大晶晶

2 f8 ~8 ~" |, G0 O; l

. f0 a$ W' ]7 T, Z周末想做大盘鸡，因为无论是吃着看着都太爽啦~$ P! V- @0 z$ r4 W2 p8 V' q9 F

) [6 x$ g; ~- x9 S网上大致查了查做法，就出发去采购了。6 j, Z% y) @3 ^7 g  ?/ [

  ^6 [7 T! f- b2 u4 }卖鸡的那个摊位有新宰的小公鸡，帮忙收拾好，切块儿，趁着收拾鸡的功夫，去买了青椒、洋葱、宽的手擀面。1 }# C- ^9 K5 F9 B8 v5 r
) E6 U8 U" T+ z( M& ^0 G4 e
回家先把鸡块儿泡水，收拾了一个大土豆，半个胡萝卜，半个洋葱，两个青椒，这些菜够多的吧~~~
& N3 F  S6 I9 L- w5 x" @* K4 s( m( x: `7 }+ N9 d( S4 X  }
鸡肉块儿先干炒，出净水之后清洗一遍，锅里下一铲子油，爆香一勺辣酱，下洋葱块儿和姜片炒香，! v- e0 R4 f) |6 Y! _% e& X. u

& S& ]' t5 m1 K; z* c把鸡肉扔进去炒，加料酒和两铲子酱油，煮一下，加土豆块儿和胡萝卜块儿炒一下下，加一小勺糖，炒匀，加水，多一些，
" n7 w% Y( Z: G: |* J
5 B% ~# N1 v3 k+ |6 a没过鸡肉什么的，大火烧开，扔了一颗大料和3个干辣椒进去一起小火炖，大约半小时，土豆就炖成糊糊了，鸡肉也炖烂了，! J: |  o3 g4 @
( k2 m# D; p5 t- @
下青椒块儿烧一会儿，加了点儿盐调味。想起家里有大半张饼，就切了饼丝代替宽面条扔进去稍微咕嘟一会儿，出锅，开吃！
; [5 C5 a% a, Y& p; P7 D/ C
; D$ ~3 V% L* W7 y& b! @
  l, w. o7 J; W. l

Kitty喵喵

西北大盘鸡？
" S$ ~' `3 v) y' z: ^

卡鲁宾

看着真是美味啊

爱宝宝AAA

好吃呀

89706411

香啊。呵呵

五月兔宝

看着就不错。

梅梅和笑笑

听过新疆大盘鸡，原来西北也有

卡鲁宾

我也学学回头做一次试试