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% _; c* m3 R) |! d- P1 {' {有的人耐吃酸 有的人耐吃甜4 |+ z  n7 r; Q9 @2 ~: n
我就喜欢吃甜食
$ g2 m: X+ r9 F6 O+ W6 }在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 : @4 q+ g% A& v! _9 t2 p
那个糖精的
, J7 T7 f1 W$ @& f0 d有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
8 I& y; T& Y$ W# Y; \+ m* t6 _0 ]$ P自己能做糖
( b! o; P" \) p5 G9 x% h后来回来的时候弄了些麦子
* j9 x4 P+ I; H* x- B% ?1 q+ b5 h+ c0 ]做了一回麦芽糖
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) I6 L9 U+ K/ t- z6 \( t; ^嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 * K' l# A  U$ ^$ b+ y
想起来了 发上来看看! N4 f' f, a  B# [

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磨好米浆备用$ a0 H; k2 ~: `5 d

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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀# ^: |+ `( p+ j) J8 e& r
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的  H4 e8 R0 B  e% n
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发酵好了 看到糖了没？* p) t* C% Q9 d' ^4 m" \
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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