wang00xinyue

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6 d4 G* Q& }3 J& v3 ~8 s" \我也上个孩子喜欢的迷你版毛毛虫面包~~
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# @' H' V/ C/ J' P1、和面+第一次发酵：为了省事用的面包机代劳，按照配方放好选“和面”就好了，干别的去吧，1个半小时。8 V. a  K. c, i' l* E( f; A
配方：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克' @4 C& T( C3 T2 r5 G# {# a

8 a- N1 G7 A" Y, O- Y& r& n' C0 i2、拿出来分这次分了6分，醒15分钟
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3、拿出一个干成小长方形，放上酱料，向里卷，留出2厘米左右的距离
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2 N! Q" H  \1 I; Z5、用小刀拉成条，然后占过去
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6、面包整形当中坐一小盆开水，整好型的面包和开水一同放进烤箱中
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$ Z4 s* B2 @4 H# V$ m8 w7、为了达到湿度和温度进行第二次发酵，我会再10分钟的时候再坐一小盆开水，换一下，这样确保烤箱里的毛毛虫尽快发胖，差不多30-40分钟，毛毛虫变成原来2个大，带出来，烤箱180度预热，面包拿出来，表面刷全蛋液，为了区分馅料，我在蓝莓馅的毛毛虫上撒上了黑芝麻~~，烤箱预热好了，烤面包
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8、15分钟后~~~- W( c' ?3 f/ V+ `, Z
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fattysheep

好巧手的妈妈啊

大眼娃娃曉夢冉

好有创意啊~！

wang00xinyue

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子9 u+ P, V8 ^7 a- o& [

# M1 D3 f4 v- B* T3 b" @/ o谢谢夸奖
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wang00xinyue

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多谢多谢

亲爱的暖暖

第一个还被咬了一口，真可爱啊

wang00xinyue

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* ~5 h# P- H2 D/ I, Q吼吼~
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骑骆驼的企鹅

这妈妈手也太巧了吧~~~味道肯定不错~~

wang00xinyue

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我儿子和女儿都超级喜欢，呵呵
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prometric

看着就非常好吃啊