Yingyingd

1 N/ L. b! W/ N" H% a* L/ W' B9 t
9 L8 c. g. b% e5 q; s; \! y
5 \! e9 h1 k) B  E; a
昨天发了一个做面包帖子，没想到有好多人支持，有了动力，今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯
. q( T1 `) F& W# ]: o材料：翅中（我买的大成，39元多还送抹布一块），新奥尔良腌料（有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家，挺便宜12元一大袋腌好几次了）
+ P; E7 M. P2 r1 ^# o4 ^. P) e3 x! c/ _- r9 S; l
做法：1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎（我拿刀，我剁剁）
& H9 e3 p* F  a% N" ^! C' n2 o0 C& N" O+ f* G7 Z
( j' v0 c5 ]/ `. @4 z3 R( {" }2 b9 P
" t/ ?. p/ I3 H1 F$ ?
以下照片可能会引起您的不适，请谨慎观看+ l! m1 w" J" s) U
, P7 e, C' M2 `0 G8 z# n7 j
2。腌料放鸡翅里，1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时，我才腌了2小时。! Z0 ~( C5 m+ F3 G7 N* A

7 R3 Z/ s* `) K9 }/ S6 n
# b, [6 @4 q6 ]+ _( ]' H* [) k6 t+ B0 I" W$ J4 Z) A
7 W: Y6 `# `' h3 G1 c6 x2 K
3 \' X) E& u6 _/ k
3。烤箱预热，150度烤25分钟，再200度烤3分钟（为把皮烤脆）" w( J5 o) F' [" [3 j4 H
; j) S6 G6 p2 Y5 A2 F

/ g# J9 t& S) w8 B/ i+ j7 x; N

Yingyingd

* ~8 O% y$ ]8 j, t6 [
上成功图
" Y* O* y- S# ^
* P- b* |2 w. _9 C  ^+ B4 A2 J, x5 g$ @- S. U$ k" W

0 Q1 K, B/ ^) F- _; @' B  S2 x5 i8 s/ W; X0 {) ^

- u/ g' @3 @, p% Q' s) ~备注：烤制过程中，可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上，不涂也没关系，免得浪费吗
5 n* Z1 D) e$ r/ x  b5 W$ k  @% `         天津同城好多卖腌料的，黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味，不一定在服务态度不好的那家买。
! ?  T' n6 w8 Z  F
/ J% s5 Z/ I( W8 p+ W3 E0 J9 ~9 J: b8 N6 L: ?
     兹兹的冒油，烫的上牙堂破了, D' h; x6 ~  `) w: f5 A' Z) W

twomum

美味

波沫云

回复 twomum 的帖子3 j; O$ e8 {, f  K; F

: n& J8 N; n) g% b3 I虽然过程有点恐怖，但是烤出来的成品真的很不错，赞一个" a; L/ P5 p$ n) [. B

Yingyingd

回复 波沫云 的帖子! D# |/ @8 j6 @0 c
0 b# O$ }) Y: I& O% {; C

6 H. F" }/ Y7 S: g主要还是超级容易，晚上没什么菜，或者懒得动火，把鸡翅化了，腌一个多小时就成，省事~~~

july1108

学习