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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑 % |$ l f6 }# A: f( F
( p1 c/ P# r# R: A9 r2 `9 V 昨儿是周末,早上一睁眼8:30了,吃点什么呢,外面还在下着小雨,实在不想出门了,翻了翻冰箱,一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱,嘿嘿,就你了,小样儿,想想外面卖的辣炒年糕,那么小一碗就要5块钱,量少不说,绝大部分是白菜帮子,而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图: _6 R Y/ S+ N' d7 ~
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材料大合照:年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜
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切好备用
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锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可,不用炒的太熟,会影响口感8 c3 K3 w' D% u
' ~0 `* ^! v% d O紧接着放入鱼饼稍微炒一下. O' e( K; F6 r
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鱼饼炒出香味后加入少量水,将将与锅里的菜没过即可,水开后加入年糕% q0 k b1 m# U$ E% p0 P( W
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淋上辣椒酱,我每次喜欢多放,不仅颜色好看,而且味道也够足
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/ M6 A6 Z$ S& I& o翻炒后就颜色就出来啦
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稍微炒会儿,收收汁儿就可以出锅啦+ @5 p }+ I6 S8 o
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软软糯糯的,还带稍许的辣味,每每都欲罢不能,嘿嘿,我要开吃啦
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