快乐小主妇

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, X' I/ p' R2 R天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火
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* D$ u) A* N& m% n; a那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好% e+ l9 {; m$ @( @( s+ n

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羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的5 v/ F7 [% q8 E
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 / X: q$ b4 p1 v- Q' Y' P0 ]
加料酒 淀粉和生抽+ y- k& {  C" N! a
淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感
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淘淘淘淘ing

插楼啦
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洋葱是我自己加上的 / Q( g2 ]. K  _, n0 ?) A; M2 y
本来孜然羊肉里是没有洋葱的
1 a/ E, r. o; n& N' f4 w( s 不过加上以后味道更好的说
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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈
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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟5 T+ N, J4 j) H" V# D

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快乐小主妇

充分受热 炒熟~
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3 S3 i( A: I' qPS：后来发现自己的孜然貌似放少了! w6 i8 \6 G  ^$ w

快乐小主妇

热气乎乎的出炉啦, z$ k* {" T# F& o

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再发展清晰滴
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外来老婆本地汉

看着就好吃。