快乐小主妇

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2 U4 P2 g+ O1 C天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火" b5 r3 x% w- w6 v
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那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好6 F3 J! ~# s1 u3 V8 y. K7 S

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' m: m; l1 I+ }; j6 g羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的2 d; p  l3 N) y3 g
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上
# b% t8 _6 _0 h: f加料酒 淀粉和生抽. E  O7 k2 c1 E) |
淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感
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淘淘淘淘ing

插楼啦
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洋葱是我自己加上的 6 `- q1 a: g( S, o# Y" v! C7 P
本来孜然羊肉里是没有洋葱的
# E4 V6 V7 U3 n% A2 \4 ^& W 不过加上以后味道更好的说
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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈+ D5 [' L/ ]1 O' U+ k

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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟: c  n; T& y# V
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快乐小主妇

充分受热 炒熟~  \2 ~0 K, x* U4 Q! i* o* x

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/ [* W: B0 p: }0 p- A6 oPS：后来发现自己的孜然貌似放少了! L7 l1 r1 |: U1 S$ F

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热气乎乎的出炉啦! ^. B+ L1 \" i( D* Y

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再发展清晰滴
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外来老婆本地汉

看着就好吃。