快乐小主妇

4 n2 n8 P8 t' k* [+ C' f3 Y' g8 X5 F" J$ D$ I( `; {. X
天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火
5 b6 R; T( ]2 Y" n/ s* j. D. q4 ]  g/ c' S8 |9 x
那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好
3 g; K) C& H8 z8 |$ o

快乐小主妇

1 U0 z! @" s% }  O
. R; b" \( x6 D; T6 @% Y! F0 W
羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的
8 v4 m# l; e$ a- q% v$ w不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 % b0 d) _7 @* @* o
加料酒 淀粉和生抽. X3 L2 w4 ^: q( H! J
淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感9 o$ t0 d* V5 n% v$ D7 j& ]* w

淘淘淘淘ing

插楼啦
5 o, d7 H) a7 S/ e8 @4 x8 s2 S7 w

快乐小主妇

洋葱是我自己加上的
& Y9 F3 l1 [# d1 q本来孜然羊肉里是没有洋葱的
: p* Z" L3 g0 Y1 @3 R% k6 l: n- ^ 不过加上以后味道更好的说: X6 e' Z+ U$ R3 C2 k9 B0 @4 s
! Q0 |4 ^2 V: v3 Y7 `

快乐小主妇

切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈5 X+ ~8 x3 X) R4 C- Z; o

快乐小主妇

葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟# K7 i5 A0 w) E5 {+ M, C
8 p# @7 a. x" o$ @2 R* Q8 X

快乐小主妇

充分受热 炒熟~
' {8 X- o# ?* a5 Z# e
. \, Z6 F/ x2 q5 v5 [' {+ q/ z" `# t' F8 S+ f" `( Q+ n  a
( E  j0 c: n( I
PS：后来发现自己的孜然貌似放少了
. Z& V* ~) w9 b$ k( U

快乐小主妇

热气乎乎的出炉啦& X5 a$ `- N8 X. V5 z! f

. @. T, A0 s! G- p+ F
2 w& K+ i, F$ E9 G% C# G$ M) h/ `
: ]: I6 x9 y+ L9 `
6 B2 m; l6 g7 l8 k- F) ^7 B

快乐小主妇

再发展清晰滴% N# g" Q% C/ r

- o* A" l& T. m* a1 Z& Y8 N# H4 n- u1 J, K1 R4 j5 o% e" L4 o

4 \5 s* Z! O; r% Y) S1 \

外来老婆本地汉

看着就好吃。