快乐小主妇

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天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火
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3 ^3 K6 W! E; o1 O& B那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好6 Z) s8 D( q2 ]- {  _

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羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的/ J) J1 E9 j. i) E1 }
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 1 E) q2 I6 z% y1 y
加料酒 淀粉和生抽
% Y0 g7 r) j* E- r: _' p淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感' `- A6 D8 z9 k, Z: O

淘淘淘淘ing

插楼啦% V9 {1 {* E6 w% u# j6 S

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洋葱是我自己加上的 : P& }; ^) O6 l; s% ?) O8 e( Z
本来孜然羊肉里是没有洋葱的# M$ E. x; ?+ D! l( |. F2 S
不过加上以后味道更好的说
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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈
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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟
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快乐小主妇

充分受热 炒熟~
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PS：后来发现自己的孜然貌似放少了
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热气乎乎的出炉啦
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快乐小主妇

再发展清晰滴
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外来老婆本地汉

看着就好吃。