寒予妈妈

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2" />2" />寒予妈还是勤劳的，虽然整天在家带宝宝，但是也忘记不了做点好吃滴哈，不说啦，直接上图……2 I# b2 A3 H4 S9 B2 ]4 }; h

1 W: D& X  |) J  m! A& n红烧猪蹄
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清蒸武昌鱼1 r9 ^- k, r' E
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$ e: m) ]% L  s/ A# ?1 d' }* R话说以前呀，俺可是一个啥也不会做的丫头，连米粥都不会煮，煎个鸡蛋都不会啊，一点也不夸张滴……0 f9 U  D3 Y( c; e2 a% `
自从结婚了，老公每天工作忙，我也要工作啊，下班回家得做饭，我们不能每天都在外面解决呀，所以要做饭滴。
0 ]5 r5 a) v9 S. [5 J  l% l让俺老爸教俺两招，老爸做饭超级棒，经过俺的细心学习，没事就看美食博客，再实验实验再让大家经验传授给俺，嘿嘿。
5 f' T7 b6 C+ O4 m现在能做好吃的啦，其实本身也是喜欢做的。
5 |# C7 g/ Q& P- N$ V* G  |3 Y回头上具体做法，宝宝闹困啦。。。。。。飞~待续~' V2 _4 E) Z/ z2 b; _

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寒予妈妈

红烧猪蹄的具体做法
' f" D5 t  _" \% ]1、猪蹄斩小块，锅内烧水煮沸，把猪蹄用沸腾煮下焯水，再用凉水冲去浮沫，控干；
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* d; r; {, W; P, i2 G9 {; v2、锅内倒油，小火加热至油5成热，放冰糖，继续小火熬至冰糖溶化，成焦糖色；& N( O4 U2 y- R, s

$ P  d! S% a# P! v) X1 g3、放控干水分的猪蹄，转大火，翻炒，直到皮成金黄色；
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4、调入盐、生抽、老抽，不停翻炒，让猪蹄都挂上酱汁；
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5 Y  t. d  c/ q, m3 d$ [5、倒入水，以没过猪蹄为宜，放姜片、八角、干辣椒，大火煮沸后，加盖，转小火炖约1小时；! `' ~. O( i* E5 f
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6、待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁，直到汤汁粘稠，调入鸡精即可。

（我加入胡萝卜、莲藕，非常烂哦~）

寒予妈妈

清蒸武昌鱼具体做法哦

1.刮去鱼鳞，去腮、去内脏，洗净，用盐、料酒腌制5分钟；! m% z  ^" i+ l  q+ ?" S2 M
2.葱、姜、葱切段、 姜切片；& L2 l  i* _8 U8 \
3.锅内放水烧沸，放腌制好的鱼，鱼上放葱段、姜片蒸 8--10分钟；+ t9 l' q! W! K
4取出丢掉葱段、姜片，撒上葱丝、姜丝，倒入最好吃滴李锦记蒸鱼豉油浇在鱼身上（记得前面的盐不要放太多，否则浇上蒸鱼豉油会咸哦~）

5.锅里热好适量的油，在浇在鱼身上就OK啦。

超级好吃的，和外面酒店里的做法一样的。

超级啰嗦：

其实这道菜最好是用鲈鱼。宝宝吃最好啦。不过现在鲈鱼好贵，天气热的时候麻麻们可以选择罗非鱼好吃哦，肉质细腻刺超级少，非常适合宝宝吃，也不贵的。只是这种鱼冬天就没有卖啦。

上海妈

好吃啊

寒予妈妈

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, o5 S7 v4 F9 {! K# e
" A4 }) A$ q' t1 F6 h7 K谢谢光临哦~

缘宝527

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谢谢，回去我也试一下

小山楂

寒予妈妈 发表于 2011-12-10 23:27 7 d/ s0 M. h% F" x) ]$ k& l9 t
清蒸武昌鱼具体做法哦 1.刮去鱼鳞，去腮、去内脏，洗净，用盐、料酒腌制5分钟；; _1 z2 O, f: u4 z: _& h
2.葱、姜、葱切段、 姜切片 ...

- U3 ]! v* y9 K4 D; V0 c' z! O我家宝宝现在每周一条鲈鱼喔，很有营养

娃娃6888

你房子的事情解决的怎样啦~

xiaqianqian512

哇 看起来好美味~~~~我也想吃了