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黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗) / @3 | x* V8 i. X; m( e2 A
胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片* M5 Y& O0 g" ~7 O
用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感)
1 P3 ]1 ~/ k4 u: B2 o \) Y把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀
1 s9 O- Q# c$ \0 K# {' a7 |8 q# Y, |2 t# U" h) c3 T; ~
' @6 C. y, V5 n+ ?& B自己做的,挺可口的!
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