- 妈豆
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鲜嫩的艾叶,虽说是野草,但是看起来很是喜人,随手采了一些回家,用来做最简单的煎饼卷,这个搭配也很好哦
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:lol :lol 4 W- j' f6 }* i6 K) W# d6 M
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; O4 _; o5 p) n W7 [5 _艾叶味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散,能理气血--这天气吃一点挺好呢
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鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克
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盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克8 P9 L% ]$ J1 j" C
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% S$ a/ m. V$ n/ z- b1.所有原料准备好,艾叶清洗干净。7 N3 p( [) n2 y8 R
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# E+ q" n6 S, d' D- ~2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。
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3.挤干艾叶的水分切末,小葱切末。
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4.在碗中打入一个鸡蛋,加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。
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7 J2 y* r5 q$ W0 k+ B. C1 E5.搅拌至无颗粒的面糊。
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6.另一个碗内也打入一个鸡蛋,加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。0 d. K0 h% M1 p2 \1 b* h* ~ B
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