大晶晶

$ b2 `% h0 W  Z: A) }! H. ]; v/ x, D5 _8 `7 g( h
周末想做大盘鸡，因为无论是吃着看着都太爽啦~+ I- I+ I) ?, f0 J# Z
' g& }5 c0 d% r  Y( H
网上大致查了查做法，就出发去采购了。
( L0 }; V- V' v  g! [
, j  a8 g  _' B8 O卖鸡的那个摊位有新宰的小公鸡，帮忙收拾好，切块儿，趁着收拾鸡的功夫，去买了青椒、洋葱、宽的手擀面。5 n: v& i( M* H

& b8 W& s5 r) h  @回家先把鸡块儿泡水，收拾了一个大土豆，半个胡萝卜，半个洋葱，两个青椒，这些菜够多的吧~~~0 W2 l7 G& V7 r% B
/ ?1 X5 z' z- I5 m
鸡肉块儿先干炒，出净水之后清洗一遍，锅里下一铲子油，爆香一勺辣酱，下洋葱块儿和姜片炒香，
6 j6 s  S2 [' w0 ~' C* u: a' C2 @* R3 z$ |" z4 A. _" E
把鸡肉扔进去炒，加料酒和两铲子酱油，煮一下，加土豆块儿和胡萝卜块儿炒一下下，加一小勺糖，炒匀，加水，多一些，: a5 ~# y0 o! ]' v

0 F  O( o5 j" b  Z- I2 w- }2 z没过鸡肉什么的，大火烧开，扔了一颗大料和3个干辣椒进去一起小火炖，大约半小时，土豆就炖成糊糊了，鸡肉也炖烂了，
: S1 ~% v# U! B2 D: j: Z* r8 J9 }
/ z. a0 u0 j+ C( S" ]: o下青椒块儿烧一会儿，加了点儿盐调味。想起家里有大半张饼，就切了饼丝代替宽面条扔进去稍微咕嘟一会儿，出锅，开吃！: H# b5 b# Q9 F5 a4 T* W. W  T
/ A: }/ \2 [4 B9 J' v
% l) O4 S+ a  [' T

Kitty喵喵

西北大盘鸡？
9 k- _' g- f* h* w

卡鲁宾

看着真是美味啊

爱宝宝AAA

好吃呀

89706411

香啊。呵呵

五月兔宝

看着就不错。

梅梅和笑笑

听过新疆大盘鸡，原来西北也有

卡鲁宾

我也学学回头做一次试试