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游baby

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宝宝生日
2010-04-02 
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发表于 2011-12-13 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
爱吃火锅,外面太贵,家里嫌味?我有窍门,嘻嘻。
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火锅好吃关键在锅底,对不对,外面买回家的锅底通常一股子说不清楚的杂味,弄得厨房那个味哟,第二天都不见得能消去,而且特别厚的一层油,谁知道是什么呢,地沟油也不是不可能哦。/ x- x* A2 x, k* k4 ]1 O
解决这些问题,我有窍门哟
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0 n0 l  R; q  E! I当当当当,俺的窍门来啦:0 P! U4 I/ J0 I' J# U  N
那就是用猪大棒骨小火熬他三四个小时,上班没空的姐妹可以用高压锅压个半小时,熬得时候放几片姜,料酒,出锅前加入盐和鸡精,鲜美无比的汤底就出锅拉,涮出来的食材那是纯净无杂味啊,吃了还想吃啊。很便宜是不是,大棒骨才4块一斤吧,有个五六块钱的棒骨就够了,关键是自己在家涮他不会太味对不?小料的话我就不赘述了,爱喝鸡汤鸭汤的也可以用相应的食材当锅底哦,试试就知道,呵呵。$ o* `# Z1 t/ F) e4 r4 W
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宝宝生日
2014-10-15 
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回复 youqiuping 的帖子
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( S) h+ q6 {! r每次吃完涮锅,家里都要开窗户,浑身羊肉味

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宝宝生日
2008-10-31 
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我弄这个都不放高汤,以后得改进了

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宝宝生日
2011-05-12 
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这个不错。

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2008-11-18 
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回家试试,我也爱吃火锅

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宝宝生日
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同求 + z4 R9 w& b( j8 Q5 Q7 {* u; |3 v: ?0 [
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什么窍门 ?3 w. v! M: J, Y) j  N9 K

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