小白兔白

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有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
3 y+ |7 b1 `$ c3 h" B7 [我就喜欢吃甜食
4 E3 X3 q, q6 o) z/ n在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 : z) A3 z8 g, t) m1 l7 a) }
那个糖精的+ q, {- [3 ~- x# Y# d* [  l
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
) f; G- N! }' x% o! Z# d自己能做糖' G% K* c9 K% a- \7 T& ?
后来回来的时候弄了些麦子' [& w8 s, v* b- p6 ?+ w) K
做了一回麦芽糖5 D: s5 N' w( d" w1 w

1 f9 _# s. f* h6 i& _嘿嘿 还是去年过年那时候的呢
' ~4 r$ ~, W3 a2 Q/ O( F( `想起来了 发上来看看& _! ^: _1 g; }/ ]% [

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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀4 V0 t/ p2 T  {! J  p, o7 _- \
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没？
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干# ^9 @, c- l; Z
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