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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑 2 i2 z: ^6 K1 Y! b7 e2 Y
# I. U7 e. O+ Q5 C6 [0 t 昨儿是周末,早上一睁眼8:30了,吃点什么呢,外面还在下着小雨,实在不想出门了,翻了翻冰箱,一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱,嘿嘿,就你了,小样儿,想想外面卖的辣炒年糕,那么小一碗就要5块钱,量少不说,绝大部分是白菜帮子,而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图
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材料大合照:年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜4 Y8 K" W2 ]* W$ F9 u
, u) U& I. H5 a# B+ U3 z9 F1 ~
切好备用 E* m* R7 v' k4 m; A) k
1 S" b4 x8 ^% z0 e; ]锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可,不用炒的太熟,会影响口感
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紧接着放入鱼饼稍微炒一下( G- y( Q9 T: t7 G- C5 K2 M
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鱼饼炒出香味后加入少量水,将将与锅里的菜没过即可,水开后加入年糕: s' |& m: b0 S$ E( r+ N1 G7 i
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淋上辣椒酱,我每次喜欢多放,不仅颜色好看,而且味道也够足
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翻炒后就颜色就出来啦5 d7 V) Q8 N, {) u# U& W% U
8 F7 g! n1 u \. P5 _稍微炒会儿,收收汁儿就可以出锅啦
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1 `6 z5 S. g3 E; W! V软软糯糯的,还带稍许的辣味,每每都欲罢不能,嘿嘿,我要开吃啦
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