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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑
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( [+ F/ u1 i0 p5 V( E" k 昨儿是周末,早上一睁眼8:30了,吃点什么呢,外面还在下着小雨,实在不想出门了,翻了翻冰箱,一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱,嘿嘿,就你了,小样儿,想想外面卖的辣炒年糕,那么小一碗就要5块钱,量少不说,绝大部分是白菜帮子,而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图/ n. _5 K. v% R4 n
. q& _- r- B' S/ l5 H' Q' J. c& U- T& u4 S0 p
材料大合照:年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜7 K% v8 l4 n, O3 f2 V0 f
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切好备用
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锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可,不用炒的太熟,会影响口感; N* z- L4 F% P; w
0 R& T0 Z4 N0 `2 W: t紧接着放入鱼饼稍微炒一下+ u; V) N) `/ u/ ?- ?) G$ M
3 C. b8 o9 \- `/ D6 G鱼饼炒出香味后加入少量水,将将与锅里的菜没过即可,水开后加入年糕7 J* m+ c- D1 K' ^5 w2 u
1 {7 f* J/ E6 g" @; z淋上辣椒酱,我每次喜欢多放,不仅颜色好看,而且味道也够足
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/ @3 \0 C) d9 ?2 x& w' }+ T翻炒后就颜色就出来啦
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" o: @: ]' t' g& I) k; r4 c y稍微炒会儿,收收汁儿就可以出锅啦
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+ v( w8 Z5 E9 ]7 m- }; D软软糯糯的,还带稍许的辣味,每每都欲罢不能,嘿嘿,我要开吃啦
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