帅哥妈爱小狗

材料：牛肉1斤、土豆6个; M- ^0 }7 O# L& y" n- \3 V
配料：姜、葱
9 n& m: G. F- p; G. P调料：秘制红烧汁、料酒、醋、盐、糖、蔬菜精, @) j# V0 V2 v% a; r. P& c. a
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& r- Q  _" _: f, \$ O- q3 O0 K  p做法：$ I2 z" ^  w. m
1、牛肉切小块、土豆切块备用2 \$ q2 }" ]8 O' n6 N2 X9 Y
2、先要将牛肉做好然后再加土豆一起炖。牛肉做法，烧开一锅水，将切好的牛肉焯一下，去掉血水，焯好的牛肉沥干水后备用" O2 N. h6 S! H2 e
3、锅中下少许油，油热后加入焯好的牛肉7 R0 q  p7 M8 H  [/ l6 U
4、加适量盐翻炒一下，再加入适量料酒后，加入少许的开水，准备炖牛肉6 F/ b% a' [+ B7 ]* K, D' m/ _
5、调味，加入适量秘制红烧汁（也可用酱油代替，本来我妈想用酱油的，但正好看到这个红烧汁，就用了这个，做菜还真随意，呵呵），少许糖，几片姜，再加少许醋# `( w2 _+ d1 |# Z: a6 R
6、调好味，大火烧开后，转为小火，炖煮2小时' h) y( Y% U' L4 v) J8 p
7、牛肉做好后，加入切好的土豆块，翻炒下，加入热水后，盖上盖炖煮
0 u% o, C5 Z6 Q% d8、直至土豆炖得够烂为止，中间如果水拷干了，土豆还未烂，就再加上些热水继续炖煮
$ g: T& f9 W! t/ f" b+ u2 N9 k9、出锅前加入蔬菜精和葱花点缀一下，就做好，可以出锅了- [" o2 q- V( r4 M" t. p) y; q

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鲜牛肉2斤$ o) @3 b/ i# i5 N1 z9 q! h! T

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六个削好皮的土豆
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备用的醋、料酒和秘制红烧汁

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牛肉块切了 备用7 [4 z8 `5 c9 r2 t! L

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土豆切块备用2 Z& E, [: J4 H, o6 D2 Q0 S
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切好的牛肉用水啅一下 去掉血水( J" \4 L5 B9 Q8 j
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把锅烧热  倒入牛肉' {8 G% R# M/ n' @& ^% {6 M& \, t
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加适量盐 翻炒一下0 M! g) I; m: j$ n" l: u8 @$ c  n
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我也喜欢吃呵呵，牛肉牛肉