快乐小主妇

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天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火: p8 v8 Q  n, u8 N4 e

8 d/ @5 c3 a, o! P: N那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好
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羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的
3 R+ a, y' @) x4 B& O; O6 C6 p7 _$ V不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 ( p9 ?+ C" H; T+ P0 u0 Q2 ^
加料酒 淀粉和生抽
# I. j2 Y" _' e淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感9 B8 c- @# m- Q" R- Q

淘淘淘淘ing

插楼啦/ g: l. B; B7 a! g: w; G9 G

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洋葱是我自己加上的
2 @2 q% ?) }( B7 X3 R& Y本来孜然羊肉里是没有洋葱的
# G( x6 \( ?" o: T! \$ C 不过加上以后味道更好的说
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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈1 n( t+ M/ {, D" v) d' F

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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟
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充分受热 炒熟~
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, }2 N: ]. F" r8 w! }% k0 i
$ `& }. g* l- g# {5 ]& q$ `( `3 sPS：后来发现自己的孜然貌似放少了( l! O% q8 S! B

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热气乎乎的出炉啦. F) u5 b# U3 j. _9 q

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+ z9 @8 p$ T7 e3 s  t- U8 |: Z& v- b( }! A

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再发展清晰滴- I: H+ B0 P' u, g4 r9 t( M
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外来老婆本地汉

看着就好吃。