快乐小主妇

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天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火! T- r, I9 M) Z1 }5 ]8 N
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那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好: x) A" e# Y1 `/ U! i2 A

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) l% O# @/ _9 C0 p5 h- x羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的
4 S! z: f5 G; i* {! S不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 / y* b" N1 b0 b  a) W) x& a  e( ?
加料酒 淀粉和生抽
6 V! W1 ]# P8 z/ [淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感
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淘淘淘淘ing

插楼啦+ V" t# X% f: v( {

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洋葱是我自己加上的
7 U$ f/ F( g. r3 T; j. z本来孜然羊肉里是没有洋葱的% V7 B9 {7 f$ E" w- I
不过加上以后味道更好的说
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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈
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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟
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充分受热 炒熟~3 M9 D7 ?- T; W/ ^5 S& p# H

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0 N( n7 h! y" YPS：后来发现自己的孜然貌似放少了5 Y" A+ F: C; I, O, A( q

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热气乎乎的出炉啦2 _/ k# s9 N; P3 f0 l; n
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再发展清晰滴
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外来老婆本地汉

看着就好吃。