辛巴的妈妈

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在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果. Z4 O; `% I3 K2 w, t
把水果加到菜里，是我多年的梦想* o# A( x; x. n) `
之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来
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0 Y8 r" ?  |" i5 E5 o9 I1 }; X昨天晚上下了一会儿小雨2 N( u. [/ [, ]4 I2 v& P
晚上跑回家，就好想吃排骨" ~# G; w  d3 d# D4 S  J9 W8 c' v5 _9 f
小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨
$ P, c+ T# W" z3 y8 m- t" s然后就坐在那里剥桔子
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一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉
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8 U1 |0 P& \- a桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用
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锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对. A1 o" {7 V0 b, {$ d7 f9 V6 M
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- ]  Z% M9 d9 n" Y$ F( R- d- C油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来$ D6 r- i. J2 H9 d" j8 ]1 M7 g4 L! D
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加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒
/ ~5 W; M+ E( B* D8 m让排骨裹上果酱，然后加开水. a! Y" |! E& o" |1 O; f

5 A$ l) A- H8 S% b3 A8 e: D. N# ]- ?冷冻过的新鲜迷迭香' @" T" G. `  Y! E$ l7 w+ e1 R/ ?
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. U$ J* ?7 T* k% x  {6 R迷迭香从中间掰开，入锅9 `2 {* w, C3 z0 H) F# X8 i
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锅开后，加入切成细丝的桔子皮6 d0 p" x0 e& G! c) |. H+ V
又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好# I' N  l0 X5 k& J4 _8 ~. d4 J; }6 a
少加一点盐
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. h" w2 {* e7 p* f; I# p大火烧开后小火慢炖4 y5 A8 I0 d! {
20分钟后，汤汁收干即可~~~! @! a" u/ Y7 h
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鑫鑫妈

楼主手真巧呀，看着就让人食指大动                              

大眼娃娃曉夢冉

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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# h. F, |. ^- l( y5 F好有食欲，好像吃啊~！

滑滚轴的xixi

水果炖排骨好新鲜的做法呀！会是酸甜口味的吗？

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子
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2 x3 v& W- Q, p9 l" [" k% ^: t谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
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亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
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亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

滑滚轴的xixi

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# M( o+ D' F% e) L
1 ?# E9 |9 S9 ]9 e4 W0 b- L不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子9 |: x4 f2 t$ N1 R$ w5 P
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恩恩

小雨晨521

味道怎么样？