快乐小主妇

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+ C# j0 u. q9 N' a天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火
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那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好8 c# Y6 C. C% n0 J5 S+ [

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& k- K3 Z% g4 o$ S: x羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的3 q+ N+ G8 @, w7 D, i
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上
2 `/ M3 u0 d/ d$ A& k8 j4 W加料酒 淀粉和生抽
0 g6 c3 g+ |/ [- l% k! C' N淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感
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淘淘淘淘ing

插楼啦; T" n6 Y2 G0 k

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洋葱是我自己加上的 , H3 Q" N+ Y# P. c1 [/ X) R3 [
本来孜然羊肉里是没有洋葱的7 I4 M' O) s( y8 n6 C
不过加上以后味道更好的说
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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈
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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟
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充分受热 炒熟~
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7 x+ D/ l! b  N; U" P; |PS：后来发现自己的孜然貌似放少了* l& g2 B# t0 [' p& }0 m

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热气乎乎的出炉啦6 h1 L$ t% d6 S% D/ E( Z  G

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再发展清晰滴
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外来老婆本地汉

看着就好吃。