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宝宝生日
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发表于 2011-11-24 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 Yingyingd 于 2011-11-24 10:17 编辑
# V. u9 H, T7 C$ ~! H; h4 B+ h4 [/ p

' i5 A$ g+ t" R昨天发了一个做面包帖子,没想到有好多人支持,有了动力,今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯

& j! U9 g( p, v% b材料:翅中(我买的大成,39元多还送抹布一块),新奥尔良腌料(有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家,挺便宜12元一大袋腌好几次了)
$ B( _$ w% ?/ B; ~
2 U5 `$ v: H4 b* ?做法:1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎(我拿刀,我剁剁)
; v- H7 Y5 b, ^  W' i' [2 @/ W; K0 Z3 k: z; h( X
7 x* D& I/ g2 Z5 i
! s  M$ q9 T( q
以下照片可能会引起您的不适,请谨慎观看$ |' R7 C! i) k9 U, l/ w
3 j3 E- f7 `' k
2。腌料放鸡翅里,1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时,我才腌了2小时。: ~; x1 g- f5 k' \' U

- T1 x, M# ]2 I4 `) s/ F5 ^1 C4 Z) ~! n

( w' z4 d3 y- J9 V% |

' p! b2 s, [3 j2 |+ _% v. |0 S: Q: ~4 u7 N
3。烤箱预热,150度烤25分钟,再200度烤3分钟(为把皮烤脆)5 W' [$ \' a6 N$ p
. e3 l7 G  ?$ T' {( t
* T5 x9 P: b; T

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上成功图
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  O6 {; P5 `5 X) e- P0 W7 d" _! R0 Z+ z' n* t4 [
2 Z  t" a& W6 K1 y2 w; p8 q- n
6 L; B' N1 m3 @5 {1 k
( |' U0 M+ ^4 M1 u' K+ Q
备注:烤制过程中,可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上,不涂也没关系,免得浪费吗
3 g3 i6 {1 i. b) e$ G( Z& A         天津同城好多卖腌料的,黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味,不一定在服务态度不好的那家买。6 u" c5 ?6 A+ R( n/ x

6 O3 b% J; r/ r5 l  B5 [

1 }7 s* ^4 _. z     兹兹的冒油,烫的上牙堂破了
3 ]9 k9 Q4 x$ u& g9 B4 T: r

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回复 twomum 的帖子; k3 G5 H8 w. x6 ]6 j
1 \' t9 E, [0 A5 g, ^5 M
虽然过程有点恐怖,但是烤出来的成品真的很不错,赞一个  i: ~1 q; A' g. H! N

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回复 波沫云 的帖子
" E* [; ?" V+ x1 T5 e' L% \, L5 d/ m3 J" k: ]9 U3 a, @. u' E1 Q+ h
4 w; ], X! M4 r- ^. G
主要还是超级容易,晚上没什么菜,或者懒得动火,把鸡翅化了,腌一个多小时就成,省事~~~
左卡mum

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超简单的新奥尔良烤鸡翅,附详细做法⋯⋯
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