小白兔白

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有的人耐吃酸 有的人耐吃甜3 A6 W4 D1 a( }) H  J; W
我就喜欢吃甜食8 G) U+ X  T$ G4 }
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
4 C/ p# i# ?& o$ E3 c1 m9 p那个糖精的
! n1 x# B6 y- r4 }' Z) v6 T  o) I2 S有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子+ k+ G- L7 T! J0 D$ y0 a3 S8 ~8 H
自己能做糖
6 o; j5 A$ i$ |' N8 u$ X; J后来回来的时候弄了些麦子
1 l( {8 L# E' q2 H做了一回麦芽糖
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嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 # i% [/ Q1 [; w. M+ q* l
想起来了 发上来看看
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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆0 c* g$ E8 M. F# f  A

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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀- x, f3 p. O' _- h. {) f6 Q

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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的7 u$ L5 A/ N* h% I/ ~2 M6 B" ?; j
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发酵好了 看到糖了没？
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干3 c0 w0 s# r& a6 A

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