小白兔白

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) P7 a9 l9 j' }; o有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
( }! W, W* E6 M& C9 Y; @0 e我就喜欢吃甜食
- R: n# L- l& X  C. r' x6 v0 L在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
. g) l& ^  ^; s- M* J4 {那个糖精的( g, Q" K3 ~0 o$ P4 _% M
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子4 u" n' y- D9 Z7 N
自己能做糖1 u9 G' d+ o( @: S
后来回来的时候弄了些麦子
1 C0 J* w) M. N$ F0 u做了一回麦芽糖# H8 r2 I& h& R6 `7 k

8 \* T. q# ~$ Y. H" B4 k; o% W' P嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 ; ]9 Y' e' {9 u, q
想起来了 发上来看看
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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀" {! `. j3 H0 h4 t6 N, @
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的, @# J, i+ Q% }9 Q9 k3 O4 u
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发酵好了 看到糖了没？
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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