好真妈

所需材料3 D& i0 d6 |7 B3 h. U# b
牛腱子肉; o; g' k1 Q1 ~+ h: ]$ y! U
葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮$ U  O6 {5 \2 _3 j
红薯粉丝（这个很耐煮 所以要注意时间）% e9 n0 U9 X9 q
青菜心、香菜、葱花
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! x/ Y/ _- m( D5 n步骤：) y) @3 L" P* l
（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净2 ?* e- d* g  T1 v5 Z
（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮）至香，加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸，放入牛肉至沸腾，转小火炖3小时# c* @7 `' o0 v9 E+ G
（3）将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以青菜心、香菜、葱花即可上桌
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好真妈

材料之全家福（洋葱丝忘拍了）. G' a9 B  ^: ^3 y
葱段、姜片、胡萝卜段、八角、陈皮
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怜妹妹

卖相真好，刀工真棒

好真妈

淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净% h" V* W* l5 m; T6 R; n

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好真妈

牛肉切片/ S9 m. `, n' z! A7 A6 Q& _

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好真妈

回复 怜妹妹 的帖子" r# \/ {; |, B0 [* H" F# o

7 q4 U! Q. z, z肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢 ' G: J' ~7 e2 `4 Z1 M

我叫夜小航

看着就有食欲
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滑滚轴的xixi

学习一下

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美味

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