‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 13 | 浏览: 1942 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
1
发表于 2011-11-29 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冬天最愿意吃土豆了,便宜,入味儿,怎么做都成。上周末我在市场上买了小土豆,1块钱三斤,一顿还没吃完,LG夸我会过日子的吧? 嘿嘿,别人都喜欢买大土豆,我就耐这小土豆,多可耐,一口一个,还不用切,多方便啊!, f7 s6 F/ L6 @3 ]
2 A7 ?) Z& F( v, d

( _# S* s1 p: ?' ], E* A! E! B) m; }

* O& X& e/ F; K4 k* D: `' O' P: Y" a; f% U7 s

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
小小小玲子 + 20 谢谢分享

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
原料:小土豆、小葱、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、盐、味精。 % M# V4 ]* D& D1 U0 c! Z7 V

( d) x& y$ n+ @2 f
* i! b+ C; e0 C2 A" o2 U做法:* z0 V; X; h7 n: s/ p
  1、小土豆洗净,去皮;" j4 J5 q: n% o  [
  2、滑溜溜滴小土豆入高压锅,上气后小火压5分钟关火,自然得凉透了;' \6 O1 n; c) F& V
  3、取出小土豆,用刀背逐个压扁,这个火候儿不至于滴成泥;, f- R; U  v2 ]4 ~# D9 P% R
  4、小葱切碎,辣椒粉、孜然粒、孜然粉、盐和味精混合备用;' x9 ?+ Q" M- D
  5、起油锅,必须滴热锅冷油,油热后,逐个下小土豆,平铺,小火慢煎,“土豆饼啊你来啦”;; D) z9 w6 `+ ?
  6、底面煎黄后,翻面,撒上调味品;
/ q2 ^' q) Z! `$ J# R) j  7、再次煎黄后,再次翻面,撒上调料,撒上葱碎,煎出葱香味,出锅。& x+ ?% ~' C* m+ M: n
( g# ~, i! y5 q( L
$ F: s  m- g( ]: N( U% O) B

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
过程中我们注意的那些个小事儿:* x$ C& p, X% {

' i% c6 I2 f; g: D  o5 \5 l  1、新鲜的小土豆去皮很容易,放在一起反复搓洗就可以了,熟后剥皮也可以;$ r$ R1 B% H, H$ I2 f1 [- R
  2、用刀背把小土豆压扁,别用太大劲,否则易碎,特别是口感很面的土豆;8 {) N& A. G% _  Q9 x% H% W, B
  3、土豆下锅后,不要急于翻动,翻动时也尽量小心才可以保持外形完整;: d+ b8 q+ w! L# S# \; y
  4、调味品可以根据自己的喜好自由选择,黑胡椒味的也不错,还可以做成单纯的甜味或咸味,或者是酱香味;' f. \4 H! \7 X1 l3 Z
  5、嫌麻烦的话,用高压锅把小土豆压好后,直接放锅里煎也可以,只不过压扁的相对入味些。9 `6 H& v/ x+ b# T' e* P8 J

2 v/ c) @" r% e1 f; l6 Y哦了!
; l0 {# h  n9 H: i8 A0 t

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2528 
这个像土豆饼呢

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
回复 Kitty喵喵 的帖子
* C2 ~5 r( K7 K# l' U! C: ?; w: i# C2 D! p# u, W0 V
亲 本来也是饼装的呢
囡囡

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-02-06 
帖子
576 
土豆! J0 D' i8 H, ?7 n8 z# U$ S2 ?
5 p# i+ @' E8 ~* S
入味道会不会很难?
. V0 I- g0 T5 ~8 r

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2008-09-27 
帖子
315 
不太耐吃土豆的飘过
- V+ R2 Q3 P1 O2 S) x4 o# p* B& d, Z% k# b
可是呢 / j( g: w: p( r$ ~

. _( S5 x! I$ w* YLG爱吃土豆必须学习的收啦
3 y  X1 I0 Z$ a; Y+ q0 W2 S

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-09-18 
帖子
7687 
爱吃土豆的我学习来啦~~~看着就很诱人

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
551 
耐吃土豆的飘过
; v$ z  j, E4 B
! G, |; b" x2 g& W9 f不过 这个里边的辣子我得换成别的1 `9 @. c# H7 Q7 {5 x$ |
& n* Y6 b! v5 k  Q

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
null 
帖子
295 
回复 快乐小主妇 的帖子- J9 c. z0 G" H4 X
- s6 u, d  c' r7 F7 k" j0 f% S
喜欢土豆滴学习
‹ 上一主题|下一主题
美味土豆做起来 辣椒孜然小土豆 吃过滴没有
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部