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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html4 I) W; k2 R+ e. C
一到冬天,白菜就是家家餐桌上常见菜之一,今天用白菜做了一道非常下饭的菜,话不多说,上菜喽!
! S6 V: E d* Z* x4 v原料:白菜(切完以后用盐杀一下水,这样炒出来比较脆)木耳,五花肉片,剁椒,料汁(葱,蒜,盐少许,因为白菜里已经有盐了,剁椒也比较咸,味精,糖,酱油,醋稍微多一些,生粉,香油,一点点的水)
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锅里放油,放入五花肉煸炒) [* ]4 L* L: F4 z, v( }% q
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然后放入白菜3 \9 y9 |4 C, M* m% |
7 d7 G3 _" J; \$ o. O放入剁椒(依个人口味)
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放入木耳
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翻炒一下,放入料汁,放入以后先不要翻动,让白菜充分吸收料汁7 G3 R: a: C; Y7 k4 Y
3 d. @: |+ E! O0 B7 q& s7 n最后淋上点儿醋和香油,让味道充分发挥出来,出锅!盘子太小,都快溢出来了,呵呵' D1 G- q: C2 D. z9 R% [: Z5 B
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我一个人负责炒负责拍照,用手机拍的,效果不是很好,妈妈们凑合看,呵呵7 O: K: V; x( D3 x( G* H
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