快乐小主妇

! K, u$ z8 m/ m
5 _' [* A, o- P& t; }天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火8 r9 |# Y7 k% k3 f
, L2 m' g9 m5 J/ E/ J
那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好
. v( l6 f! M; r

快乐小主妇

0 j: W6 g) I3 A# b' T2 o5 n- ^; {, K
羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的- H9 T9 z, H. M8 q
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上
! d7 U3 z5 j0 T/ d% }: Q; z加料酒 淀粉和生抽
0 S% Q% K" o! h淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感+ j8 L/ {( G! h' l. p

淘淘淘淘ing

插楼啦% L- O2 N9 g8 }

快乐小主妇

洋葱是我自己加上的
) Q+ p0 d. m" n+ v" ]+ b2 }本来孜然羊肉里是没有洋葱的. m" T: \+ w' U# W# K4 N% u
不过加上以后味道更好的说" n4 L8 u, `/ \* i$ D' j
( D! k+ _1 h2 ~. O0 g$ M! O

快乐小主妇

切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈8 u! J! n7 H- |) m) R" G, A& Z

快乐小主妇

葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟( d7 \% A, v( a. m3 P% x8 [

: d; Y* p  _: x) i! T* E" L, c. e+ K

快乐小主妇

充分受热 炒熟~8 F! \3 @, a9 i/ T# R! h0 h
0 B' ?" j: g. g' P* T

) z5 A+ d- Y; b5 _" _. X" c) p. Y4 j2 x  ~9 |
PS：后来发现自己的孜然貌似放少了) H+ G9 E- T) t' C) E* l6 q7 I  D* V

快乐小主妇

热气乎乎的出炉啦
# @' O  U- }; e: C3 U9 j1 F. D& r& Y
. X, A4 B; O+ {, l; I* I
2 o! r' d% T( Q1 g' j+ c  G' I- H- X# a

% s: d8 D2 b$ ^: Z8 C

快乐小主妇

再发展清晰滴
9 n. X( y( t3 K- O* c1 Z4 C4 p$ m. c% P2 g* m4 h
/ p/ V. n6 W  V

& R6 N4 O- S6 I- ?7 a

外来老婆本地汉

看着就好吃。