快乐小主妇

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6 `. m: M6 G, f- @) I天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火
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9 f" ~8 Z) _; L那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好: k2 w9 E( W- i' z

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羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的+ F$ t8 ]. }( r0 a% S! ?
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 $ P6 C% e! ]7 {0 F5 P
加料酒 淀粉和生抽
/ s$ Q7 Y( G& ^+ L淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感9 l) e+ @# I. \: G

淘淘淘淘ing

插楼啦
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洋葱是我自己加上的
+ E  y# t$ U: ^本来孜然羊肉里是没有洋葱的5 q* M% x* Z% ~* x( j, X0 F
不过加上以后味道更好的说" X5 `, K1 `3 n+ }4 }7 `4 m! g
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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈  G/ ]! n/ u: z

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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟& E# H# |  {! D4 {! @( ^
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充分受热 炒熟~# B9 M( ~6 B3 L- Z5 m

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2 |/ H% t  J4 XPS：后来发现自己的孜然貌似放少了1 T: c& L4 _) R7 i5 I& V, |

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热气乎乎的出炉啦9 i" z. ~0 i% @! u

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再发展清晰滴  y9 k2 W8 s/ U% B  ~
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外来老婆本地汉

看着就好吃。