快乐小主妇

$ O9 j' |0 l' t2 L8 B  B$ r' w% k" ]' k$ ^2 X( h& n5 n
    那天老公出门买了一堆地瓜，就是山芋，婆婆来电话说单位也发了，这下坏了，山芋成堆了，又没有合适的地方保存，有暖气怕它生芽，只能放在走廊里。; P/ Z) r9 ^) Z: a1 d% m# p  M

' Y5 k% R# [$ }) a; R& `" d+ n/ A    这么多地瓜怎么消灭它成了问题，再爱吃也不能天天吃啊，后来，经朋友指点，我决定把它晒成地瓜干。! D, F* h  R! A; n' Y3 c, _. O& ?
  
3 z) ^9 P7 o6 i" t! g; x7 V) Z: ~7 y

* `( l4 b' H, E7 Y7 F
. ]& H' X% L. v    首先，一定要把地瓜洗净，个别洗不到的地方用牙刷刷干净。我的地瓜比较大吧，这样大的地瓜用天然气估计得蒸一个小时，除非把它肢解成小块，可是那样我觉得蒸出来的地瓜跑味了，不好吃。
1 z% u$ d) h6 B4 v4 ~/ n
8 ?$ p7 u, ]; ~5 `9 S3 |* e1 y/ |
" o* s) c( N- N" A- M5 A3 z- H$ ~. @

快乐小主妇

然后把洗净的地瓜放进电压力锅
" d2 {9 Z- ?& `6 u) h. Y1 u

" X) q* C. p, {% x# C6 p

( P9 @% L0 b- g  Q

再倒进去半碗水，这个经验之谈，我第一次用电压力锅蒸地瓜没有放水，以为直接就可以做出烤地瓜呢，可是盖上盖子开始加压以后，电压力锅不停滴叫唤，根本不工作，我想还是应该加点水，于是就试着倒进去半碗水，多了没敢放，水多了就不是蒸地瓜了，就变成水煮地瓜了。有一点水就行了，它就开始工作了。

' K8 V# V2 j# v& H/ Z

, r9 b/ d6 R$ d& _8 E4 ?, E

5 M! U  X) ]0 w. ~$ O* Y  ^9 _

: Q$ R" W+ u: J

: N: \, ^% u7 j& \4 A+ v& D

快乐小主妇

自选保压20分钟
4 F7 A7 E. d0 m5 v; N7 K, y  L/ K5 w1 J& M) U- L

/ I" b( ?' z: R2 ]% V. Y
4 r# S  U6 W/ V3 ^* u: q9 O7 T  J, G6 D

20分钟以后，泄压开盖，地瓜变成介样滴了

% t, L! M7 C# O5 e3 z8 a

3 p. T! a. N3 [: B; J

上次用电压力锅蒸地瓜，开盖以后地瓜皮呈开花状态，这次的地瓜比上次的还要大，木有开花，为了试试看是否蒸熟，用一根筷子插进去，一插就轻松的穿透了，证明地瓜已经完全蒸熟啦。

5 x: `9 N: E- b: H5 L

' |$ q9 P5 D8 K, }

/ V# q$ I5 f! d7 M4 Z$ X# u  J: Q* s" Q

快乐小主妇

+ \* t" j: m' ]% v
& ~  n* e( T2 R* e) ]
您没看错 这个就是熟了 哈哈  可以吃的呢6 Q& H+ x5 C3 s  v7 D
* C  U& P* J: D- C  g/ W2 \; ^2 j

( i0 \" I# P: |! z1 I# F5 \: S7 Y: w1 P! @
地瓜晾凉以后，切成片晒在了阳光下。这个季节天气很好，家里阳光也很好，这样晒个三四天就变成地瓜干了，当然要记得每天给它翻个身，能见阳光就更好。. F& a. k% d! \0 h- }1 e

- o8 S! ]3 S. i+ A1 y' G  m
7 L" h2 i$ s, b+ M* o: `) i8 @, ]/ b3 G
* U: Z8 h: R0 z2 q- O  A% b; ?

滑滚轴的xixi

地瓜干神马的最好吃了~但是必须得是自己做的，外面买的没法吃！

快乐小主妇

快看 晒好了
6 i0 y8 b. c/ A4 t3 H5 i# I9 Z
/ S9 Q9 b! S, P

" l( G+ Y" U! S, u

4 ?6 i7 ~7 J* u

快乐小主妇

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
" ^$ P; w+ R$ ?; y5 C0 \, A; T
2 B- K8 @0 ?# G谢谢 XIXI  嘿嘿
1 g2 g$ I) x* ~; p* e$ n6 S- {9 K- ^: B* C1 e9 M1 c
多好 好吃吧% Q9 X1 \! Y( I8 }
( h- x1 ~& _6 Z% z# A$ Z; I
干净又卫生呢
8 K( F$ p' r. I& [8 h6 Q

滑滚轴的xixi

回复 快乐小主妇 的帖子) g2 ^  u" y6 k- a* B+ d
8 O8 @, t6 C; R
hiahia~你这个慢工出细活，要是着急吃用微波炉脱水做速成的也比较好吃~我有时还刷点油

诺言01

不错！干净又卫生！

wzc1221

好棒