好真妈

所需材料
: [1 ~8 p1 n9 O' P( z& i/ t& l牛腱子肉6 l+ w7 J5 k7 S4 f. C
葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮$ \7 R! {& V! y: L" k, \
红薯粉丝（这个很耐煮 所以要注意时间）
5 s8 Y+ b- p2 I7 I) r, ?# ^青菜心、香菜、葱花, e5 A! ]! m# }2 I

3 \3 O% p: @; }; M& U7 p步骤：
4 n# v) S; L" |! }（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净4 J" N# e& x' t4 ]
（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮）至香，加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸，放入牛肉至沸腾，转小火炖3小时
$ E, ~4 _4 `& d' @! U（3）将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以青菜心、香菜、葱花即可上桌
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好真妈

材料之全家福（洋葱丝忘拍了）
- m' X' M- R  U  c4 e" A葱段、姜片、胡萝卜段、八角、陈皮
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怜妹妹

卖相真好，刀工真棒

好真妈

淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净
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好真妈

牛肉切片3 W! u! J$ u" R2 n$ _
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好真妈

回复 怜妹妹 的帖子
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" x  |4 ^  h& ]( ]肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢 . y+ V9 N6 k, C0 r0 ~

我叫夜小航

看着就有食欲
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滑滚轴的xixi

学习一下

89706411

美味

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