辛巴的妈妈

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: J0 _$ H* Z0 Y! R在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果
% m: c7 @: O5 c把水果加到菜里，是我多年的梦想: t! w( e, ^" B5 k: n# b
之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来
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* {$ w! S8 `7 Z# f$ U; |昨天晚上下了一会儿小雨' |  S2 q9 Y6 S" F8 B& J
晚上跑回家，就好想吃排骨
2 N' r2 T* J9 g0 E) k小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨) e& b9 ^' ]5 g
然后就坐在那里剥桔子/ X0 x* H& ]0 A* F8 b. R: Z, N$ q
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一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉
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1 r- [0 X0 `3 ~9 x- |! }桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用
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% n( o/ e2 o) h, e7 U- Y. y锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对
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* n/ d2 C3 S1 p: V  f油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来( j: k2 }8 A* p- o, _% v$ `

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' U. {+ C" h' Y( V4 A2 ?6 t加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒
& a0 b8 B0 p" J( G让排骨裹上果酱，然后加开水! W+ i+ T/ I( _

& S. [  ?% p; `* w冷冻过的新鲜迷迭香
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1 O( g1 o- b! t0 s: A+ M迷迭香从中间掰开，入锅
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) }6 M" S" i9 N# T$ O, n; R6 Y锅开后，加入切成细丝的桔子皮  E4 w  f  n9 _
又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好: u) U3 J/ y( I& _3 s2 o) X
少加一点盐9 j% `- L6 Y9 U6 T
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大火烧开后小火慢炖
1 m, M: S8 ]3 `' ]20分钟后，汤汁收干即可~~~& T- f% d% ~3 h
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鑫鑫妈

楼主手真巧呀，看着就让人食指大动                              

大眼娃娃曉夢冉

回复 辛巴的妈妈 的帖子/ W* O2 z/ I$ ]

. z5 C1 N: {- L/ ?  }, T好有食欲，好像吃啊~！

滑滚轴的xixi

水果炖排骨好新鲜的做法呀！会是酸甜口味的吗？

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子
; l7 {" v, W8 |# u& K
; O8 J, |5 |7 V; j/ N  x  m谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
) H! @! n7 M2 }1 }+ a! |
1 x5 K$ _/ p5 s, Z. `5 s亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子! c3 J' n  G4 g: e6 D

4 U2 k9 T8 k1 B( J8 m2 m" I亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

滑滚轴的xixi

回复 辛巴的妈妈 的帖子$ I. X" j1 c- x! @

  Z) c1 d2 L6 n/ U( X$ Q! ~% h不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
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恩恩

小雨晨521

味道怎么样？