Yingyingd

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昨天发了一个做面包帖子，没想到有好多人支持，有了动力，今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯
4 Z9 z4 `# J0 o5 L, \/ U$ o材料：翅中（我买的大成，39元多还送抹布一块），新奥尔良腌料（有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家，挺便宜12元一大袋腌好几次了）; P+ \( P' l( b' K' J% H3 b

$ T3 v) X8 ?: ]5 i- P  Y做法：1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎（我拿刀，我剁剁）6 M+ I( h! Y$ Y( O" M6 b, B. U1 f

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以下照片可能会引起您的不适，请谨慎观看9 \# i! Y; @1 O) E) X9 h

. o& k7 F/ K. n; {( P. x& v2。腌料放鸡翅里，1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时，我才腌了2小时。
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3。烤箱预热，150度烤25分钟，再200度烤3分钟（为把皮烤脆）
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Yingyingd

& D+ [- Q& B5 I上成功图
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备注：烤制过程中，可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上，不涂也没关系，免得浪费吗6 U, E* I4 i& P
         天津同城好多卖腌料的，黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味，不一定在服务态度不好的那家买。4 {7 L( Z, h0 D) B6 _5 B4 K% H, |
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     兹兹的冒油，烫的上牙堂破了- L, V; O! o8 R- B2 l& Z2 @

twomum

美味

波沫云

回复 twomum 的帖子
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. _; y+ b! A. z) @$ [* c% ]虽然过程有点恐怖，但是烤出来的成品真的很不错，赞一个
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Yingyingd

回复 波沫云 的帖子( [; m0 B! o( @, i3 h+ @, A
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主要还是超级容易，晚上没什么菜，或者懒得动火，把鸡翅化了，腌一个多小时就成，省事~~~

july1108

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