- 妈豆
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12/17来个汤吧,中午喝的汤% ^# h q% Z6 H& F) d; g& ]2 ]
- w7 v# H6 ?+ L% c正儿︶ε︶娘的厨房:丸子香菇汤6 S( `: ^5 p1 f
7 `8 h2 B/ Q7 k7 }! e* s% A去了一趟菜场,看到有绞好的瘦肉,就买了一些,从来没有做过丸子汤,上网搜了一下,回家就开始动工啦!# c z9 W8 m8 e
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材料:绞好的瘦肉、香菇4个、姜末、蛋一个5 Z- }1 G B$ I1 q3 S% t# A3 U% k( z
, S) f5 F7 ~% j* W. h) @) {; e: n
做法:( a5 b- `: {: Q8 ^- L1 ?4 h
5 q* N, J8 V6 F- w1、把姜切成细末、放入瘦肉末里,加一个蛋、地瓜粉、酱油,拌匀放置一下
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5 A3 {1 F# o% x/ X' a$ d" Y2、老公不爱吃香菇,所以就拿了4个,洗干净撕小片3 A% ]0 `7 g1 x" e
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% } U- [% P5 N. b+ {5 l1 R5 z2 e3、锅里放水,烧开后,先把香菇放进去煮1分钟2 d4 F5 Z7 _7 O4 ?
7 L9 j2 ^ i( b1 e4、用小勺肉末挖成小圆形(我的功力还不到,挖得有点难看),一起煮大概3分钟,放鸡精,起锅啦!" Z9 w V% o, O2 k& C4 E$ }% p
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4 A) |1 T: P8 P+ P$ X2 p8 V ?( ~' T3 v x
后续,数码相机很不给面子的在最后一步时没电,所以,最后那个图是用手机照的,超没形象,哎!
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不过老公中午说,很好喝啊!高兴,呵呵呵,以后看看再学学什么!
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