wang00xinyue

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我也上个孩子喜欢的迷你版毛毛虫面包~~
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' K  Y9 W  D1 E+ G  A1、和面+第一次发酵：为了省事用的面包机代劳，按照配方放好选“和面”就好了，干别的去吧，1个半小时。
# M9 w* Z! r! N配方：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克! N( }- ~' f+ F1 _

$ |0 Y  l6 J1 a$ _" O8 R& j2、拿出来分这次分了6分，醒15分钟9 c! h6 {0 i. U, p9 l. ~
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3、拿出一个干成小长方形，放上酱料，向里卷，留出2厘米左右的距离8 |) w9 N! D. W+ O/ A
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5、用小刀拉成条，然后占过去
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6、面包整形当中坐一小盆开水，整好型的面包和开水一同放进烤箱中
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7、为了达到湿度和温度进行第二次发酵，我会再10分钟的时候再坐一小盆开水，换一下，这样确保烤箱里的毛毛虫尽快发胖，差不多30-40分钟，毛毛虫变成原来2个大，带出来，烤箱180度预热，面包拿出来，表面刷全蛋液，为了区分馅料，我在蓝莓馅的毛毛虫上撒上了黑芝麻~~，烤箱预热好了，烤面包( c- x9 Y4 N3 s

9 m1 R; J+ h' v! ~$ A* y8、15分钟后~~~
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fattysheep

好巧手的妈妈啊

大眼娃娃曉夢冉

好有创意啊~！

wang00xinyue

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子8 s4 l6 @) C# v. V

- l. Q) Q1 g7 F* R2 K谢谢夸奖+ H: Z; d3 A" t6 ]( L+ R; B- f6 B

wang00xinyue

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  B3 S$ q% a+ ]6 o( d* r0 B2 r2 d! _: S多谢多谢

亲爱的暖暖

第一个还被咬了一口，真可爱啊

wang00xinyue

回复 亲爱的暖暖 的帖子* W  H# u. @+ Q& I6 v  z
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吼吼~
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骑骆驼的企鹅

这妈妈手也太巧了吧~~~味道肯定不错~~

wang00xinyue

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, A. T5 B6 }  z9 z8 ]我儿子和女儿都超级喜欢，呵呵+ K: N8 g4 ]$ Q  u

prometric

看着就非常好吃啊