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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
9 x9 H$ w: {9 m. M一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！* J( f6 T, w, B' P5 b6 \
原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）
' @# S; s, |9 c C, j' g1 S3 ?9 ?+ W3 l1 a8 U, B8 D
锅里放油，放入五花肉煸炒3 \, V4 \/ F5 ]9 h, x, ?( f
) R' p) k& @, ?, c ?3 W然后放入白菜
( a' Q1 \0 v. X' w5 w0 L0 ~4 F- p0 j' x8 `: U9 O2 I
放入剁椒（依个人口味）7 s5 s3 y$ I$ c# ^8 h. _
0 E- E) M" ~0 h: \3 Z/ M: z
放入木耳
# e! J3 l5 Y1 @1 y' h3 i. F
$ V) J6 A& z9 E; ^翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁 p6 a2 @7 i& e" _4 b9 w1 C
; z4 R# u6 b$ |! H, l
最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵' p% Y. P' U8 `6 s# L
7 p. m9 F m: [: N% V! U9 s
我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵; m! I2 F3 c# m9 H) ^. S: [
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴+ l+ E( ~. K! Y1 U9 F9 p
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
