快乐小主妇

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2 i6 m6 D& ?) ]! P美味又美貌的番茄牛腩汤2 D/ ]2 s* v" T( g% m, l

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这个汤很有营养的，具有开胃健脾、补血抗衰、益气强身的作用，正在哺乳期的妈妈们喝还能帮助母乳的分泌，肉与菜的搭配也能均衡膳食纤维。寒冷的冬天里，连汤带肉的喝上一大碗，浑身都暖暖的。) |5 C5 C8 s. P- ], x$ }
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接下来介绍详细的做法和大家分享（自己吼吼~）2 ?) r" v6 c, I- A5 }7 C
主料：牛腩、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱& L1 P% x$ k; S6 l
辅料：葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、香叶、桂皮、盐、鸡精
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先处理牛腩 切小块~
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乐活人生123

看着很有食欲

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锅中放水，凉水就将牛腩下锅，大火煮开，将肉焯一下去除血水和杂质
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焯过的牛腩放入温水中过滤一遍，这样做的目的是保证汤的清澈没有杂质。+ H. Y% F3 O3 }# {# e

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另外准备一个汤锅，放适量的水，将葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、香叶、桂皮和牛腩放入，开火煮开后转小火慢慢的炖。
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土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块，洋葱也切小块备用。, F0 q) t* h  `+ \" W
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再来处理番茄，番茄的皮一般做汤很不爱烂，影响口感，所以最好去掉。' x% u/ E" _3 P2 |
很简单的一个方法，将番茄洗净后放在盆子里，倒入开水烫一下，皮就可以轻松的撕下来了。. d8 s8 B* e" e) M5 z0 |$ t

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番茄去皮后切成小块备用" B) k, S9 j) ~! O8 X. p6 q) U1 {. B
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将备用的食材一起放入锅中炖，大概炖上一个小时以上在放入盐和鸡精。
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美味营养的番茄浓汤在这个寒冷的冬季来一碗吧！! }" @( m. u- t5 \# Q7 [: i5 k

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爱宝宝AAA

学习了，回家也试试