小白兔白

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9 v1 l$ E) i% I9 a有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
& `1 I- m- G& `/ m" }. K* ^我就喜欢吃甜食6 L$ z7 O, U& K; U' \' W: Q, C- I
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
$ h) n" C8 I  j. g那个糖精的
( C* D! j/ \3 p4 L' }* y9 y/ ]有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子( n, t$ U# K/ a
自己能做糖
8 j. U- c6 a" V2 ]8 J后来回来的时候弄了些麦子: g, |: j9 C  N# Y* T2 d
做了一回麦芽糖
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8 u# j, ]: n  I3 A- i, U$ u" _嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 ) ]2 ^0 U  q2 O5 I6 k6 u6 {
想起来了 发上来看看2 n2 R% I& \+ }) _' R# P1 A: a

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磨好米浆备用! b0 _! K& |/ D9 k9 H# j
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等看分解

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自制麦芽糖粉末9 C5 P0 U" ]+ R: H

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放入部分麦芽糖 搅拌均匀/ m. [# d: y; J! g# s$ J! Q
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没？
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干" }" k- h1 z1 g; o2 R$ Y  T
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