- 妈豆
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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html3 V$ S2 R2 Z& ]/ U+ _
一到冬天,白菜就是家家餐桌上常见菜之一,今天用白菜做了一道非常下饭的菜,话不多说,上菜喽!# T! ^8 q j4 H
原料:白菜(切完以后用盐杀一下水,这样炒出来比较脆)木耳,五花肉片,剁椒,料汁(葱,蒜,盐少许,因为白菜里已经有盐了,剁椒也比较咸,味精,糖,酱油,醋稍微多一些,生粉,香油,一点点的水)5 g3 W, E9 A$ |. M7 s
1 X; m5 M# x3 z) _锅里放油,放入五花肉煸炒
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然后放入白菜
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放入剁椒(依个人口味)4 K7 Y V0 [ X' F# o' K* g4 t }
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放入木耳$ ~ {& {# O3 l/ v
, H7 H# [/ S) K" k翻炒一下,放入料汁,放入以后先不要翻动,让白菜充分吸收料汁
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- i3 M2 \0 U9 y) k最后淋上点儿醋和香油,让味道充分发挥出来,出锅!盘子太小,都快溢出来了,呵呵 W& m+ {5 F: {6 x
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我一个人负责炒负责拍照,用手机拍的,效果不是很好,妈妈们凑合看,呵呵
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