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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html) c& J4 ]! w0 ~7 d
一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！3 W$ G6 I( E! {9 ^ R C4 b
原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）. _% o' t) q. N& J; a6 c7 \
s' [4 I! m! a锅里放油，放入五花肉煸炒, q9 m9 V% a% W& J# |7 D
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然后放入白菜
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放入剁椒（依个人口味）$ E) x' h X; _5 e6 F
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放入木耳
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8 E/ m4 F( y( v1 T/ Z; P" u& Y0 Z3 Q翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁
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最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵! K' E: |2 A. C. G$ T$ X
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我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
