辛巴的妈妈

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在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果7 q3 o4 r$ ]: C/ A! `+ ]6 e
把水果加到菜里，是我多年的梦想
% p5 d3 R, u+ w* `. O- \之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来
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% O1 s3 {# n5 o6 x) I昨天晚上下了一会儿小雨1 O; c& D- ]9 D/ M% P
晚上跑回家，就好想吃排骨
- B  C( U  c! O5 Q9 U小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨
5 [+ K7 E8 g: W% k然后就坐在那里剥桔子
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) `8 A6 C; v  a8 S一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉
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桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用
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. S4 \# k8 s: f6 l锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对
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油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来
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$ B& T6 V9 n: O7 L; I+ [0 O; \7 k1 y加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒1 d) z" ^8 {  O) j9 }
让排骨裹上果酱，然后加开水& B: q0 L! Z0 @" ]/ k& G" N  ]
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冷冻过的新鲜迷迭香6 i6 F& h! y. ^( K. F

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4 y+ q" O7 ^+ X) C1 `# g$ T迷迭香从中间掰开，入锅4 y" P6 o+ h9 _. W
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锅开后，加入切成细丝的桔子皮
) ?4 A& F! E/ Q3 z又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好6 g- ^& ^# z$ B! x: B
少加一点盐* e  c  w7 b& s8 ]* @7 S5 F+ N1 C
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大火烧开后小火慢炖0 I3 w  @6 p5 i8 y' |$ g# a
20分钟后，汤汁收干即可~~~0 K) x6 c2 P3 J; C5 l

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鑫鑫妈

楼主手真巧呀，看着就让人食指大动                              

大眼娃娃曉夢冉

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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1 \/ Z( c% i7 Y7 s; o好有食欲，好像吃啊~！

滑滚轴的xixi

水果炖排骨好新鲜的做法呀！会是酸甜口味的吗？

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子
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谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子: K; @" O+ R" f, m7 Z6 t

  H: v9 c, G" J亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子4 Q2 F* U4 J  q1 ?! E( K
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亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

滑滚轴的xixi

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
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恩恩

小雨晨521

味道怎么样？