大晶晶

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' J1 R3 h0 @: F3 s+ M2 k4 z- J周末想做大盘鸡，因为无论是吃着看着都太爽啦~
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4 L4 g, Z# ~. C5 |+ ~. q网上大致查了查做法，就出发去采购了。! ?. z, z% R' \' C5 |

3 E$ C$ k) a" L: z. R4 `卖鸡的那个摊位有新宰的小公鸡，帮忙收拾好，切块儿，趁着收拾鸡的功夫，去买了青椒、洋葱、宽的手擀面。! }" y( m& X  Z

- e/ `4 @! d: G1 ~3 G; v回家先把鸡块儿泡水，收拾了一个大土豆，半个胡萝卜，半个洋葱，两个青椒，这些菜够多的吧~~~4 l! o& }4 B1 S! D$ W7 W1 E
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鸡肉块儿先干炒，出净水之后清洗一遍，锅里下一铲子油，爆香一勺辣酱，下洋葱块儿和姜片炒香，
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6 p/ m3 C4 d% C( k# m, k把鸡肉扔进去炒，加料酒和两铲子酱油，煮一下，加土豆块儿和胡萝卜块儿炒一下下，加一小勺糖，炒匀，加水，多一些，* I/ Y( Q& Y) }* v2 A8 p0 w
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没过鸡肉什么的，大火烧开，扔了一颗大料和3个干辣椒进去一起小火炖，大约半小时，土豆就炖成糊糊了，鸡肉也炖烂了，
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下青椒块儿烧一会儿，加了点儿盐调味。想起家里有大半张饼，就切了饼丝代替宽面条扔进去稍微咕嘟一会儿，出锅，开吃！
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Kitty喵喵

西北大盘鸡？- L- {9 F5 |, K6 O8 J8 }) J

卡鲁宾

看着真是美味啊

爱宝宝AAA

好吃呀

89706411

香啊。呵呵

五月兔宝

看着就不错。

梅梅和笑笑

听过新疆大盘鸡，原来西北也有

卡鲁宾

我也学学回头做一次试试