辛巴的妈妈

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5 F# R. w4 K  {0 j1 M4 T在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果
9 U0 m' t% {, R6 y! [- |把水果加到菜里，是我多年的梦想! E$ R# y- ?7 Q
之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来
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昨天晚上下了一会儿小雨
; c) T( @7 |7 f$ a: t9 v* n/ J晚上跑回家，就好想吃排骨% g3 x- R1 k  X( `6 Q  ]' u3 V; f
小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨0 K6 ^1 R4 @0 {& P* N
然后就坐在那里剥桔子
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* G; H; v6 _$ H5 O一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉
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  p. g7 M# C: F: P桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用5 ^: p% E8 h7 t. i: `
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7 z! A7 I% C0 T4 C# x2 {3 I锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对' U; r9 U: U5 G' W
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油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来% T) U5 n2 r( G3 S7 D: u

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加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒
: b' h# \9 S! C0 _3 Y) B5 c# g  R让排骨裹上果酱，然后加开水# @% L4 F8 S7 H
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冷冻过的新鲜迷迭香
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迷迭香从中间掰开，入锅
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锅开后，加入切成细丝的桔子皮' R, i0 E) b: x
又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好  |: D1 G) Q$ V7 y1 G
少加一点盐* g: B5 b# D+ X7 u. v0 u. x$ b

: U2 s4 M% m9 b9 s! f大火烧开后小火慢炖" r$ ^  o$ ?- G0 h) A7 S$ i( T' v
20分钟后，汤汁收干即可~~~! s0 O9 ~+ m+ e; r4 h" k0 O# X
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鑫鑫妈

楼主手真巧呀，看着就让人食指大动                              

大眼娃娃曉夢冉

回复 辛巴的妈妈 的帖子/ w) J% {2 g( ?8 K0 Q2 S
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好有食欲，好像吃啊~！

滑滚轴的xixi

水果炖排骨好新鲜的做法呀！会是酸甜口味的吗？

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子9 L* h- _! P7 T8 Y& E2 @
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谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子; l$ {  s' P+ ?0 k8 ~& Q4 I

+ d6 E4 F) |; U! \( p; V7 K亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
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亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

滑滚轴的xixi

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- A/ s! @5 e! ?) I
: `$ f2 i( w5 _3 i7 K, Q不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

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+ [+ e) S( A3 {, [7 s恩恩

小雨晨521

味道怎么样？