快乐小主妇

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天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火
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: x* w$ u; y) F# L& @$ \那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好
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- I2 f5 z7 U' P) V# ]! d0 r+ r6 z. I# \
羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的
6 u: U" v( q3 [3 q: F不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上
- A& G: G# [0 X/ k加料酒 淀粉和生抽( N2 v. J! R: s& X3 d- C- b9 ^
淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感& _3 c/ u3 i9 I+ c6 C' l

淘淘淘淘ing

插楼啦! [, H# W5 E/ M4 \6 |

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洋葱是我自己加上的 . o4 ?) [& |( O
本来孜然羊肉里是没有洋葱的; Y+ s  z) T7 f( X
不过加上以后味道更好的说1 C7 k7 D! Q& c+ B, Z

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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈; O! A% y$ L8 V8 X( V

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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟6 m, F; u% o7 u$ ?! ]0 D3 |  l
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充分受热 炒熟~
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' b4 {2 y  o, k, o0 i- G& \9 BPS：后来发现自己的孜然貌似放少了7 n' d) |0 K8 R7 p

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热气乎乎的出炉啦! E* Q# X: u! d+ ^( S

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再发展清晰滴8 \8 f; W5 N4 u
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外来老婆本地汉

看着就好吃。