帅哥妈爱小狗

材料：牛肉1斤、土豆6个  |) n8 g  ]- A% B6 p( g$ h! v
配料：姜、葱  M, b. ^6 E6 S! d/ |
调料：秘制红烧汁、料酒、醋、盐、糖、蔬菜精
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, F0 M/ J  K* ?7 z7 m做法：
: p7 m2 t; M, _; A% z1、牛肉切小块、土豆切块备用5 X( Q+ V. c) c8 W; {
2、先要将牛肉做好然后再加土豆一起炖。牛肉做法，烧开一锅水，将切好的牛肉焯一下，去掉血水，焯好的牛肉沥干水后备用
; _- W+ J, |, d3 B; l! D' U) b3、锅中下少许油，油热后加入焯好的牛肉
- y% @  m  ?2 d; \) p5 t4、加适量盐翻炒一下，再加入适量料酒后，加入少许的开水，准备炖牛肉
; y8 j# c& ?  w% L6 _* G- T5、调味，加入适量秘制红烧汁（也可用酱油代替，本来我妈想用酱油的，但正好看到这个红烧汁，就用了这个，做菜还真随意，呵呵），少许糖，几片姜，再加少许醋
  q% F8 E" t, U" C' a: X: O6、调好味，大火烧开后，转为小火，炖煮2小时
  s. s5 C5 z9 ^* h; S' V1 P7、牛肉做好后，加入切好的土豆块，翻炒下，加入热水后，盖上盖炖煮$ `- B# t" f1 V6 }/ V2 y0 T* F
8、直至土豆炖得够烂为止，中间如果水拷干了，土豆还未烂，就再加上些热水继续炖煮
; u8 q( ]4 C- ?9、出锅前加入蔬菜精和葱花点缀一下，就做好，可以出锅了( X; C7 F+ c: [3 g; h) ~
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鲜牛肉2斤2 L2 H* i: ?, u, q- U% x

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六个削好皮的土豆, s2 ~' W6 l0 v. e$ Z6 s) o

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备用的醋、料酒和秘制红烧汁

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牛肉块切了 备用/ v  @& r+ s7 C# N8 ]' I7 N

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土豆切块备用, K( ?2 y; [& a) Q2 M

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切好的牛肉用水啅一下 去掉血水5 q( X8 V4 @$ s3 _
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把锅烧热  倒入牛肉* k% }) A" K+ [2 j7 y4 I

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加适量盐 翻炒一下6 |4 W- Z' H9 V- u
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我也喜欢吃呵呵，牛肉牛肉