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黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗) ; d9 F, W2 E! K7 T
胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片
2 a+ E' q) r0 `- j5 I0 L用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感)6 h) g% u& h5 z+ Y1 q5 M3 r' K
把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀 ) x1 k3 q7 p# v8 R9 f6 k2 M/ {- H
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+ ^! r W' u" H F9 ?6 V自己做的,挺可口的!
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