快乐小主妇

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$ Y3 K  B- k9 s( T3 y& r天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火; h+ Z7 M& q8 T: y6 @/ ]
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那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好4 E! |) T( ~. r2 o8 F+ t. r8 o

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; A2 y2 n7 I/ t4 c羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的( \& R4 h; s, a
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上
6 n& S' o/ @. r加料酒 淀粉和生抽) y- G. w& I2 c
淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感
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淘淘淘淘ing

插楼啦
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洋葱是我自己加上的
. z5 J4 C% E5 T, f$ a/ @本来孜然羊肉里是没有洋葱的
/ _5 J8 N8 j  F. V4 U 不过加上以后味道更好的说- E+ e. r7 R4 J1 c8 w& C

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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈! S) K2 N/ a: P) s

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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟2 B$ `" ?8 M: J
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充分受热 炒熟~
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( Q( F0 \( s" f" s4 d1 W# [& z. YPS：后来发现自己的孜然貌似放少了
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热气乎乎的出炉啦  g2 y) W5 Y; w2 c4 k9 N

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再发展清晰滴
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外来老婆本地汉

看着就好吃。