好真妈

所需材料- m& o* R7 K: {
牛腱子肉
. d: p! C/ \! Q# H9 G6 k葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮
' C+ u( _- R+ H红薯粉丝（这个很耐煮 所以要注意时间）
5 G; c; i! m# z' ]; M2 A  Q. \青菜心、香菜、葱花6 [. b% `# W5 S
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步骤：$ k! G# R6 o8 W& r; Q
（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净
; u6 P0 l4 M& {& i2 }- X1 \3 ]（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮）至香，加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸，放入牛肉至沸腾，转小火炖3小时
( J: l4 k* f# ?（3）将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以青菜心、香菜、葱花即可上桌
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好真妈

材料之全家福（洋葱丝忘拍了）
7 s# H1 Q* T7 j: Q葱段、姜片、胡萝卜段、八角、陈皮
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怜妹妹

卖相真好，刀工真棒

好真妈

淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净' I2 A) N" V  h4 d2 p
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好真妈

牛肉切片; v% x1 b, b8 i, }' G9 N/ K; L
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好真妈

回复 怜妹妹 的帖子! N1 ~8 W7 ?6 T% g* |- p

: O( P2 s7 a' a3 m' `! b" `% v肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢
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我叫夜小航

看着就有食欲
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滑滚轴的xixi

学习一下

89706411

美味

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