大晶晶

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: f) r( e4 E+ J/ k( q3 M$ ?周末想做大盘鸡，因为无论是吃着看着都太爽啦~
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# i* W2 W$ t/ n' B/ h+ H网上大致查了查做法，就出发去采购了。5 D' j( V  C6 X% t$ _% ~+ r7 g
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卖鸡的那个摊位有新宰的小公鸡，帮忙收拾好，切块儿，趁着收拾鸡的功夫，去买了青椒、洋葱、宽的手擀面。* e2 y. q$ K: l3 s' n: J

# o" j: X- B5 e5 h9 n0 o回家先把鸡块儿泡水，收拾了一个大土豆，半个胡萝卜，半个洋葱，两个青椒，这些菜够多的吧~~~
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* C0 z1 @, Z% Y' c9 c  ]鸡肉块儿先干炒，出净水之后清洗一遍，锅里下一铲子油，爆香一勺辣酱，下洋葱块儿和姜片炒香，3 c' n# C( T: L3 E$ i

' |5 X% ?, O9 {& t把鸡肉扔进去炒，加料酒和两铲子酱油，煮一下，加土豆块儿和胡萝卜块儿炒一下下，加一小勺糖，炒匀，加水，多一些，4 L* r+ B+ S" m8 W4 V1 Y/ s+ S$ [# h
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没过鸡肉什么的，大火烧开，扔了一颗大料和3个干辣椒进去一起小火炖，大约半小时，土豆就炖成糊糊了，鸡肉也炖烂了，
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6 G. G: V1 O7 H$ n, y$ k下青椒块儿烧一会儿，加了点儿盐调味。想起家里有大半张饼，就切了饼丝代替宽面条扔进去稍微咕嘟一会儿，出锅，开吃！" \$ r; v( F; F# w  p; n, O
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Kitty喵喵

西北大盘鸡？3 q' s. ?4 U* p1 I: r/ V

卡鲁宾

看着真是美味啊

爱宝宝AAA

好吃呀

89706411

香啊。呵呵

五月兔宝

看着就不错。

梅梅和笑笑

听过新疆大盘鸡，原来西北也有

卡鲁宾

我也学学回头做一次试试