快乐小主妇

; [/ `$ X- q, T1 V( I7 C4 k7 b. V, v% x- |3 R6 x* o9 g
    那天老公出门买了一堆地瓜，就是山芋，婆婆来电话说单位也发了，这下坏了，山芋成堆了，又没有合适的地方保存，有暖气怕它生芽，只能放在走廊里。0 r8 e+ C" B' g' E6 Q. P' k! }

. `4 Q# ]( |' ?6 ]8 x% V0 Z0 o    这么多地瓜怎么消灭它成了问题，再爱吃也不能天天吃啊，后来，经朋友指点，我决定把它晒成地瓜干。- S: I, e# B4 z! R
  
9 }- r8 t+ b- F% Q( p0 v9 T/ P' F9 f9 A, a4 ]( B

# C' P* }6 n) A3 r. F- D, E* x4 x# G* {
    首先，一定要把地瓜洗净，个别洗不到的地方用牙刷刷干净。我的地瓜比较大吧，这样大的地瓜用天然气估计得蒸一个小时，除非把它肢解成小块，可是那样我觉得蒸出来的地瓜跑味了，不好吃。$ v1 J( T* M, a+ R( ?, ]2 a. W

& B7 V- n# Y* |: e* ^( P* [/ y; t& O* H7 y4 S

快乐小主妇

然后把洗净的地瓜放进电压力锅3 S% O* B* \; M" W

; u5 t# l* `" ]5 m

* T. u/ q. [) I2 J

再倒进去半碗水，这个经验之谈，我第一次用电压力锅蒸地瓜没有放水，以为直接就可以做出烤地瓜呢，可是盖上盖子开始加压以后，电压力锅不停滴叫唤，根本不工作，我想还是应该加点水，于是就试着倒进去半碗水，多了没敢放，水多了就不是蒸地瓜了，就变成水煮地瓜了。有一点水就行了，它就开始工作了。

8 `: A! f/ F2 l# c) e# m

$ v! S( j6 k  X. Z( V; y1 q9 R% U

  g; ~" ]) A+ |1 n6 S

3 x/ M( E9 ^1 B" V( f, W

7 I- k' W: k6 G3 V- k) N, K+ V, k

快乐小主妇

自选保压20分钟
5 [% Q4 h$ ]8 @! F8 G
' A% I" x/ t* ^$ M
2 S( X" d# s2 R# [& p
' w. s7 b7 c$ R5 P+ z: u: e* x
1 S2 s- N5 f1 m" `( _# g

20分钟以后，泄压开盖，地瓜变成介样滴了

/ q, B; s+ E0 S7 _

! ?. u$ b# k8 Z8 w

上次用电压力锅蒸地瓜，开盖以后地瓜皮呈开花状态，这次的地瓜比上次的还要大，木有开花，为了试试看是否蒸熟，用一根筷子插进去，一插就轻松的穿透了，证明地瓜已经完全蒸熟啦。

% W1 f4 N" {. p; I: h

! d7 d3 z8 g' a. u. q

, ?* @9 C: V" _2 e

快乐小主妇

, d4 B5 x5 R4 P
4 g6 c/ [- M2 N$ x( `' h您没看错 这个就是熟了 哈哈  可以吃的呢0 ~$ ^" t# Q5 I
7 \4 h7 o2 H. y+ P' f5 K  a
" l: B7 ^* s9 E4 I$ ]3 `5 U: z# k
, {2 N1 W- r# O5 a
地瓜晾凉以后，切成片晒在了阳光下。这个季节天气很好，家里阳光也很好，这样晒个三四天就变成地瓜干了，当然要记得每天给它翻个身，能见阳光就更好。
8 r) ?' L+ G# n" B* S& C! |# ?; j( e4 e8 e, a  P

4 Z# f" `/ \1 j" l, d! n- G8 A( Q0 p$ A) k3 ]' a! y) j9 s4 O
& q1 P0 U) n! C) \4 W. o$ B! K

滑滚轴的xixi

地瓜干神马的最好吃了~但是必须得是自己做的，外面买的没法吃！

快乐小主妇

快看 晒好了
4 E8 ~; w/ K# _" r9 C( B  P
1 |* e2 L% x9 Z" a

% H9 e# R4 U8 u

1 B5 Q; E+ o+ P

快乐小主妇

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
: f5 ]- I% Q& h( [
$ a3 g+ J" j  w( D谢谢 XIXI  嘿嘿( j& x* Q8 M+ K0 A1 C0 u
9 b' n$ j, s( [# V9 b0 E
多好 好吃吧
5 L& ^: r7 G: R+ n, [  x( C% I  p4 P4 p5 j2 B" j( R9 e2 p) y
干净又卫生呢' L: I: q4 K. U/ R9 h

滑滚轴的xixi

回复 快乐小主妇 的帖子
8 |2 K9 _, i; |# d. e
+ ?! P1 E. y( F; s; I: i+ }# s& `hiahia~你这个慢工出细活，要是着急吃用微波炉脱水做速成的也比较好吃~我有时还刷点油

诺言01

不错！干净又卫生！

wzc1221

好棒