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黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗)
+ y) z/ f- g) v* U胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片
4 s3 w) H8 W- a用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感)
) |% r! G2 q* A8 X把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀 + K: H" s C* A/ o! k* q
' z: C- r ?7 \- ^# ~! t! m
' D8 m5 @$ _8 t1 I+ n自己做的,挺可口的!
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