快乐小主妇

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天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火
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. R# O, Y# Z3 C" q那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好
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9 W1 U4 l4 W0 X  W0 B羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的
4 ~: n7 V2 m5 c不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 ; G% B" p, T9 j" Z  a" @# \* \
加料酒 淀粉和生抽
% t7 v( a) `% e# I淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感
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淘淘淘淘ing

插楼啦& F" x. t; `( [. G# d# L+ _- A  Z: C

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洋葱是我自己加上的
1 z9 T( w3 p: F  k# D8 K7 `本来孜然羊肉里是没有洋葱的
4 Z7 m3 k0 S4 d# B2 R 不过加上以后味道更好的说7 e2 H' x) y. n, g
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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈
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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟  n; w  j9 X0 ~* R; K1 U! {+ n

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充分受热 炒熟~. a7 k! g; C. p8 m5 _3 x: p

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3 s4 r: T  X  V& a7 NPS：后来发现自己的孜然貌似放少了* E+ ^3 ~7 O5 z( y* G6 v+ j5 D3 _- b6 ]

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热气乎乎的出炉啦6 s% v1 I+ Y: G# g  [- f/ [
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再发展清晰滴
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外来老婆本地汉

看着就好吃。