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本帖最后由 酷优宝母婴 于 2011-11-20 19:19 编辑
- j" D% u8 Z$ e8 n& o" A2 P$ m7 S: s, } V
& I2 s8 R# e5 O. n C& M9 H7 ^# c% I" F
今天我家的烤箱终于派上用场了,哈哈,买了一斤多鸡翅,在烤箱里烤了半个小时,有卖相,味道也不错,和KFC的新奥尔良烤翅一个味道,看完了口水要hold住哦!! + z, K' U, v E9 {6 a
C6 D! y- ?$ l( r, d. j- X S因为是刚烤出来拍的,镜头被热气蒙到了,呵呵( M* E! Q+ B1 d. [: R7 D
1 H8 r' V3 d5 x! h* ~# j! m: l 做法:鸡翅洗净后,放一边沥干水分,将买来的腌料按一斤鸡翅放35克腌料的比例倒入盆中,再加少量水,腌料和水的比例大概是2:1,搅成泥状后把鸡翅倒进去,如果鸡翅不太新鲜也可以加少量料酒,一定要多搅拌哦,也可以在鸡肉上划几刀,好入味。用保鲜膜封口,放冷藏腌12-18小时,这样就可以入烤箱了。
9 u9 k& S/ d- ]9 ]& u0 M烤箱200度预热,放进去烤5-10分钟,最好用锡纸包上,肉不会烤太干,中间如果能拿出来刷一层蜂蜜就更美味了。
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