wang00xinyue

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8 [2 ~# i  g" \! B) ]1 @我也上个孩子喜欢的迷你版毛毛虫面包~~; Q- a8 i& p2 ?8 {
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1、和面+第一次发酵：为了省事用的面包机代劳，按照配方放好选“和面”就好了，干别的去吧，1个半小时。
* A9 g! y2 x# D配方：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克
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" V! F2 |' F: W; P$ P3 t2 z2、拿出来分这次分了6分，醒15分钟
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3、拿出一个干成小长方形，放上酱料，向里卷，留出2厘米左右的距离
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$ v' u4 i! r: i2 ^5、用小刀拉成条，然后占过去+ k% e' {6 y- {

& `' U8 l* f1 C( e: n- f' ~6、面包整形当中坐一小盆开水，整好型的面包和开水一同放进烤箱中
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) h. ?8 [( G) L: J1 X9 C: w/ a7、为了达到湿度和温度进行第二次发酵，我会再10分钟的时候再坐一小盆开水，换一下，这样确保烤箱里的毛毛虫尽快发胖，差不多30-40分钟，毛毛虫变成原来2个大，带出来，烤箱180度预热，面包拿出来，表面刷全蛋液，为了区分馅料，我在蓝莓馅的毛毛虫上撒上了黑芝麻~~，烤箱预热好了，烤面包
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8、15分钟后~~~
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fattysheep

好巧手的妈妈啊

大眼娃娃曉夢冉

好有创意啊~！

wang00xinyue

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谢谢夸奖2 q( i" H$ l3 R/ {

wang00xinyue

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# S3 {9 _1 b4 p; {$ P0 n% S* Z0 A' o$ O, w+ n# b0 v
多谢多谢

亲爱的暖暖

第一个还被咬了一口，真可爱啊

wang00xinyue

回复 亲爱的暖暖 的帖子4 r) s  c  K& H" N8 V
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吼吼~7 ]0 f8 }3 ^. H7 S

骑骆驼的企鹅

这妈妈手也太巧了吧~~~味道肯定不错~~

wang00xinyue

回复 骑骆驼的企鹅 的帖子, _* Z) Z( V7 O9 e/ N# X

1 r9 B1 w, e, u/ v7 [! |' d. n  @我儿子和女儿都超级喜欢，呵呵9 q1 ^- s" x# J0 |- v! \

prometric

看着就非常好吃啊