- 妈豆
- 437
- 昵称
-
- 经验值
- 382
- 在线时间
- 8小时
- 注册时间
- 2011-10-25
- 积分
- 390
- 精华
- 0
- UID
- 6450548
     
- 宝宝生日
- null--
- 帖子
- 318
|
鲜嫩的艾叶,虽说是野草,但是看起来很是喜人,随手采了一些回家,用来做最简单的煎饼卷,这个搭配也很好哦/ C. U" J& e) a/ Y# r- C
x0 s9 E3 C# `; ]
. Q$ M4 t$ A, i: ]3 {/ d:lol :lol
( @6 u" G3 L' f* D0 F" W7 a, _# }! \# [: Q8 {
. R; j Q' U% L( D) s艾叶味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散,能理气血--这天气吃一点挺好呢0 `3 s8 G d( y6 U& z
6 }$ _6 Z* E0 |
9 T/ Q2 O! p3 Q$ }
+ r! _$ X: [2 H# Q" C# } j+ w' C5 `7 h6 q; v+ c
主料:9 S2 N) ^0 t& B( E9 H
! _+ i# L: E6 _5 [6 ^/ [9 Y/ C" k% p+ s7 q0 o& N% r$ g
/ Q/ n1 Q% k% l+ J6 A
9 g% f/ Z1 @. Y! H. d+ e鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克
/ p( V1 }0 q. J7 Q4 W- E* I. \& [, O& X* E1 A6 C. o1 B' W
1 R' s8 {4 r& N0 J6 S4 _
! o! h4 x/ B6 a
0 j' T, ~4 u" o; @# [配料:
% N7 W9 ?0 T% h+ T! q
1 e" K$ I# _) f1 \- z# R) T; J1 L R! H* i! z! s
+ U1 w+ n' o4 |+ O( b; x% \- {$ |
5 X( v' F8 W9 S; d' B3 U6 K盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克
4 ~- `9 b0 _, \3 S1 ~+ c) f# `2 l H: p
& x; I+ D( {6 R5 ]+ |0 G1 o; q4 o7 m! j0 Q+ i; T7 c- f1 u
; o7 I; Y4 y# Y; {% k) ^
制作:( |# q B) A" b3 H* s! Q+ E, F3 \
* R) c. c/ Z3 r- z
7 w- _) c" F/ a% g
0 G4 h2 W$ Z9 ^- V4 c+ S
% `+ z9 E e5 n0 @0 ^$ h" T1.所有原料准备好,艾叶清洗干净。
! L& ^. ? _0 E
- c- l7 ?9 H6 l6 B. x! j# Z Q/ ^- c' E! [. b
4 s2 A1 u. J0 K/ y5 p5 D5 N+ K; y
" ?# \# q* X" X& i1 p/ k" N- W* N2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。
- F. z# {$ y/ }+ S: m5 N# ]) L4 _/ t7 n! z% m
$ V4 [/ c. j( l4 `/ B, V
- ^3 O: c( C0 ~
" X6 z% \# R4 u7 S
3.挤干艾叶的水分切末,小葱切末。4 o+ @ y( A6 {1 ^% }
2 \4 U+ V* ~9 o5 b7 T/ h6 P) b5 Y, F0 [
) u+ h4 i; M. h8 _; y# G$ E
; q1 V: g) e( X" O8 V8 L7 {) w" V4.在碗中打入一个鸡蛋,加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。0 X5 e: d; C, R0 d/ p1 @; S
2 v6 e$ ?( }' @ x5 A% A
7 [; N/ M8 \. c0 |
2 [+ N; T# S% T3 G- m# |9 x+ Y/ h+ S+ n6 q( }, O7 Y% z
5.搅拌至无颗粒的面糊。 `: Y' H* m7 _- ]5 `2 F8 m
5 N$ q. s( e' k3 g0 U9 v: u* u. k1 }- {1 Y: H4 T; r
; u, \- Y: Q( A& N8 ^6 d2 D) ]- O
5 _. k0 [9 I1 M: z
6.另一个碗内也打入一个鸡蛋,加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。
3 A/ d; n/ \4 X) B: z3 B9 V/ R- E8 S9 }! B; \8 F
, d, W- \6 Z4 f% S$ C, i7 i
|
|