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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑
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昨儿是周末,早上一睁眼8:30了,吃点什么呢,外面还在下着小雨,实在不想出门了,翻了翻冰箱,一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱,嘿嘿,就你了,小样儿,想想外面卖的辣炒年糕,那么小一碗就要5块钱,量少不说,绝大部分是白菜帮子,而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图
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材料大合照:年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜
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切好备用
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: V, n, \7 }" w9 S4 ~& V4 _锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可,不用炒的太熟,会影响口感
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0 [2 k& t: m9 E9 ^2 @: m紧接着放入鱼饼稍微炒一下, f* t/ d& `6 ^+ Q
' x2 o$ M( R+ b0 G! o鱼饼炒出香味后加入少量水,将将与锅里的菜没过即可,水开后加入年糕
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( }4 E6 ]" m+ d& t& B淋上辣椒酱,我每次喜欢多放,不仅颜色好看,而且味道也够足- K* }1 a4 L' v- r6 e \/ F$ y6 R- }
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翻炒后就颜色就出来啦
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稍微炒会儿,收收汁儿就可以出锅啦
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- e! [% v( M/ t8 _; ^. I Z% X7 @软软糯糯的,还带稍许的辣味,每每都欲罢不能,嘿嘿,我要开吃啦
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