就是灞導﹎

今天烤的饼干，酥酥的很好吃哦，有亲想尝试的吗，可以一起分享

就是灞導﹎

低筋面粉+高乐高粉+香精粉+泡打粉少量  少量黄油水和面   擀面  薄薄的   模具做饼干
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5 l* u; z5 A, ^# I! T5 i烤盘少量黄油加热，放入饼干，上面刷黄油 ，150度 10分左右变成金黄 拿出翻过来 在刷一遍黄油  小火烤   ok
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聪聪全职妈妈

我最近考虑买一个烤箱呢，亲，是不是也能考比萨饼？？

就是灞導﹎

是吧、电饼铛也能做披萨哈哈

就是灞導﹎

玛格丽特饼干制作过程 ( x' l" \1 u/ i- E# G3 H
【玛格丽特饼干】(参考分量：40个)
. _7 U* L) k) z9 G配料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克
2 M4 K2 d3 K- S" [& h4 n烘焙：烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟- @  ]6 o, {' ]) x
制作过程：
2 P: {% C7 q0 D  s2 b  x- }5 |1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。/ [! \6 p3 J% D5 i( x" P4 y
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
8 P# @0 f4 Z+ q/ |$ f! ?' B) U% {3、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。+ h. @, h& j. S! b3 F( Q
4-6、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。放进冰箱冷藏1个小时。
2 D8 }. _) N! s1 k: i0 g2 a6 \7、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
7 k; e2 E2 j4 v- d/ F8 q9 c8 B- V8、将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。# B3 g: F, E  `* M2 @$ i, R
9、依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
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就是灞導﹎

回复 小麦爱大米 的帖子5 q' @/ y. o) ~7 l) D3 t. ~" F
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好呀，下次记得拍照...

slyviacao

超级想买烤箱 可我那老公死活不让

就是灞導﹎

回复 slyviacao 的帖子7 F3 c& F% y% T4 C  D  `1 K5 P9 J

) I, o, [, ^9 w  w4 K( y2 v: ~其实也没什么大用 现在微波炉不是也有烧烤作用   微波炉和烤箱偶尔会用上  

狗蛋麻麻

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亲，好厉害哦，我家的烤箱只用做烤山芋