快乐小主妇

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天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火
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: p' J" @8 e  k3 U那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好
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5 @& v1 p2 ?1 p- e/ O羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的
9 `3 q0 d* w' S* A不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上
# e$ V; i+ z6 ^0 f4 Z: i1 J& N- U; S加料酒 淀粉和生抽, R! H/ ~8 O3 M& [* ~/ N; ]
淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感- d' \" v$ T, E+ h

淘淘淘淘ing

插楼啦
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洋葱是我自己加上的
9 z  j# V2 p) V( r本来孜然羊肉里是没有洋葱的
7 R" u1 k- U+ L* \9 j# k2 Q; L 不过加上以后味道更好的说+ `/ a2 V! l9 W! R! M( R; q% K7 E9 Y
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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈) F0 v9 N8 f( ?8 u% _

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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟- t+ r% F& I' ]( g* O3 F) u
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充分受热 炒熟~
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PS：后来发现自己的孜然貌似放少了
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热气乎乎的出炉啦# A6 ~2 y6 N8 R3 S

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快乐小主妇

再发展清晰滴
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外来老婆本地汉

看着就好吃。