- 妈豆
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黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗) ( B& h3 k* F4 _$ n# G' H3 }5 ?5 W) j z
胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片
x* w5 k' B$ l1 @: N用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感)
1 X; S3 x: m# O. p1 c把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀 4 n- Q# O4 L9 Q
! A) \( N7 K' n# P" K, k
1 r! N- W& X4 }. b' y自己做的,挺可口的!
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