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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
$ ~: v' O* b, Q- u1 B7 f4 C% F一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！( X- h7 |# Z2 t" A
原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）) Q/ f) ^. j2 Q* k5 T+ J1 @: r
6 v$ U, W3 B) @+ j/ @锅里放油，放入五花肉煸炒
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然后放入白菜
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, H1 B4 `5 Y7 P放入剁椒（依个人口味）9 E1 R# x0 z% _
+ [% y; l6 M3 k$ N* h" W" z, B放入木耳
, V V8 @% r7 @
6 V6 Y' u& z. S1 G3 T翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁
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最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵
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我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
