Yingyingd

" ?! p+ F9 A' |5 l3 n
7 ]- e# y6 M( y% v
" o! v" {5 U% a' d6 v
昨天发了一个做面包帖子，没想到有好多人支持，有了动力，今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯+ D: A& e9 ]" x$ ?" B! W3 I
材料：翅中（我买的大成，39元多还送抹布一块），新奥尔良腌料（有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家，挺便宜12元一大袋腌好几次了）- [& }/ M) n3 S9 e9 n

* y2 T0 j: ]- P做法：1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎（我拿刀，我剁剁）
1 x6 e; }5 q& T6 ^
+ B3 l5 [$ T0 `. ~3 Q* g6 ]
8 o- |) d3 ]; {7 j- d6 @
3 E  }$ c2 S: c; o8 C6 U以下照片可能会引起您的不适，请谨慎观看' c  a" O$ b# M
) u! Y; T5 m; p# Q# E
2。腌料放鸡翅里，1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时，我才腌了2小时。
! A8 [7 y* q# D. G
: Y% M; E& L- ?; L+ C! \; _7 ~+ I" Q1 n8 A- a* \" K4 R2 g
3 f  @" j4 c7 D2 T1 D

* G, m6 g% ?' c- K3 v
- C6 T6 }: @" R* `: r& o: `& f3。烤箱预热，150度烤25分钟，再200度烤3分钟（为把皮烤脆）
. C( t( R7 K- q+ j' Y3 j* f0 o9 j& Q# F3 r
( t6 E, U* P  _- i. @  j

Yingyingd

! d' w' W( e2 T$ M. U/ Z
上成功图# j  x1 X+ Z3 ~) K
- b7 I# A3 k- I* s; g

# s, {5 Y* P* R* O2 X9 H4 w8 f" i
& Z! D( ]9 I/ z8 k+ U1 d& ?7 c
& r* Y' R5 s  L, V" F% I7 \7 b4 I+ [, w0 x2 z. Q7 J5 d
备注：烤制过程中，可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上，不涂也没关系，免得浪费吗
3 f! E5 c* f% e" A$ a8 T         天津同城好多卖腌料的，黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味，不一定在服务态度不好的那家买。
& v: ?2 O& `0 R9 {) W/ w) N* D+ P+ s8 x7 z
$ I' M' s( G# u6 J
     兹兹的冒油，烫的上牙堂破了4 q. _* u2 F: Q9 z1 ~  C1 j

twomum

美味

波沫云

回复 twomum 的帖子: H, [# r7 z/ A- c

. T: I% I) x5 a& n! x虽然过程有点恐怖，但是烤出来的成品真的很不错，赞一个
( S( D6 I* v: I' Y6 H( j

Yingyingd

回复 波沫云 的帖子$ i# T" k$ F2 f4 ?+ ]
2 @6 i& ^+ n+ e) h# ?$ q

8 @" d6 ?! X3 Q% d# x主要还是超级容易，晚上没什么菜，或者懒得动火，把鸡翅化了，腌一个多小时就成，省事~~~

july1108

学习