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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html3 S% W5 c7 s _# H9 ?
一到冬天,白菜就是家家餐桌上常见菜之一,今天用白菜做了一道非常下饭的菜,话不多说,上菜喽!' e- [, D7 s" M
原料:白菜(切完以后用盐杀一下水,这样炒出来比较脆)木耳,五花肉片,剁椒,料汁(葱,蒜,盐少许,因为白菜里已经有盐了,剁椒也比较咸,味精,糖,酱油,醋稍微多一些,生粉,香油,一点点的水)
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( G9 \: f# o4 i: P! `4 V锅里放油,放入五花肉煸炒/ l0 C8 Q* \ h; O
* Z6 N1 B" C& Q4 [& v* M* w然后放入白菜, f! c/ ~/ j4 g/ S9 G4 L- l
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放入剁椒(依个人口味)
+ Y% o/ d, s& @9 @; q8 C% s _3 |# t9 h" X5 P( Q& ~
放入木耳
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7 N4 j7 X" n9 X0 E- f) j% L3 E翻炒一下,放入料汁,放入以后先不要翻动,让白菜充分吸收料汁" j2 A+ n- C/ [! Z
9 k/ a% C: h( k- R# z最后淋上点儿醋和香油,让味道充分发挥出来,出锅!盘子太小,都快溢出来了,呵呵
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% S$ A9 _ ~1 Z1 T! A我一个人负责炒负责拍照,用手机拍的,效果不是很好,妈妈们凑合看,呵呵8 M5 w0 j; P0 h5 l) S- G) J: {
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