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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑
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* F2 |. m$ S7 k! o6 P# e4 c 昨儿是周末,早上一睁眼8:30了,吃点什么呢,外面还在下着小雨,实在不想出门了,翻了翻冰箱,一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱,嘿嘿,就你了,小样儿,想想外面卖的辣炒年糕,那么小一碗就要5块钱,量少不说,绝大部分是白菜帮子,而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图/ T3 {" N. }7 e$ y Z4 S
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' S; E8 n9 h# f/ ] n. o5 v0 ^材料大合照:年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜
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$ Z4 A6 r5 h; g9 X8 \& B切好备用; H2 P( ?2 T( v9 F7 Z
8 \* n: }+ l* ?( u2 w: f: V8 E7 x锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可,不用炒的太熟,会影响口感7 s; I6 A7 c2 B5 I, C
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紧接着放入鱼饼稍微炒一下
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鱼饼炒出香味后加入少量水,将将与锅里的菜没过即可,水开后加入年糕
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; l3 K- N- R+ z: p& o( P" @淋上辣椒酱,我每次喜欢多放,不仅颜色好看,而且味道也够足
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5 b# V9 h; n V, {翻炒后就颜色就出来啦7 h- N h4 e( t8 a( l$ I8 E4 V
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稍微炒会儿,收收汁儿就可以出锅啦
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软软糯糯的,还带稍许的辣味,每每都欲罢不能,嘿嘿,我要开吃啦
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