大晶晶

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5 B( a" @7 @& P4 T, V4 }6 }/ n% [" O3 V周末想做大盘鸡，因为无论是吃着看着都太爽啦~
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& Q6 R: d. C8 M% K网上大致查了查做法，就出发去采购了。7 A( b/ f2 l4 q! }' a( ~9 M& L

5 N0 r* Q' V' ]; E% u  w9 z卖鸡的那个摊位有新宰的小公鸡，帮忙收拾好，切块儿，趁着收拾鸡的功夫，去买了青椒、洋葱、宽的手擀面。: L! a3 r3 p0 Z+ F0 i
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回家先把鸡块儿泡水，收拾了一个大土豆，半个胡萝卜，半个洋葱，两个青椒，这些菜够多的吧~~~4 H2 ]8 `5 I6 D$ [

4 M' {0 i" g$ d' @鸡肉块儿先干炒，出净水之后清洗一遍，锅里下一铲子油，爆香一勺辣酱，下洋葱块儿和姜片炒香，; U" m" p& j% l& X0 d5 s/ o8 b
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把鸡肉扔进去炒，加料酒和两铲子酱油，煮一下，加土豆块儿和胡萝卜块儿炒一下下，加一小勺糖，炒匀，加水，多一些，
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没过鸡肉什么的，大火烧开，扔了一颗大料和3个干辣椒进去一起小火炖，大约半小时，土豆就炖成糊糊了，鸡肉也炖烂了，2 O  a* E1 Y. ^, Y( y" u& H1 Q

  a3 ~- R2 U1 y+ A下青椒块儿烧一会儿，加了点儿盐调味。想起家里有大半张饼，就切了饼丝代替宽面条扔进去稍微咕嘟一会儿，出锅，开吃！  i1 o7 ]% `4 F0 u, R4 w2 x& O1 P' d) v
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Kitty喵喵

西北大盘鸡？
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卡鲁宾

看着真是美味啊

爱宝宝AAA

好吃呀

89706411

香啊。呵呵

五月兔宝

看着就不错。

梅梅和笑笑

听过新疆大盘鸡，原来西北也有

卡鲁宾

我也学学回头做一次试试