wang00xinyue

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' u5 l: \( ~  i+ l9 `* |我也上个孩子喜欢的迷你版毛毛虫面包~~
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. n8 X/ k- c# L/ ^  h1、和面+第一次发酵：为了省事用的面包机代劳，按照配方放好选“和面”就好了，干别的去吧，1个半小时。5 T( U9 h5 o6 O5 R' ^5 y+ T- s1 Q. i
配方：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克
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  m7 X! K0 E8 }* ~2、拿出来分这次分了6分，醒15分钟
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- d' r! O9 ?! d9 d3、拿出一个干成小长方形，放上酱料，向里卷，留出2厘米左右的距离
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5、用小刀拉成条，然后占过去
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6、面包整形当中坐一小盆开水，整好型的面包和开水一同放进烤箱中
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7、为了达到湿度和温度进行第二次发酵，我会再10分钟的时候再坐一小盆开水，换一下，这样确保烤箱里的毛毛虫尽快发胖，差不多30-40分钟，毛毛虫变成原来2个大，带出来，烤箱180度预热，面包拿出来，表面刷全蛋液，为了区分馅料，我在蓝莓馅的毛毛虫上撒上了黑芝麻~~，烤箱预热好了，烤面包
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8、15分钟后~~~" T+ ]3 w5 w' f8 p( t) k
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fattysheep

好巧手的妈妈啊

大眼娃娃曉夢冉

好有创意啊~！

wang00xinyue

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: ~1 o1 {" x. o. }! Y. T: k' q& M8 S
谢谢夸奖
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wang00xinyue

回复 fattysheep 的帖子! ?, @" V# h$ z; ~
3 _( w! R( p; F
多谢多谢

亲爱的暖暖

第一个还被咬了一口，真可爱啊

wang00xinyue

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, v  D$ q% Y# p* U吼吼~# W' l4 D( G3 {

骑骆驼的企鹅

这妈妈手也太巧了吧~~~味道肯定不错~~

wang00xinyue

回复 骑骆驼的企鹅 的帖子$ ?6 z% D! _2 Z

8 V0 z) n! Q- c2 P  M+ I! }: P我儿子和女儿都超级喜欢，呵呵0 M* r- H" h# h8 s

prometric

看着就非常好吃啊