youqiuping

爱吃火锅，外面太贵，家里嫌味？我有窍门，嘻嘻。
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: R. _9 D" x9 `3 z: J" G5 L火锅好吃关键在锅底，对不对，外面买回家的锅底通常一股子说不清楚的杂味，弄得厨房那个味哟，第二天都不见得能消去，而且特别厚的一层油，谁知道是什么呢，地沟油也不是不可能哦。8 \1 |; B) [% X) `% F" A; I
解决这些问题，我有窍门哟% {- [7 U: y& S- U/ w, Q2 s  ]7 L

, Q, R/ d- B, |" r当当当当，俺的窍门来啦：
" F! u+ u8 y/ v那就是用猪大棒骨小火熬他三四个小时，上班没空的姐妹可以用高压锅压个半小时，熬得时候放几片姜，料酒，出锅前加入盐和鸡精，鲜美无比的汤底就出锅拉，涮出来的食材那是纯净无杂味啊，吃了还想吃啊。很便宜是不是，大棒骨才4块一斤吧，有个五六块钱的棒骨就够了，关键是自己在家涮他不会太味对不？小料的话我就不赘述了，爱喝鸡汤鸭汤的也可以用相应的食材当锅底哦，试试就知道，呵呵。
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龙龙啊小龙龙

回复 youqiuping 的帖子7 o8 v9 @; F  V$ B/ p

1 R1 w+ a$ h8 U# p8 b8 }  i每次吃完涮锅，家里都要开窗户，浑身羊肉味

卡鲁宾

我弄这个都不放高汤，以后得改进了

五月兔宝

这个不错。

爱宝宝AAA

回家试试，我也爱吃火锅

小滴答

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同求
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什么窍门 ？% T, b; H1 S5 g. [