小白兔白

昨天看到同事在家自己搞腊肉 我就忍不住搜索了一下关于腊肉的信息
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8 z; W5 C4 D( l+ w0 f- n/ X; Z结果没想到  腊肉神马的 网上还真全！2 s# a4 K: h# y3 O0 e( Y& T4 J1 f
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嘿嘿 我学习一个 准备快到腊月的时候做
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大家感兴趣的一块来学学哈！: t3 y! t* v4 w- j' K9 C1 s
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第一步：肉买来，切成条形状，如图
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第二步：加入调料及盐，腌两天两夜，如图: T# o& N/ Z! G7 ]; Z' d. V; g8 _- N

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第三步：腌好的肉串起来晒1个晚上，如图：
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第四步:准备些锯沫或一些湿的松树针，再找一个大桶或做一个箱子， / Z$ O$ G" v. N( `
把做好的肉挂在箱内，如图（ps 这个有点儿难嘿嘿）0 R! C8 K; A4 H$ c) @
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第五步：开始熏腊肉，烟要大一些，如图（ps  这个要怎么完成啊 枯萎了~）& _# I9 I& F9 X& C/ V
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第六步：经过1天的熏制，腊肉制作完成了，看上去美味吧. r- e# U5 M: o

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今天晚饭切了3根腊肉蒸熟，切了一大盘，真的好吃哇！
# ~0 O  I& u2 d1 i+ ^3 n0 e相信喜欢吃腊肉的鱼鱼见了肯定流口水
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小滴答

这个过程太复杂啦了  那个熏的过程怎么完成
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emily_bh

南方还有另外的做法，不搁里面熏，直接挂着外面。

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是吗 真好！ 挂在外面就成了嘛$ b3 ?/ n9 ~' T; q, ~5 v, s