- 妈豆
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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html& J3 [) F3 a/ M, I' M& ~' b
一到冬天,白菜就是家家餐桌上常见菜之一,今天用白菜做了一道非常下饭的菜,话不多说,上菜喽!
/ T5 c% ]) ]- Q6 V原料:白菜(切完以后用盐杀一下水,这样炒出来比较脆)木耳,五花肉片,剁椒,料汁(葱,蒜,盐少许,因为白菜里已经有盐了,剁椒也比较咸,味精,糖,酱油,醋稍微多一些,生粉,香油,一点点的水)
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5 m9 A* D; ?# K: z" _锅里放油,放入五花肉煸炒) z- P* S9 Q" p
# `. t: v; b, t1 |' e然后放入白菜
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放入剁椒(依个人口味)
' _: w3 c) c' k- l0 }* I9 u' t0 W, P3 C/ X$ k D" @
放入木耳- w2 n9 s% c; L$ j' N( @
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翻炒一下,放入料汁,放入以后先不要翻动,让白菜充分吸收料汁
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最后淋上点儿醋和香油,让味道充分发挥出来,出锅!盘子太小,都快溢出来了,呵呵' S; ]1 H1 c' H4 {9 S
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我一个人负责炒负责拍照,用手机拍的,效果不是很好,妈妈们凑合看,呵呵0 K/ F8 ?1 {. P* |+ e8 ~" Q
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