- 妈豆
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鲜嫩的艾叶,虽说是野草,但是看起来很是喜人,随手采了一些回家,用来做最简单的煎饼卷,这个搭配也很好哦
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:lol :lol 2 d0 h; H# C/ m9 v3 ^& }
6 B2 |# P5 Q; \4 Z
) E: C; _* Z" l- a4 E0 W5 N; p3 _$ c! b艾叶味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散,能理气血--这天气吃一点挺好呢& N2 a. t4 ]5 T# m) g' v2 j
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鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克0 a/ P* }# y# @' _2 F- I
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8 f }3 k5 J9 ]8 i- y* m* Y9 C盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克
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* V8 i" {& ]0 I- P$ L: i! A3 @1.所有原料准备好,艾叶清洗干净。
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# z5 u' N# d/ ?( D. k; p" A2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。/ h: @* _! b# }0 C
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4 B% H' K* K4 O( A! J( O4 d; p3.挤干艾叶的水分切末,小葱切末。
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4.在碗中打入一个鸡蛋,加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。
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5.搅拌至无颗粒的面糊。
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/ u9 {4 l3 j+ k# M5 k |6.另一个碗内也打入一个鸡蛋,加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。" G9 ~6 F1 Z7 _
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