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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑 9 X" n4 R! {- _9 E3 t# w8 n# v: W
. L: Y" f3 V% y1 j 昨儿是周末,早上一睁眼8:30了,吃点什么呢,外面还在下着小雨,实在不想出门了,翻了翻冰箱,一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱,嘿嘿,就你了,小样儿,想想外面卖的辣炒年糕,那么小一碗就要5块钱,量少不说,绝大部分是白菜帮子,而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图
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3 t+ \9 z, v1 a6 _) [材料大合照:年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜
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/ Q9 ^5 s, Z. `' O切好备用
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# L4 L" ?0 M" t* I# D7 P锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可,不用炒的太熟,会影响口感
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, w$ j J" O9 t2 M. k8 c% _紧接着放入鱼饼稍微炒一下/ `5 C% L; h2 d" J4 ]
/ M) n2 Z& Z0 {* {, i鱼饼炒出香味后加入少量水,将将与锅里的菜没过即可,水开后加入年糕 H& L0 n* i2 b6 q! ^
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淋上辣椒酱,我每次喜欢多放,不仅颜色好看,而且味道也够足
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翻炒后就颜色就出来啦" e* u2 {: D" A7 p6 `& F
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稍微炒会儿,收收汁儿就可以出锅啦
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软软糯糯的,还带稍许的辣味,每每都欲罢不能,嘿嘿,我要开吃啦
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