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黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗) ) B7 l# c5 F1 e+ \
胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片
1 U& C$ ~6 l! ]( } p5 k- c' h# s用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感)
0 `/ l9 A! ?5 Q6 U把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀 8 p- l5 q M: ~# o
2 `% T& H0 e% E, x' ^: J# V ^. c
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自己做的,挺可口的!
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