就是灞導﹎

今天烤的饼干，酥酥的很好吃哦，有亲想尝试的吗，可以一起分享

就是灞導﹎

低筋面粉+高乐高粉+香精粉+泡打粉少量  少量黄油水和面   擀面  薄薄的   模具做饼干
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烤盘少量黄油加热，放入饼干，上面刷黄油 ，150度 10分左右变成金黄 拿出翻过来 在刷一遍黄油  小火烤   ok
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聪聪全职妈妈

我最近考虑买一个烤箱呢，亲，是不是也能考比萨饼？？

就是灞導﹎

是吧、电饼铛也能做披萨哈哈

就是灞導﹎

玛格丽特饼干制作过程 ) M8 Y5 D2 T0 h$ g5 r8 z6 J( H
【玛格丽特饼干】(参考分量：40个)
8 N5 ^. ]* j3 q- T配料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克5 D4 v5 v3 Q$ }& a: k: H
烘焙：烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟6 l3 F1 @& T, E/ s
制作过程：0 X* i+ q% q  m* k
1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。2 O7 U- O1 C: A8 O" d. A
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状3 o6 q* G4 C2 X# A6 M; c! d  L. N
3、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
1 J" K* C- j4 j4-6、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。放进冰箱冷藏1个小时。( t4 O; H# c+ V% t+ R
7、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
8 y# d) x, C& V( v8、将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。, e0 u/ m7 O7 B. b2 x+ ?
9、依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。: ?1 m4 H8 b2 p% o! n; N- U
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就是灞導﹎

回复 小麦爱大米 的帖子3 J7 |3 |- k% }+ [" U% k

8 y4 D8 X+ e$ |% m9 W好呀，下次记得拍照...

slyviacao

超级想买烤箱 可我那老公死活不让

就是灞導﹎

回复 slyviacao 的帖子7 G9 L7 A. x8 x% M
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其实也没什么大用 现在微波炉不是也有烧烤作用   微波炉和烤箱偶尔会用上  

狗蛋麻麻

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* u$ k% v2 I% a' O亲，好厉害哦，我家的烤箱只用做烤山芋