帅哥妈爱小狗

材料：牛肉1斤、土豆6个- ?; h/ T9 F8 Q' b/ N" y
配料：姜、葱
- w: K; m$ |1 c. P) Y" u7 s0 Y: h调料：秘制红烧汁、料酒、醋、盐、糖、蔬菜精
5 r/ k% n1 }- J& d) r9 Y9 p- U
% C: N8 l6 s6 w8 V) ~6 _
! a+ \6 o+ Z8 _5 P& M做法：/ k! \4 \% G7 S5 M
1、牛肉切小块、土豆切块备用
' ^4 ]8 z4 a9 W6 S" I. \2、先要将牛肉做好然后再加土豆一起炖。牛肉做法，烧开一锅水，将切好的牛肉焯一下，去掉血水，焯好的牛肉沥干水后备用
; Q# U' \* z) u$ R( s6 t9 ~! k( W3、锅中下少许油，油热后加入焯好的牛肉
$ j& G: q  ]  e& {$ h4、加适量盐翻炒一下，再加入适量料酒后，加入少许的开水，准备炖牛肉
( w4 D: S; s' X% U5 L' a5、调味，加入适量秘制红烧汁（也可用酱油代替，本来我妈想用酱油的，但正好看到这个红烧汁，就用了这个，做菜还真随意，呵呵），少许糖，几片姜，再加少许醋
) k' M& W  K* ~6、调好味，大火烧开后，转为小火，炖煮2小时
1 v9 ?& m& c9 Q( v' R' W  p7、牛肉做好后，加入切好的土豆块，翻炒下，加入热水后，盖上盖炖煮
2 ^5 E9 Z7 t7 h$ J8、直至土豆炖得够烂为止，中间如果水拷干了，土豆还未烂，就再加上些热水继续炖煮$ t2 t5 N, V/ y
9、出锅前加入蔬菜精和葱花点缀一下，就做好，可以出锅了
+ i3 s) J& x( L  k1 H0 S
- e2 C/ o8 Z7 @' o5 ^6 }( \2 \2 b: L! E; w0 V

帅哥妈爱小狗

鲜牛肉2斤
1 ?+ V; e+ G: y0 X: Y" }" c9 e6 `- ]& t1 U' s

! {+ k, |* L! `

帅哥妈爱小狗

六个削好皮的土豆; f- z- o$ l8 n! F+ o3 ^  _

# Z* f! Q& a) L% E* k; S6 v. j) E& w7 `$ d

帅哥妈爱小狗

备用的醋、料酒和秘制红烧汁

帅哥妈爱小狗

牛肉块切了 备用+ e) W+ q, J; l2 r

' c5 v" A2 L/ f6 w% t( `0 ~+ f, Z- o4 L7 l7 a

帅哥妈爱小狗

土豆切块备用5 r) E  ^, I  O5 B1 q& r1 q
) a9 l/ U: @3 H$ x  S" N* t1 N6 {" d
; m6 i* G! a" G: \. t0 W
: l) L: B$ Q$ `/ i, x

帅哥妈爱小狗

切好的牛肉用水啅一下 去掉血水- O: ]2 x1 z* ^7 m

( Y+ N/ r8 D5 H3 Q; [, ^

帅哥妈爱小狗

把锅烧热  倒入牛肉
' t7 Q( f! e2 m6 y6 [& n8 Z8 X# q6 Z% ?8 j# m9 C/ O- N

# j  z) o( o& ^7 Y

帅哥妈爱小狗

加适量盐 翻炒一下6 p; c6 Q. v0 \2 f3 K  G1 V4 m

# K% b( e& x$ x7 b$ h3 @; |% W! u, T1 v/ A& D$ }6 D& x% w

wsd022

我也喜欢吃呵呵，牛肉牛肉