大晶晶

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2 X' E5 ^* y* M! O5 I! `# |: v4 s8 d周末想做大盘鸡，因为无论是吃着看着都太爽啦~; s0 \# n5 g6 k4 F- ^+ A% a) R0 \

0 K' d% _# o( G4 e8 e/ c1 v网上大致查了查做法，就出发去采购了。- ]% b; H/ m  i) c" Q

* _; F$ M% }" M+ \' B6 b; N* X" K卖鸡的那个摊位有新宰的小公鸡，帮忙收拾好，切块儿，趁着收拾鸡的功夫，去买了青椒、洋葱、宽的手擀面。& m+ M  Z$ A8 ]; a
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回家先把鸡块儿泡水，收拾了一个大土豆，半个胡萝卜，半个洋葱，两个青椒，这些菜够多的吧~~~
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鸡肉块儿先干炒，出净水之后清洗一遍，锅里下一铲子油，爆香一勺辣酱，下洋葱块儿和姜片炒香，% `4 @, S% Q- [! ]
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把鸡肉扔进去炒，加料酒和两铲子酱油，煮一下，加土豆块儿和胡萝卜块儿炒一下下，加一小勺糖，炒匀，加水，多一些，
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/ y  x4 I: [. a- w" w! w没过鸡肉什么的，大火烧开，扔了一颗大料和3个干辣椒进去一起小火炖，大约半小时，土豆就炖成糊糊了，鸡肉也炖烂了，
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7 ]7 K$ V9 f$ {0 ]6 T下青椒块儿烧一会儿，加了点儿盐调味。想起家里有大半张饼，就切了饼丝代替宽面条扔进去稍微咕嘟一会儿，出锅，开吃！5 b+ \2 G7 x$ t% t6 @  q
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Kitty喵喵

西北大盘鸡？9 x7 W. Y# N, j0 {: A+ n

卡鲁宾

看着真是美味啊

爱宝宝AAA

好吃呀

89706411

香啊。呵呵

五月兔宝

看着就不错。

梅梅和笑笑

听过新疆大盘鸡，原来西北也有

卡鲁宾

我也学学回头做一次试试