Yingyingd

* h2 M4 @  t# N# S1 Y* \' }5 c! g( F

* p- h$ |5 B. m4 k  q5 i  R5 T0 z3 y1 n! p/ H
昨天发了一个做面包帖子，没想到有好多人支持，有了动力，今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯1 ?9 @+ `1 U2 L8 o$ }/ I
材料：翅中（我买的大成，39元多还送抹布一块），新奥尔良腌料（有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家，挺便宜12元一大袋腌好几次了）8 U* p/ `4 C3 \0 c! O* E6 D
. z* y# M/ e# V3 X0 k/ \8 f
做法：1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎（我拿刀，我剁剁）, l4 V6 v4 n' s

# Y# {; P& X$ p) ]# A9 l% j* V6 ^( K. V, A8 U3 C9 F8 m; R8 z& Q

7 w8 e& F  C8 S1 N$ c8 S! \以下照片可能会引起您的不适，请谨慎观看0 {' D7 B2 h$ T

* T0 d$ w, L6 g) N2。腌料放鸡翅里，1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时，我才腌了2小时。2 J8 |8 B5 Y+ H3 G; F
* A2 R  H( k/ F# x' ~
7 s5 U( r$ i1 u4 @6 g4 J3 W
! e. x' K$ Y! k
8 p5 N. \  i! d

% w1 K/ ~. V0 ~3。烤箱预热，150度烤25分钟，再200度烤3分钟（为把皮烤脆）& _4 ?) q9 Q. `. v
4 S1 I& b  s7 E5 F" X
; j- s8 B6 \" G0 `" U" D

Yingyingd

- ]& k2 u1 T6 S6 L9 y$ p8 M
上成功图( ?5 z1 \* x3 {; a) ~* S' F; _/ R
! v( m. x* o6 t) z8 l% Y/ z( a0 S
% f. n4 x1 j' k& s& k" C& w

0 l: F" n1 h" K) K3 c( Y: P0 e. f
' E4 O9 S+ g+ I. ]* R: _
' P- ^8 x1 R8 f3 \) ^5 m5 a8 G备注：烤制过程中，可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上，不涂也没关系，免得浪费吗; x% F2 |* w! ?$ G5 Q
         天津同城好多卖腌料的，黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味，不一定在服务态度不好的那家买。
' \$ k# b8 q. \7 {9 A6 a( d2 z/ P' R2 p7 {% K
. I" [6 Y, A6 @& D9 V8 ~0 Y! ]8 v9 K
     兹兹的冒油，烫的上牙堂破了
1 T0 [' X  t7 O% U

twomum

美味

波沫云

回复 twomum 的帖子" ?" h- M0 X' T3 ~7 s! K. H# V

1 V: M8 Y/ T: C' }' r3 K$ K虽然过程有点恐怖，但是烤出来的成品真的很不错，赞一个
+ s/ r1 V! b! [0 M4 c' t) Q

Yingyingd

回复 波沫云 的帖子
$ c* p" y: u0 f- _: S; p& N# M/ Y4 j3 Q
4 n8 C0 U  p3 [/ P/ K! ~0 T
主要还是超级容易，晚上没什么菜，或者懒得动火，把鸡翅化了，腌一个多小时就成，省事~~~

july1108

学习