帅哥妈爱小狗

材料：牛肉1斤、土豆6个, d; P! T0 L; p* h: ]# ?7 F0 Y" Q% r: C
配料：姜、葱
% T7 ?" I; a) h调料：秘制红烧汁、料酒、醋、盐、糖、蔬菜精: B. j1 J/ ]. d8 D. c( u# |4 r

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+ Z: s& G# W3 z7 I% o2 B做法：
. g% n: A) m5 ^# K% h! P+ d1、牛肉切小块、土豆切块备用; [* |# d, F" T. W  J2 U
2、先要将牛肉做好然后再加土豆一起炖。牛肉做法，烧开一锅水，将切好的牛肉焯一下，去掉血水，焯好的牛肉沥干水后备用
& a, F6 O3 z/ H3 o3、锅中下少许油，油热后加入焯好的牛肉
9 E- x! S; g' T  o4、加适量盐翻炒一下，再加入适量料酒后，加入少许的开水，准备炖牛肉6 m. p$ a7 l) M8 a3 f) p
5、调味，加入适量秘制红烧汁（也可用酱油代替，本来我妈想用酱油的，但正好看到这个红烧汁，就用了这个，做菜还真随意，呵呵），少许糖，几片姜，再加少许醋
% H9 t/ T) T9 J8 m& W1 U$ N6、调好味，大火烧开后，转为小火，炖煮2小时; h# D) S& d8 U
7、牛肉做好后，加入切好的土豆块，翻炒下，加入热水后，盖上盖炖煮' m7 K! Q+ n* C+ I  Z
8、直至土豆炖得够烂为止，中间如果水拷干了，土豆还未烂，就再加上些热水继续炖煮6 E$ E5 m5 T! \: P7 ]- r
9、出锅前加入蔬菜精和葱花点缀一下，就做好，可以出锅了
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鲜牛肉2斤7 E( A5 ^& D0 S! U8 Z1 E$ s
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六个削好皮的土豆+ K% p, W/ y) u

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备用的醋、料酒和秘制红烧汁

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牛肉块切了 备用
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土豆切块备用. m0 V+ |' E$ \) d
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切好的牛肉用水啅一下 去掉血水
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把锅烧热  倒入牛肉- V0 x( s3 F% E+ X1 y, E4 ]2 R
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加适量盐 翻炒一下
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我也喜欢吃呵呵，牛肉牛肉