小白兔白

昨天看到同事在家自己搞腊肉 我就忍不住搜索了一下关于腊肉的信息 4 c0 I. x# H3 v5 J7 R1 Z' @
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结果没想到  腊肉神马的 网上还真全！$ y, l; C) y/ J

/ T; I6 w. E# E' y" y! I嘿嘿 我学习一个 准备快到腊月的时候做
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2 b+ ]5 X) F9 \大家感兴趣的一块来学学哈！$ J, Q1 V( l, Z7 M) o
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第一步：肉买来，切成条形状，如图
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第二步：加入调料及盐，腌两天两夜，如图8 g" E  L) c  O% i
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第三步：腌好的肉串起来晒1个晚上，如图：% S5 V* l: {$ f) _7 x- v" J
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第四步:准备些锯沫或一些湿的松树针，再找一个大桶或做一个箱子，
2 M7 \) D) F2 \. A9 |) r5 ?3 K把做好的肉挂在箱内，如图（ps 这个有点儿难嘿嘿）
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第五步：开始熏腊肉，烟要大一些，如图（ps  这个要怎么完成啊 枯萎了~）
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第六步：经过1天的熏制，腊肉制作完成了，看上去美味吧! ]/ Y- M1 Y  \

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今天晚饭切了3根腊肉蒸熟，切了一大盘，真的好吃哇！ - [; [% C9 G2 A; M+ F
相信喜欢吃腊肉的鱼鱼见了肯定流口水( s, M; ?/ r$ c* l. p+ c+ i7 U7 x
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小滴答

这个过程太复杂啦了  那个熏的过程怎么完成
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emily_bh

南方还有另外的做法，不搁里面熏，直接挂着外面。

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是吗 真好！ 挂在外面就成了嘛) k; c2 I7 G7 |& ?* q6 Q' A