- 妈豆
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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
2 |# \6 E! p) [4 [3 C9 S5 V一到冬天,白菜就是家家餐桌上常见菜之一,今天用白菜做了一道非常下饭的菜,话不多说,上菜喽!) a6 ^1 K9 r/ p- A( C
原料:白菜(切完以后用盐杀一下水,这样炒出来比较脆)木耳,五花肉片,剁椒,料汁(葱,蒜,盐少许,因为白菜里已经有盐了,剁椒也比较咸,味精,糖,酱油,醋稍微多一些,生粉,香油,一点点的水)7 i5 s. {- a3 W9 ]9 U1 c8 O
' d! O$ Q8 S! {$ a. d6 I锅里放油,放入五花肉煸炒
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2 \( d/ u7 P5 y' J/ X( Y然后放入白菜
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放入剁椒(依个人口味)4 y1 a1 z3 w# |' G8 W! H, M5 N& y
# {( `4 a k# _4 g' l放入木耳
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翻炒一下,放入料汁,放入以后先不要翻动,让白菜充分吸收料汁. y( @% {) t( c! G* x, u4 |
8 k4 x5 K' P6 E& e5 P' b! h最后淋上点儿醋和香油,让味道充分发挥出来,出锅!盘子太小,都快溢出来了,呵呵
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* U2 b8 ^4 {% }* R% e( O' }我一个人负责炒负责拍照,用手机拍的,效果不是很好,妈妈们凑合看,呵呵8 m+ b. l+ I2 p. A: |
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