r; z3 p3 C7 ~, `& i& p
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# {+ P0 C, [6 h6 @& V  c5 l) B高压锅压红豆同时，揉面。自发粉。揉好后放在酸奶机里放了40分钟，最后证明，这大冷天的还是不行，没法起来。看着还可以，不管三七二十一了，包~要不根本没时间了。还得上班，郁闷....* E4 q# G" |. N. b/ J0 c

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& Z  G( b7 \; z2 ]最后都准备好了，开始包。红豆揉成小团，然后擀面，包包子一样包，但是不知道最后那个头应该怎么解决。我放在底下了，是看着还行，但是吃的时候下面就很厚。懂行的姐妹支个招
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我底下煮着鸡蛋，中间蒸着红薯，上面蒸着豆包。最后全得。
3 g7 I0 P. R- k, x' z4 h丰富的早餐---但是郁闷的是，孩子就喜欢吃馒头，对我的豆包不感兴趣，我很是郁闷。他就吃了鸡蛋喝了牛奶，还有一个我多了个心眼蒸的馒头。; r4 G+ j" a' `, N9 A

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jingjingyu520

桔子真能耐啊

西洋薇

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$ d( C+ \5 [; u支持

犇犇娘

jingjingyu520 发表于 2011-12-17 09:18
6 A$ N" j* f6 k! @桔子真能耐啊

% ~+ u0 [2 v. k7 t1 E+ C$ @ 天天瞎鼓弄

未来美好2011

我咋就不会做面食内。

emily_bh

亲真厉害。面食我只会做死面的，烙饼啊，馅饼还行，不会发面。

快乐小主妇

这个豆沙馅看着就有水平
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犇犇娘

emily_bh 发表于 2011-12-19 15:53 % u3 x* j# y; K; F/ k
亲真厉害。面食我只会做死面的，烙饼啊，馅饼还行，不会发面。

4 i1 o, C( v) k- t* P" m0 m5 B
我做的可难看了。瞎鼓弄8 n0 P( {2 o! c

犇犇娘

快乐小主妇 发表于 2011-12-19 21:28
7 ~. D1 `' n- G* S* p这个豆沙馅看着就有水平

, R8 k& _1 V  m+ f' H% e2 `9 }! W哈哈。真的吗，我我惭愧啊~我完全就是一个菜鸟级别的

快乐小主妇

豆沙要团一下嘛？* X' a$ [2 j) [