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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html1 ^ o7 ]1 ?5 ]' ]+ D3 m ?
一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！
* h& E' T$ h: G) s. {, E原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）4 @4 J/ S# Z3 j" M
% T) r! O7 P) R" ]+ R: ^# e锅里放油，放入五花肉煸炒8 D1 l5 G! r- d! n, t( Q: P
* g% y4 R) E% ^( Y3 Q. Q然后放入白菜
1 l$ @: k7 Y4 o
) S: y2 m' c: d/ l放入剁椒（依个人口味）
7 Y3 m) g) i/ |0 f! w8 l( Y8 V* z$ Z
放入木耳
$ [+ |1 E9 j) Z! }" {/ f- T
& J8 S) }+ Q8 G. B, k翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁
) f- g y- V, D1 s
/ j8 K7 }( f3 e最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵, b( V" c6 F8 Y% ^1 \- x2 A8 q
/ D8 ^- a3 N% ~我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵
B" U9 y, r% U; [: }7 P+ }* T
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴1 e- m B( y! T
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
