- 妈豆
- 10876
- 昵称
-
- 经验值
- 10525
- 在线时间
- 1384小时
- 注册时间
- 2009-6-20
- 积分
- 11909
- 精华
- 2
- UID
- 2957984
        
- 宝宝生日
- 2009-09-10
- 帖子
- 2303
|
我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html& [# {* e+ `, }2 q" I
一到冬天,白菜就是家家餐桌上常见菜之一,今天用白菜做了一道非常下饭的菜,话不多说,上菜喽!
' h4 A. D# K: N7 K* G6 Q7 l原料:白菜(切完以后用盐杀一下水,这样炒出来比较脆)木耳,五花肉片,剁椒,料汁(葱,蒜,盐少许,因为白菜里已经有盐了,剁椒也比较咸,味精,糖,酱油,醋稍微多一些,生粉,香油,一点点的水)
0 ~5 o$ j+ Z' G; B1 E7 u" _, y8 j9 ~# e# L" e# ?. A
锅里放油,放入五花肉煸炒2 K$ d5 R+ f2 Y
- a3 {- F7 \9 B然后放入白菜/ n5 J5 t, D2 }$ a5 `5 Q
6 v0 U( o+ \3 U, h: U. m放入剁椒(依个人口味): z3 a$ B7 B9 A' X! T, `$ W& m! w
- H/ ]) |% U# Y) K) e" q放入木耳2 H0 G, U) A, M* b c0 F
* Q. V6 z3 k# q' t7 N翻炒一下,放入料汁,放入以后先不要翻动,让白菜充分吸收料汁" |4 M& h# r$ L) X: k# o
2 B9 A0 l: t& Q0 Q) c最后淋上点儿醋和香油,让味道充分发挥出来,出锅!盘子太小,都快溢出来了,呵呵2 x; t5 J8 @! g5 s1 A
1 i8 T; j% q- D4 n+ i# F我一个人负责炒负责拍照,用手机拍的,效果不是很好,妈妈们凑合看,呵呵5 R; `0 W( F- M' l! I/ Q# v
|
|