小白兔白

昨天看到同事在家自己搞腊肉 我就忍不住搜索了一下关于腊肉的信息 0 ~7 F8 z8 n& u, M* a; I
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结果没想到  腊肉神马的 网上还真全！
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嘿嘿 我学习一个 准备快到腊月的时候做
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! J/ H( t) d0 Z6 Y& H, Y大家感兴趣的一块来学学哈！
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. g  B4 C. t) k# l- H8 @第一步：肉买来，切成条形状，如图
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第二步：加入调料及盐，腌两天两夜，如图: o1 Z" M6 t9 Z6 p4 j

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第三步：腌好的肉串起来晒1个晚上，如图：1 W0 m) N& O9 k  [* ^$ O0 e" _

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第四步:准备些锯沫或一些湿的松树针，再找一个大桶或做一个箱子， ' R+ T4 ~7 v6 Q4 ~- r; _
把做好的肉挂在箱内，如图（ps 这个有点儿难嘿嘿）: Z% Z$ \. p/ j: B% R
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第五步：开始熏腊肉，烟要大一些，如图（ps  这个要怎么完成啊 枯萎了~）! m7 r2 |8 ^9 N( b
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第六步：经过1天的熏制，腊肉制作完成了，看上去美味吧6 R* h$ J2 C! K* V) A

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小白兔白

今天晚饭切了3根腊肉蒸熟，切了一大盘，真的好吃哇！ ' m) ^& q  P5 d
相信喜欢吃腊肉的鱼鱼见了肯定流口水
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小滴答

这个过程太复杂啦了  那个熏的过程怎么完成
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emily_bh

南方还有另外的做法，不搁里面熏，直接挂着外面。

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是吗 真好！ 挂在外面就成了嘛6 }9 O2 w" X) d/ n+ l9 F