好真妈

所需材料+ U9 P$ c6 P! G  }7 b: t
牛腱子肉
$ `4 e  Y% S/ T  q: R6 K葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮4 {9 N- l4 f6 N7 T, m
红薯粉丝（这个很耐煮 所以要注意时间）# z) B- R( j2 \. Y+ H
青菜心、香菜、葱花
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, @; ^/ k, S- @( F  U步骤：0 q! n- J* r) \5 C& J* w
（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净0 H( ?2 ]" x3 d$ o0 b% ^+ I
（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮）至香，加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸，放入牛肉至沸腾，转小火炖3小时
" Q1 w' b9 D5 i（3）将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以青菜心、香菜、葱花即可上桌* u' z. M5 A# W0 J0 }

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好真妈

材料之全家福（洋葱丝忘拍了）3 d! O) i1 `  s8 ^! z" \
葱段、姜片、胡萝卜段、八角、陈皮
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怜妹妹

卖相真好，刀工真棒

好真妈

淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净8 g3 w; a" E) N% M- N

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好真妈

牛肉切片
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好真妈

回复 怜妹妹 的帖子6 U4 Y: A7 [% }9 e. C9 f% D

6 h; Y' o6 K% c5 {3 K! r肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢 " l5 `' C$ F* S, _1 [

我叫夜小航

看着就有食欲7 Q, N% S& F- @! u, C

滑滚轴的xixi

学习一下

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美味

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