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黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗) . s+ j1 X* m a: v, [1 m
胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片( y8 ~, `# d. Y `
用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感)
" H' i$ v5 c. a; l) }把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀
. _# a# o- x) p) D
' S) k4 o# p, G/ q% a% {* k/ l
5 z$ o" t% p2 o4 k自己做的,挺可口的!
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