小白兔白

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( b7 f4 W2 G' X+ _9 |3 Q有的人耐吃酸 有的人耐吃甜* t7 \: B8 Y% s/ z9 D  X% v. `
我就喜欢吃甜食' |  b+ c$ V* `
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 7 t6 n+ [5 u  j
那个糖精的/ e! f8 z: u% b: K
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子' ^0 U3 n( |  o5 `* ^+ A
自己能做糖
; W0 _& g- ]+ @后来回来的时候弄了些麦子2 Y# l2 t7 A& Z" ^4 \
做了一回麦芽糖
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嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 6 G9 ~' [; X4 S) o6 b! n# n
想起来了 发上来看看* D/ \+ f# P& ?7 {

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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的5 I2 }  R( c8 _8 {+ G5 j0 E9 G$ E/ m
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发酵好了 看到糖了没？
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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