Yingyingd

$ V! E7 o4 |7 \! U9 g; S( H8 M7 a

0 J& A/ W7 g9 m( W+ F1 v8 K& I- i: E+ y
昨天发了一个做面包帖子，没想到有好多人支持，有了动力，今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯
4 ^6 X7 q6 d0 v) |3 Y材料：翅中（我买的大成，39元多还送抹布一块），新奥尔良腌料（有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家，挺便宜12元一大袋腌好几次了）
4 T. [, p# U3 r1 @" `/ M
+ \3 \& R0 k2 |# W做法：1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎（我拿刀，我剁剁）! e# A& k7 T2 r" o/ Y, f

2 Z6 b7 c- P' b) ^5 ~: ~: [+ V" J& f" U+ f7 i
: _: _1 [& M9 _" z9 C* X
以下照片可能会引起您的不适，请谨慎观看  c, V# V/ k8 G9 V& ?# s

- T( W" T  T$ ^. N2。腌料放鸡翅里，1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时，我才腌了2小时。0 T( s8 a$ f0 c

5 [; }3 \' S7 r& U& S4 G% f- c+ q/ `3 C

- T  @2 i# i8 e# X
  `2 ]" @8 g2 g. v
  a. ^8 |' ]' K! U4 ?% k5 s3。烤箱预热，150度烤25分钟，再200度烤3分钟（为把皮烤脆）
1 g, N( |9 a5 t( m2 ]
/ o) s& l7 l# n8 c" c$ E. Q: v3 p+ K2 Z5 l) s& Y1 O1 X: ~

Yingyingd

8 T& i4 A/ A4 _% p/ `上成功图0 R4 _- f; L0 D

0 H5 B. X* \* v' C* \" ^5 l) [) a0 o* ?" ~6 R2 w

* D. n8 v2 h. Q: q" I$ B
8 y& f/ L. K* @  r. Y/ T  [1 D6 N7 w/ j  _3 s9 x( I  S4 D3 a: G$ w; r% i
备注：烤制过程中，可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上，不涂也没关系，免得浪费吗
4 Y1 T7 x* h9 ~         天津同城好多卖腌料的，黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味，不一定在服务态度不好的那家买。4 [5 L/ Q' F. ~
0 `1 h' p0 e4 S' B* X

( n( O$ J' l6 e     兹兹的冒油，烫的上牙堂破了* h/ g# c) `: j8 {& K' m! [

twomum

美味

波沫云

回复 twomum 的帖子
9 m* h6 p# m( u1 I2 g( C8 q3 X3 W3 O2 q9 G
虽然过程有点恐怖，但是烤出来的成品真的很不错，赞一个
! n# @+ j8 f/ `  I

Yingyingd

回复 波沫云 的帖子6 s6 @1 X, z1 h6 z5 P
: G+ f6 m2 u5 }. ?9 F3 m

! h( P" e4 G3 R3 V主要还是超级容易，晚上没什么菜，或者懒得动火，把鸡翅化了，腌一个多小时就成，省事~~~

july1108

学习