大晶晶

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# f; }: N/ ]7 A( u周末想做大盘鸡，因为无论是吃着看着都太爽啦~
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网上大致查了查做法，就出发去采购了。+ c, X7 d8 D% V, q, D' R' ?- K2 E7 ?

, Q2 |& z) A. k- I/ d" n卖鸡的那个摊位有新宰的小公鸡，帮忙收拾好，切块儿，趁着收拾鸡的功夫，去买了青椒、洋葱、宽的手擀面。7 [. C3 K# `' J9 k! r4 |$ D2 ~

* T3 V& ^0 K* x- k5 ]回家先把鸡块儿泡水，收拾了一个大土豆，半个胡萝卜，半个洋葱，两个青椒，这些菜够多的吧~~~" B0 \' h; g6 ]

! _1 V2 j  ?9 m鸡肉块儿先干炒，出净水之后清洗一遍，锅里下一铲子油，爆香一勺辣酱，下洋葱块儿和姜片炒香，
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. Q; N; g: ]5 g2 M4 M* q把鸡肉扔进去炒，加料酒和两铲子酱油，煮一下，加土豆块儿和胡萝卜块儿炒一下下，加一小勺糖，炒匀，加水，多一些，
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没过鸡肉什么的，大火烧开，扔了一颗大料和3个干辣椒进去一起小火炖，大约半小时，土豆就炖成糊糊了，鸡肉也炖烂了，9 m: m) K7 s. [1 `! b0 X

! {- U2 d1 X+ p: K: E1 X# F' [下青椒块儿烧一会儿，加了点儿盐调味。想起家里有大半张饼，就切了饼丝代替宽面条扔进去稍微咕嘟一会儿，出锅，开吃！2 ]4 D4 H* t5 s! L  g. S. P
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Kitty喵喵

西北大盘鸡？4 e( s5 f% p5 A" Q$ M

卡鲁宾

看着真是美味啊

爱宝宝AAA

好吃呀

89706411

香啊。呵呵

五月兔宝

看着就不错。

梅梅和笑笑

听过新疆大盘鸡，原来西北也有

卡鲁宾

我也学学回头做一次试试