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宝宝生日
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发表于 2011-11-24 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 Yingyingd 于 2011-11-24 10:17 编辑
0 j' m) g9 o. t$ N  A2 f$ R
  b" \. S# k0 F1 L+ F; }3 b1 v. ^5 E1 w0 J
昨天发了一个做面包帖子,没想到有好多人支持,有了动力,今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯

- L! t: Q/ U, R" _# W% `1 p材料:翅中(我买的大成,39元多还送抹布一块),新奥尔良腌料(有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家,挺便宜12元一大袋腌好几次了)$ V7 H' ~' E( M( J! p
: j# r/ x4 o4 [$ P/ @* ?& ~0 x# C$ q% {
做法:1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎(我拿刀,我剁剁)* ~$ e# h8 [+ \; Z

+ _3 X6 {! d6 i, y" x
+ c$ S9 r9 y" l* x2 W) t

( C: s) T: F/ F以下照片可能会引起您的不适,请谨慎观看
% m0 p: w" U" m3 i% q6 ~9 o; S& K
4 n/ K0 e# ^. B- z. ]. I/ C2。腌料放鸡翅里,1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时,我才腌了2小时。( D: R& l: M1 o8 j- j
7 n$ t$ [' v# T. A

% f: K: y9 a" w! ^' J" C
1 M2 N& [8 f2 l  W5 R5 o" t
- k5 ^( v; q! A$ N1 L" R

+ i: C5 |- b, V$ D2 [3。烤箱预热,150度烤25分钟,再200度烤3分钟(为把皮烤脆)
( r2 O) c2 q" H$ M+ o# w  ~! q$ k: z

0 k. g: l$ E6 p

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宝宝生日
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- D& x. C9 Z" p9 b  J% f4 T上成功图! t8 Z5 B+ W7 S' E1 R8 p1 c" j

: f. \, M/ v( G  M, m6 x( q) w
7 Q: x8 Y+ U$ Q5 m( D" d% Q% t
9 s2 ]. g5 ^" e& `9 I

0 R0 S% l" {' T1 ]

8 a; D% y2 c4 Q: L  O+ T# A6 Y/ @备注:烤制过程中,可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上,不涂也没关系,免得浪费吗
, H% G4 f8 {+ }4 [3 ^& n, k         天津同城好多卖腌料的,黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味,不一定在服务态度不好的那家买。1 z! a' `7 u5 Y0 c9 Y) l3 q

* ]. h9 q7 p. P5 {+ H

; y* W2 \% Z- ?1 Q3 q     兹兹的冒油,烫的上牙堂破了
& P, }# D. X+ ?% M

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. p! E' C" H7 G8 I虽然过程有点恐怖,但是烤出来的成品真的很不错,赞一个+ K0 ~& z5 c2 M/ T

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. n6 k! }8 i1 e( A' r  v% J4 ^: m# G
! t" l" F5 i& s/ V  _+ h' ]
2 J$ ~! b' m0 o" q主要还是超级容易,晚上没什么菜,或者懒得动火,把鸡翅化了,腌一个多小时就成,省事~~~
左卡mum

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超简单的新奥尔良烤鸡翅,附详细做法⋯⋯
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