就是灞導﹎

今天烤的饼干，酥酥的很好吃哦，有亲想尝试的吗，可以一起分享

就是灞導﹎

低筋面粉+高乐高粉+香精粉+泡打粉少量  少量黄油水和面   擀面  薄薄的   模具做饼干
. W. d7 B0 }1 e
3 {  h: u/ j+ K烤盘少量黄油加热，放入饼干，上面刷黄油 ，150度 10分左右变成金黄 拿出翻过来 在刷一遍黄油  小火烤   ok% r0 X7 z& a0 k9 K+ Q
! e" m8 }* M9 m7 a9 y

# S( ]2 Q  X, X1 ^0 K# V/ C6 R2 S

聪聪全职妈妈

我最近考虑买一个烤箱呢，亲，是不是也能考比萨饼？？

就是灞導﹎

是吧、电饼铛也能做披萨哈哈

就是灞導﹎

玛格丽特饼干制作过程 0 z5 t1 n( y# ^- K- @9 P% E
【玛格丽特饼干】(参考分量：40个)
+ i- t& ?2 l* M, X6 E2 x配料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克/ D. k; W' `2 z3 Z" Y3 e
烘焙：烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟
% o# u# p9 c8 b; c7 M; s/ j6 H% M$ {制作过程：; }/ i. \$ q: S$ U! c" W/ K5 Q
1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。; F' {8 W) a7 _. t
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状- u1 o2 }: Y6 Z, ]
3、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。) q; e% x: q+ _- X
4-6、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。放进冰箱冷藏1个小时。5 w4 j. u# |0 v  F2 z
7、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
6 L' T. G9 v4 T% g1 V; w5 S4 C8、将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
; ?0 w1 r/ n( k9、依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
( Q" n9 ^6 l* ~- _% S# O$ B9 e% D2 {! W

就是灞導﹎

回复 小麦爱大米 的帖子
3 w; J8 u/ v0 h1 B  g' R: m% y: s! ^3 K& f- e0 ]5 {
好呀，下次记得拍照...

slyviacao

超级想买烤箱 可我那老公死活不让

就是灞導﹎

回复 slyviacao 的帖子  k6 H! Q1 |( i* V1 c, P5 t$ ?
+ g) e) K$ A6 F. Z2 S+ f
其实也没什么大用 现在微波炉不是也有烧烤作用   微波炉和烤箱偶尔会用上  

狗蛋麻麻

回复 就是灞導﹎ 的帖子
) O8 Q+ T4 H- N2 p- |
6 Y( o7 R% e2 @/ ?# Z  h亲，好厉害哦，我家的烤箱只用做烤山芋