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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
# O7 U+ Z7 q# |+ ?$ J一到冬天,白菜就是家家餐桌上常见菜之一,今天用白菜做了一道非常下饭的菜,话不多说,上菜喽!& ` q* q, |& J: K r& L
原料:白菜(切完以后用盐杀一下水,这样炒出来比较脆)木耳,五花肉片,剁椒,料汁(葱,蒜,盐少许,因为白菜里已经有盐了,剁椒也比较咸,味精,糖,酱油,醋稍微多一些,生粉,香油,一点点的水)1 e, T' f* c, v( {
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锅里放油,放入五花肉煸炒
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然后放入白菜% S6 W5 [, ^8 q" ]
# ?* c( e; G+ p/ e: l+ p放入剁椒(依个人口味)) ^# v4 l, o3 l2 g, E* Y ?; {$ m
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放入木耳
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6 |# |6 b$ \; \; {* E% T1 f翻炒一下,放入料汁,放入以后先不要翻动,让白菜充分吸收料汁
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最后淋上点儿醋和香油,让味道充分发挥出来,出锅!盘子太小,都快溢出来了,呵呵+ t$ b5 U) e" V* W. i K. h
: z6 P- i. @ x2 F我一个人负责炒负责拍照,用手机拍的,效果不是很好,妈妈们凑合看,呵呵8 I$ e* g# S8 ?0 t
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