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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑
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- c' h/ |( { s 昨儿是周末,早上一睁眼8:30了,吃点什么呢,外面还在下着小雨,实在不想出门了,翻了翻冰箱,一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱,嘿嘿,就你了,小样儿,想想外面卖的辣炒年糕,那么小一碗就要5块钱,量少不说,绝大部分是白菜帮子,而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图
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3 y- H' ^" ^' ^# m& d$ E* O5 B材料大合照:年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜& h8 v5 G& X4 F3 t- y; O; b
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切好备用+ b" F5 N! ?, G9 F8 Z9 y; Q
5 t2 |3 y# g: x$ _, Q9 t) Q) e锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可,不用炒的太熟,会影响口感
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紧接着放入鱼饼稍微炒一下
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/ N( g* c% A2 [* f鱼饼炒出香味后加入少量水,将将与锅里的菜没过即可,水开后加入年糕
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l% c9 K5 O$ I淋上辣椒酱,我每次喜欢多放,不仅颜色好看,而且味道也够足) ]1 u3 n# W1 C4 I
7 o8 ]4 t0 P5 q5 h0 ]! H5 [) m翻炒后就颜色就出来啦
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稍微炒会儿,收收汁儿就可以出锅啦
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软软糯糯的,还带稍许的辣味,每每都欲罢不能,嘿嘿,我要开吃啦
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