快乐小主妇

: f' ]. F# v* e# W7 P

7 m" `6 u+ }  R2 r* c天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火# z9 m9 m% a+ `' M
: t3 b) }- f' y) [% `0 ?  J
那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好* B0 }+ d, C! M4 Y" ]* E0 U

快乐小主妇

& i! n6 a9 _3 ?* s4 l; F. j  z
+ |! M+ z- l* b羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的
( q* d0 g% N8 s: E) N不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 7 D. a. o- g6 y
加料酒 淀粉和生抽; X5 m. t/ ?- \% t
淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感
9 y6 z& X# s4 |0 Y* K9 ^

淘淘淘淘ing

插楼啦  c4 m3 o2 T4 u2 P% o9 y2 R2 q  h

快乐小主妇

洋葱是我自己加上的
1 n( n1 s% R9 X" s本来孜然羊肉里是没有洋葱的) V7 R! B# k2 i
不过加上以后味道更好的说8 ?& U3 g5 _+ u
. o  @/ L9 N2 ?

快乐小主妇

切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈
. T7 T4 m! ], l

快乐小主妇

葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟5 i6 L3 y6 z2 D$ ?* O# l$ B/ _, k) M
2 E- }3 D7 L- ~4 j$ k- q2 a  t

快乐小主妇

充分受热 炒熟~
6 \/ M& ^4 k1 r7 D; i$ o9 t1 @- \
) ?& I' `* B1 z4 u5 u. U3 L+ }' k) t( y& t/ a

5 e2 g/ u9 k2 l1 j$ }, wPS：后来发现自己的孜然貌似放少了
0 p8 U+ r$ d7 x5 Z0 u0 a

快乐小主妇

热气乎乎的出炉啦, d; t& C4 U' i5 p4 F, s
5 m+ [. j* E. k3 h6 q( ^
3 {! _' k' ]! L( @# s) ?8 x3 Q6 U
4 R7 g& n6 {. X$ Y5 o
! a6 A* V- ?6 S* A+ w0 i

快乐小主妇

再发展清晰滴7 B) U7 n: M. |3 X+ w

* w8 ?1 Y3 I1 Y( o/ l/ I
, @5 |$ R7 }! x* |6 x; w, j% S+ [# I7 w% W7 T

外来老婆本地汉

看着就好吃。