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! u" v6 Z) e0 g" d3 C& I6 k0 X6 R我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
7 k2 r2 Y! \/ I3 ?" z+ E因为电饭锅正占着呢,所以用面包机给大家做,其实方法是一样的( `! z0 A6 c6 p" B) o* w- b

0 T! m5 ?4 v6 e1 J: p首先把柠檬洗净用料理机打碎1 ^% P/ j6 \6 O, l- V$ y

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然后加牛奶继续打7 u% ]8 ?% e  H! k) J2 p
再加蛋黄四个继续打
* @2 \) z/ c7 Z$ X再加白糖一大勺继续打

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& {* d2 C7 s( O7 ~8 h$ a再加白糖三大勺继续打

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蛋清蛋黄分离

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下面用低筋粉100克加0.8勺的吉士粉- p" D/ r0 K- w& x; I% k* f. {
然后用小筛一下分三次放入打好的蛋黄柠檬里，每次加一点点的黄油4 }, x  I+ A" a) J9 v& h# H; N- x

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最后成这样，再一点点油继续搅动# D" O- Z, [# q5 w! X+ A# s8 d% W

6 X0 E: ~5 K+ @: n然后是蛋清加半瓶盖的白醋开始打发
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& M" w9 i4 Z4 u. h! C然后蛋白打成硬性泡沫和蛋黄合在一起，一定不要转圈搅，否则会起筋的。下面的样子就成拌成的，在锅底一定要抹油/ D6 V. {. G& P9 H, y$ Q1 b

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/ i' j3 ]! m; [3 E& M+ Z1 H7 J! Y+ C然后放在面包机里烧烤功能，在面没硬的情况下加些核桃仁瓜子仁什么的
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然后等面包机响了就可以了' ~& i, u; n! Z+ u/ c5 f/ x( \8 d
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不好意思，有点塌但不影响口味，很浓的柠檬味，淡淡的甜，很软，放冰箱一会再吃效果更好，我喜欢，呵呵~~~~~~~~) L$ P+ o# P8 v1 {7 E

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没人点我呢,是不是来的太晚了?& N. _! Q+ _9 s# \" @* X( t
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给同事吃了,都说有好吃哦,柠檬味很清香
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