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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html$ {+ M+ f0 R! f* I
因为电饭锅正占着呢,所以用面包机给大家做,其实方法是一样的
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* E! E3 R. ~% {: a9 \首先把柠檬洗净用料理机打碎
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然后加牛奶继续打
; Q  I6 Z/ R2 ]0 n; V) U* J再加蛋黄四个继续打1 z3 E  a9 T: @+ x1 L# J9 U: c" k
再加白糖一大勺继续打

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再加白糖三大勺继续打

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8 a4 O: o- M7 |# N4 c' H" w8 m/ \  x# P+ v, E0 |& _
蛋清蛋黄分离

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下面用低筋粉100克加0.8勺的吉士粉$ C9 M) S/ ?% ?" d& D; R
然后用小筛一下分三次放入打好的蛋黄柠檬里，每次加一点点的黄油
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( T% |8 G8 m1 k7 n3 K2 Y最后成这样，再一点点油继续搅动
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0 M+ k+ y2 R7 x( n7 U" x然后是蛋清加半瓶盖的白醋开始打发
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% W8 C: r+ G0 l5 P. H) }然后蛋白打成硬性泡沫和蛋黄合在一起，一定不要转圈搅，否则会起筋的。下面的样子就成拌成的，在锅底一定要抹油8 Q) t6 Q# p  [; b9 P" {
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% [$ ]8 ]' T3 q( b; ^3 a然后放在面包机里烧烤功能，在面没硬的情况下加些核桃仁瓜子仁什么的  @5 r( e4 D+ c4 ?0 a
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然后等面包机响了就可以了# {* W3 m( R" d7 [! n
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不好意思，有点塌但不影响口味，很浓的柠檬味，淡淡的甜，很软，放冰箱一会再吃效果更好，我喜欢，呵呵~~~~~~~~6 o) j1 Q6 A7 X9 s

liann_T

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没人点我呢,是不是来的太晚了?
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给同事吃了,都说有好吃哦,柠檬味很清香
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