wang00xinyue

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: x( I9 J, R, b+ `' K, q4 ?我也上个孩子喜欢的迷你版毛毛虫面包~~
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1、和面+第一次发酵：为了省事用的面包机代劳，按照配方放好选“和面”就好了，干别的去吧，1个半小时。$ c) S; t4 }% W9 P# T
配方：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克
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3 {2 `. B+ v- P2、拿出来分这次分了6分，醒15分钟
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3、拿出一个干成小长方形，放上酱料，向里卷，留出2厘米左右的距离
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5、用小刀拉成条，然后占过去- H8 y$ `' b. q

, e: c* C8 Z. l6、面包整形当中坐一小盆开水，整好型的面包和开水一同放进烤箱中
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7、为了达到湿度和温度进行第二次发酵，我会再10分钟的时候再坐一小盆开水，换一下，这样确保烤箱里的毛毛虫尽快发胖，差不多30-40分钟，毛毛虫变成原来2个大，带出来，烤箱180度预热，面包拿出来，表面刷全蛋液，为了区分馅料，我在蓝莓馅的毛毛虫上撒上了黑芝麻~~，烤箱预热好了，烤面包
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. t, \* [% A+ L. t- J5 f8、15分钟后~~~
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fattysheep

好巧手的妈妈啊

大眼娃娃曉夢冉

好有创意啊~！

wang00xinyue

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
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: m0 i6 m* o* v: l" V谢谢夸奖
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wang00xinyue

回复 fattysheep 的帖子( S4 U& Q  h/ [! D

1 k" A2 J* G( E* r多谢多谢

亲爱的暖暖

第一个还被咬了一口，真可爱啊

wang00xinyue

回复 亲爱的暖暖 的帖子" v& n( ^* Y: K8 s, ?
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吼吼~/ J, i" v% k0 C, N7 B3 `, Z) T

骑骆驼的企鹅

这妈妈手也太巧了吧~~~味道肯定不错~~

wang00xinyue

回复 骑骆驼的企鹅 的帖子3 ^# o" Y9 z8 n- Z& M3 U

  |# A; l# j6 @3 `- B5 A8 ^& m我儿子和女儿都超级喜欢，呵呵; M% _' f) ~" b3 Y

prometric

看着就非常好吃啊