- 妈豆
- 11993
- 昵称
-
- 经验值
- 11087
- 在线时间
- 530小时
- 注册时间
- 2009-10-21
- 积分
- 11087
- 精华
- 0
- UID
- 3629913
        
- 宝宝生日
- 2010-04-02
- 帖子
- 2028
|
爱吃火锅,外面太贵,家里嫌味?我有窍门,嘻嘻。
% B, g; ~4 {9 z2 B
V; `+ b2 b: P' l! F8 `. M( ]火锅好吃关键在锅底,对不对,外面买回家的锅底通常一股子说不清楚的杂味,弄得厨房那个味哟,第二天都不见得能消去,而且特别厚的一层油,谁知道是什么呢,地沟油也不是不可能哦。+ x' I1 `) @$ N
解决这些问题,我有窍门哟& i9 @. `# _% r' m5 B, m! y6 Y
0 ]/ H& U7 l2 Q8 r* X6 r' x当当当当,俺的窍门来啦:
; V& y7 K: N2 e那就是用猪大棒骨小火熬他三四个小时,上班没空的姐妹可以用高压锅压个半小时,熬得时候放几片姜,料酒,出锅前加入盐和鸡精,鲜美无比的汤底就出锅拉,涮出来的食材那是纯净无杂味啊,吃了还想吃啊。很便宜是不是,大棒骨才4块一斤吧,有个五六块钱的棒骨就够了,关键是自己在家涮他不会太味对不?小料的话我就不赘述了,爱喝鸡汤鸭汤的也可以用相应的食材当锅底哦,试试就知道,呵呵。
2 X* T: c9 Q+ U3 W+ j. n, |8 D0 x1 `8 j) T1 Z
5 h" A Q! T% T6 T V
$ u% Y2 {& F& A$ m: G. h2 X" J x0 B } Y0 I/ T' @; P8 z
|
|