小白兔白

昨天看到同事在家自己搞腊肉 我就忍不住搜索了一下关于腊肉的信息 0 q; U- I6 |# t& n5 O0 e: a* [

8 K- K' j, z. N- o9 }' D4 P) D结果没想到  腊肉神马的 网上还真全！
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嘿嘿 我学习一个 准备快到腊月的时候做
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大家感兴趣的一块来学学哈！  E  P* T+ d1 v! G- M3 i

+ a, ?. b' z* s6 m# l4 x( T第一步：肉买来，切成条形状，如图
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第二步：加入调料及盐，腌两天两夜，如图6 q0 S0 y, n7 `1 [5 E% ?4 M

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第三步：腌好的肉串起来晒1个晚上，如图：" @5 a! F1 q/ n1 B, q6 V2 m2 K
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第四步:准备些锯沫或一些湿的松树针，再找一个大桶或做一个箱子，
' f( V' l! |' W3 ?把做好的肉挂在箱内，如图（ps 这个有点儿难嘿嘿）4 Q# Q' b: |  W

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第五步：开始熏腊肉，烟要大一些，如图（ps  这个要怎么完成啊 枯萎了~）
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第六步：经过1天的熏制，腊肉制作完成了，看上去美味吧
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小白兔白

今天晚饭切了3根腊肉蒸熟，切了一大盘，真的好吃哇！
* i! q0 d; x( ?  z9 i相信喜欢吃腊肉的鱼鱼见了肯定流口水
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小滴答

这个过程太复杂啦了  那个熏的过程怎么完成
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emily_bh

南方还有另外的做法，不搁里面熏，直接挂着外面。

小白兔白

是吗 真好！ 挂在外面就成了嘛. a( {9 l$ Y2 h& c! d1 Q