寒予妈妈

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6 o2 D- k1 `6 \0 W; f2" />2" />寒予妈还是勤劳的，虽然整天在家带宝宝，但是也忘记不了做点好吃滴哈，不说啦，直接上图……
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红烧猪蹄7 a% a8 v% e. X2 V3 J
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清蒸武昌鱼
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话说以前呀，俺可是一个啥也不会做的丫头，连米粥都不会煮，煎个鸡蛋都不会啊，一点也不夸张滴……
; v; R8 |2 p8 l5 p6 }+ m自从结婚了，老公每天工作忙，我也要工作啊，下班回家得做饭，我们不能每天都在外面解决呀，所以要做饭滴。
* k0 K4 |2 ^2 ?/ r让俺老爸教俺两招，老爸做饭超级棒，经过俺的细心学习，没事就看美食博客，再实验实验再让大家经验传授给俺，嘿嘿。
5 N; A+ [" z- d现在能做好吃的啦，其实本身也是喜欢做的。5 C8 t5 m- }6 i4 G/ x
回头上具体做法，宝宝闹困啦。。。。。。飞~待续~
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寒予妈妈

红烧猪蹄的具体做法
) O$ g0 @; I% t! y5 ~* K1、猪蹄斩小块，锅内烧水煮沸，把猪蹄用沸腾煮下焯水，再用凉水冲去浮沫，控干；
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2、锅内倒油，小火加热至油5成热，放冰糖，继续小火熬至冰糖溶化，成焦糖色；
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3、放控干水分的猪蹄，转大火，翻炒，直到皮成金黄色；
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; h+ b3 W: d$ \* K! C4 ]4、调入盐、生抽、老抽，不停翻炒，让猪蹄都挂上酱汁；
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5、倒入水，以没过猪蹄为宜，放姜片、八角、干辣椒，大火煮沸后，加盖，转小火炖约1小时；
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. h/ g8 w% i1 T3 ]' i2 ^6、待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁，直到汤汁粘稠，调入鸡精即可。

（我加入胡萝卜、莲藕，非常烂哦~）

寒予妈妈

清蒸武昌鱼具体做法哦

1.刮去鱼鳞，去腮、去内脏，洗净，用盐、料酒腌制5分钟；) f. r7 @" {% ?# ]+ f" a0 w
2.葱、姜、葱切段、 姜切片；
, h* g0 y9 u$ ~/ d- W. V, o8 i1 O% V- x3.锅内放水烧沸，放腌制好的鱼，鱼上放葱段、姜片蒸 8--10分钟；
2 h4 E4 B4 F/ y5 p4取出丢掉葱段、姜片，撒上葱丝、姜丝，倒入最好吃滴李锦记蒸鱼豉油浇在鱼身上（记得前面的盐不要放太多，否则浇上蒸鱼豉油会咸哦~）

5.锅里热好适量的油，在浇在鱼身上就OK啦。

超级好吃的，和外面酒店里的做法一样的。

超级啰嗦：

其实这道菜最好是用鲈鱼。宝宝吃最好啦。不过现在鲈鱼好贵，天气热的时候麻麻们可以选择罗非鱼好吃哦，肉质细腻刺超级少，非常适合宝宝吃，也不贵的。只是这种鱼冬天就没有卖啦。

上海妈

好吃啊

寒予妈妈

回复 上海妈 的帖子
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2 R, q* T2 \4 c4 T  z/ `7 F谢谢光临哦~

缘宝527

回复 寒予妈妈 的帖子
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0 Z! k2 w% n6 ]谢谢，回去我也试一下

小山楂

寒予妈妈 发表于 2011-12-10 23:27 ! p( X7 N8 G+ R9 Z8 g  n
清蒸武昌鱼具体做法哦 1.刮去鱼鳞，去腮、去内脏，洗净，用盐、料酒腌制5分钟；  i* c6 q* O6 w2 Z+ j
2.葱、姜、葱切段、 姜切片 ...

. w, @; K' a! |( B8 q, q我家宝宝现在每周一条鲈鱼喔，很有营养

娃娃6888

你房子的事情解决的怎样啦~

xiaqianqian512

哇 看起来好美味~~~~我也想吃了