小白兔白

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有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
5 L! O9 f8 _( {* S# |* d我就喜欢吃甜食0 W/ c9 ~* @4 t- r$ F2 {  ?  Z) \) t' K
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
9 r. k  _9 F0 H. |+ W那个糖精的& i; S6 N; D1 o0 W
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
. h+ D& X5 l0 m) I& Q自己能做糖
/ a  i) R# J5 ^& o  }后来回来的时候弄了些麦子
) B8 R! e+ z  p' t: l6 Z% m" ~做了一回麦芽糖2 J* ^8 w# h8 \2 a- ]
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嘿嘿 还是去年过年那时候的呢
- n5 N, O3 Q4 V! J想起来了 发上来看看$ d. S8 }5 n! c' |

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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀3 w3 ], Q& u; O& }$ D# g8 o

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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没？
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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