- 妈豆
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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html+ b( R7 g0 {$ \8 d3 L& ?
一到冬天,白菜就是家家餐桌上常见菜之一,今天用白菜做了一道非常下饭的菜,话不多说,上菜喽! G7 B5 f# c; v4 h( [4 h; C$ H
原料:白菜(切完以后用盐杀一下水,这样炒出来比较脆)木耳,五花肉片,剁椒,料汁(葱,蒜,盐少许,因为白菜里已经有盐了,剁椒也比较咸,味精,糖,酱油,醋稍微多一些,生粉,香油,一点点的水) V2 ^3 V) `+ K" g' r- J
) f3 L& P6 |* J% w1 y; B锅里放油,放入五花肉煸炒& r3 B2 S5 j: M: K
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然后放入白菜. R8 J* [: e6 @" M; t- Q u# x
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放入剁椒(依个人口味)2 e5 G. @. o7 A5 f2 o
9 E4 I- K- H' ?+ C" U$ b( ~, B放入木耳
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8 r+ ^7 C) B0 f/ V$ L9 e2 V翻炒一下,放入料汁,放入以后先不要翻动,让白菜充分吸收料汁
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! W( l5 c2 p: [# u! c* k' v+ o最后淋上点儿醋和香油,让味道充分发挥出来,出锅!盘子太小,都快溢出来了,呵呵
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我一个人负责炒负责拍照,用手机拍的,效果不是很好,妈妈们凑合看,呵呵
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