- 妈豆
- 10876
- 昵称
-
- 经验值
- 10525
- 在线时间
- 1384小时
- 注册时间
- 2009-6-20
- 积分
- 11909
- 精华
- 2
- UID
- 2957984
        
- 宝宝生日
- 2009-09-10
- 帖子
- 2303
|
我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
% C+ f' X$ c& f一到冬天,白菜就是家家餐桌上常见菜之一,今天用白菜做了一道非常下饭的菜,话不多说,上菜喽!7 j. H& \4 j% E
原料:白菜(切完以后用盐杀一下水,这样炒出来比较脆)木耳,五花肉片,剁椒,料汁(葱,蒜,盐少许,因为白菜里已经有盐了,剁椒也比较咸,味精,糖,酱油,醋稍微多一些,生粉,香油,一点点的水): k. m4 O7 e$ A% Q( z( ^, O1 x
' H6 I8 |0 n6 |5 c1 r" c. E
锅里放油,放入五花肉煸炒, p& h9 `2 f# |" ?" c. F
' v5 v$ `9 l* j8 t% E然后放入白菜
B/ q8 p9 c: m. ?# {; z9 c7 D9 X5 }9 V U
放入剁椒(依个人口味)
* j8 o2 l4 U, a1 U9 Y) P4 F7 Z1 @( o ?3 J3 ~/ G
放入木耳
# ]' ^: P: v: [8 [7 I2 V* p& {1 l+ i) ?. ~
翻炒一下,放入料汁,放入以后先不要翻动,让白菜充分吸收料汁
! L7 C( R& s* _: D
2 r5 c& A s% P3 V' ] p最后淋上点儿醋和香油,让味道充分发挥出来,出锅!盘子太小,都快溢出来了,呵呵, c" b7 E& [ L+ r
; |) E1 q& V9 K$ i2 {
我一个人负责炒负责拍照,用手机拍的,效果不是很好,妈妈们凑合看,呵呵+ [6 X+ W: e+ P, y j7 o. {+ ~8 R
|
|