Yingyingd

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昨天发了一个做面包帖子，没想到有好多人支持，有了动力，今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯
/ k. I7 u  R8 Y- o# o) W- s材料：翅中（我买的大成，39元多还送抹布一块），新奥尔良腌料（有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家，挺便宜12元一大袋腌好几次了）
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: w4 M  ^8 n5 L) B7 i- W5 L做法：1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎（我拿刀，我剁剁）
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以下照片可能会引起您的不适，请谨慎观看+ b! o# V+ k" _; o! i
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2。腌料放鸡翅里，1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时，我才腌了2小时。4 |2 F6 S, V/ p+ ]. m+ `6 y
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3。烤箱预热，150度烤25分钟，再200度烤3分钟（为把皮烤脆）
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Yingyingd

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上成功图+ m# Y! r! p8 V% k2 y+ p

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) e! e; X! Z* i. e+ w& M5 ]备注：烤制过程中，可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上，不涂也没关系，免得浪费吗  x2 ?$ @7 C5 [/ d% ?+ I
         天津同城好多卖腌料的，黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味，不一定在服务态度不好的那家买。# {: P9 H& O& y/ f: l+ ]* s
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     兹兹的冒油，烫的上牙堂破了1 P" o) j* N; z; {6 c

twomum

美味

波沫云

回复 twomum 的帖子$ v1 p# q! n4 }3 x

$ e/ U" j( N! w1 k( Q虽然过程有点恐怖，但是烤出来的成品真的很不错，赞一个9 d& P* X, K& k4 W

Yingyingd

回复 波沫云 的帖子
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$ r4 k7 _9 ?  }% R主要还是超级容易，晚上没什么菜，或者懒得动火，把鸡翅化了，腌一个多小时就成，省事~~~

july1108

学习