- 妈豆
- 931
- 昵称
-
- 经验值
- 671
- 在线时间
- 47小时
- 注册时间
- 2011-10-21
- 积分
- 718
- 精华
- 0
- UID
- 6475290

- 宝宝生日
- 2008-02-01
- 帖子
- 123
|
嗯 在同事家吃过自己用面包机做的面包2 `# s- y* l, ~4 } @7 `! S3 f/ R
(都知道外面卖的包子用的什么肉,但是面包也好不到哪里去 )
0 o7 E% y* H' d& m9 [3 Z 决定买一个面包机 让家里大小LD吃上放心又美味的面包 @) Q- @1 Y8 D. @' d
经过无数次尝试 终于做出了不用面包改良剂之类的东西的美味面包
' l/ N: c; @2 m+ v面包机型号:东菱1028G (在一家皇冠店淘的,有需要的美妈短我吧,比国美苏宁便宜不少,月销量1000多件)' M+ ^9 ^% R: W+ C' g" b: M& b
配料及用量:
* K7 L" F' A4 Z1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护) 2 H0 L- s0 ~& ]+ q
2、盐:1/3小勺
8 G" Z* l6 j3 b3、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺 f8 V m. w/ N$ [% x1 c3 G M
4、鸡蛋:1个
' d8 }% w8 g! _* U; F5、纯牛奶:105ml-110ml(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)
6 ]6 l8 w) ?% c6、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克)
8 b& P5 D7 u9 v' p: S7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾) F& F# y( o4 ~
8、酵母:1小勺 & O$ Z1 P8 ^6 b1 }. |
9、烧色:浅
3 ], C- Z7 l7 \( f- @ D+ e10、重量:轻(900g) 5 s. L! X+ }' L6 Q/ A! t4 J. O
详细方法在2楼" _% `/ N% ]( C* m/ l) t
注明:
1 I0 Z9 Z5 B9 Q% ~( K9 f平时拒绝使用味精、鸡精等各种调味品也不去饭店饮食者不必使用面包粉改良剂,效果也不错。
( u* A" b8 S4 m7 _( d, K' G8 ^, f6 G: Z* R8 V# |9 }$ ]) {9 ~+ |
废话不说,先看看图片吧!汗 相机时间设置错误$ M! {- \, }* ^- L4 H) L% P9 g- E
/ f B2 @7 n1 ~6 \8 N
, X: o% D# n& Q, d
9 y8 E. ~2 H/ w6 k4 B$ U) a+ b
" |1 w1 x) |# T9 ~* \
6 Z9 C6 S( {+ a Z( s
1 ]# C$ Y" T3 X% w% \7 y, M/ v5 {' f/ f' |3 H
, A7 J" f/ p0 }1 X
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|