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) j7 n4 [; c6 B) P我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html5 X2 C/ J8 a7 H. g
因为电饭锅正占着呢,所以用面包机给大家做,其实方法是一样的$ R/ r5 F5 G3 s5 \2 `; z7 @
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首先把柠檬洗净用料理机打碎: n1 j- u+ w3 q, J

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然后加牛奶继续打
- y, w2 F+ ]) e再加蛋黄四个继续打
  i" ~  p' K  y7 ~再加白糖一大勺继续打

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再加白糖三大勺继续打

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" U. Z, ]1 c. i; _5 K. c; P+ L蛋清蛋黄分离

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下面用低筋粉100克加0.8勺的吉士粉- `3 C! y! V  [5 h# W1 m+ w% V
然后用小筛一下分三次放入打好的蛋黄柠檬里，每次加一点点的黄油) i( l3 N: b8 h. [' l

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# i5 ~/ |* ~" ~. c4 E最后成这样，再一点点油继续搅动
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# {5 C. ^/ A3 B, c/ g; U9 j( n2 d" ^然后是蛋清加半瓶盖的白醋开始打发+ T5 X; u# |& R& s2 f& N
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然后蛋白打成硬性泡沫和蛋黄合在一起，一定不要转圈搅，否则会起筋的。下面的样子就成拌成的，在锅底一定要抹油6 X5 T  h7 y3 G5 {7 E* v; B
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然后放在面包机里烧烤功能，在面没硬的情况下加些核桃仁瓜子仁什么的
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然后等面包机响了就可以了
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不好意思，有点塌但不影响口味，很浓的柠檬味，淡淡的甜，很软，放冰箱一会再吃效果更好，我喜欢，呵呵~~~~~~~~
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( O, @" _2 @% w- K. s没人点我呢,是不是来的太晚了?
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1 s* f$ ?+ `# `' f给同事吃了,都说有好吃哦,柠檬味很清香- o2 f" }+ C1 u$ n