wang00xinyue

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/ b( o$ s& m5 N* `; K8 Y; u6 o. f我也上个孩子喜欢的迷你版毛毛虫面包~~+ D, d5 n8 k  q6 X

8 G, n5 D7 N; ?% }1、和面+第一次发酵：为了省事用的面包机代劳，按照配方放好选“和面”就好了，干别的去吧，1个半小时。
1 C0 _9 V8 f3 v$ y/ C配方：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克
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# B+ L# a  ?  m7 {2、拿出来分这次分了6分，醒15分钟
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& v2 c; D& ]$ I; {5 z  A% T3、拿出一个干成小长方形，放上酱料，向里卷，留出2厘米左右的距离. j) [' b0 I& J- ?) ]) R

* H, n, K9 }/ `5、用小刀拉成条，然后占过去2 ^2 G: {2 g! m4 ~# y9 Q( }

1 e6 b1 j0 H$ Y0 }, h  P4 Q& D% D2 p6、面包整形当中坐一小盆开水，整好型的面包和开水一同放进烤箱中
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( |3 e* m+ M  v# R5 t7、为了达到湿度和温度进行第二次发酵，我会再10分钟的时候再坐一小盆开水，换一下，这样确保烤箱里的毛毛虫尽快发胖，差不多30-40分钟，毛毛虫变成原来2个大，带出来，烤箱180度预热，面包拿出来，表面刷全蛋液，为了区分馅料，我在蓝莓馅的毛毛虫上撒上了黑芝麻~~，烤箱预热好了，烤面包
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8、15分钟后~~~
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fattysheep

好巧手的妈妈啊

大眼娃娃曉夢冉

好有创意啊~！

wang00xinyue

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谢谢夸奖
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wang00xinyue

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多谢多谢

亲爱的暖暖

第一个还被咬了一口，真可爱啊

wang00xinyue

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" x$ D2 ]8 M9 m0 ^& z4 p) \吼吼~
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骑骆驼的企鹅

这妈妈手也太巧了吧~~~味道肯定不错~~

wang00xinyue

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我儿子和女儿都超级喜欢，呵呵
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prometric

看着就非常好吃啊