双色艾叶鸡蛋卷煎饼，色香味俱全啊

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清色风铃

二年级

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宝宝生日: null--
帖子: 318

1楼

鲜嫩的艾叶，虽说是野草，但是看起来很是喜人，随手采了一些回家，用来做最简单的煎饼卷，这个搭配也很好哦6 B0 E! b* |7 z- \; O1 R
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艾叶味苦、辛，性温，归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散，能理气血--这天气吃一点挺好呢3 {# r/ L0 t) }" U1 x* M
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主料：3 p7 D4 a5 p( q# F9 m) t, {" U
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鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克
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配料：
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盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克

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制作：) \' _( _: V$ P/ c$ D

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1.所有原料准备好，艾叶清洗干净。

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2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。* W7 ]6 p1 t% x$ g, Z6 y8 m
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3.挤干艾叶的水分切末，小葱切末。

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4.在碗中打入一个鸡蛋，加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。
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5.搅拌至无颗粒的面糊。

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6.另一个碗内也打入一个鸡蛋，加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。7 z. x7 X. D& X* j% f; B
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