- 妈豆
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鲜嫩的艾叶,虽说是野草,但是看起来很是喜人,随手采了一些回家,用来做最简单的煎饼卷,这个搭配也很好哦$ C% b5 q7 R( x; ]$ b% `
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艾叶味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散,能理气血--这天气吃一点挺好呢
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e7 G( T4 M4 U& o/ @0 m鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克) R6 Y% B6 c% P. m/ X7 V( k) C, T
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盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克
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制作:
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# h: H) X( y, K* {1.所有原料准备好,艾叶清洗干净。
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( z" \5 F; c' g6 i) t2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。8 B: `( Y/ E3 z3 Y' A. i
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) H& d/ H% n; k3.挤干艾叶的水分切末,小葱切末。, l9 D+ c3 N# q( {1 _' o/ K% Z
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4.在碗中打入一个鸡蛋,加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。+ C; n3 M* f4 G& S" N9 i
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9 p! I" s3 S O( c! Z5.搅拌至无颗粒的面糊。
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6.另一个碗内也打入一个鸡蛋,加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。
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