小白兔白

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6 s" P. F  z' n有的人耐吃酸 有的人耐吃甜* K9 m1 B7 d6 u' M) Z- d; E
我就喜欢吃甜食
9 h  `2 ?$ c1 `9 Y, V3 u* r在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
4 I2 X7 b! w/ i4 H. h2 \* Y那个糖精的' o0 o/ S5 L8 O
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子8 [% I% x! L( x+ {; P
自己能做糖
% q/ t9 [6 c( I后来回来的时候弄了些麦子
" ^) N3 M: C7 [9 B做了一回麦芽糖9 _0 |) W5 d8 @" b* F! h; y

' J8 Q/ l) L0 g7 I7 M嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 1 P" h+ Q8 L0 ?$ J( ^% P9 w
想起来了 发上来看看* S* ?2 I5 d# L! l5 T

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磨好米浆备用  y! @9 T* @0 d) `0 j! A3 I, c
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等看分解

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自制麦芽糖粉末' O# v0 I) U0 T1 D: j

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放入部分麦芽糖 搅拌均匀" K9 @; N+ s9 D6 w! |2 d
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的/ g# K- j1 C7 n7 P1 Q

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发酵好了 看到糖了没？& t. V: @  C  v
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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