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有的人耐吃酸 有的人耐吃甜# m9 ]2 `. X- _  T! |) Z
我就喜欢吃甜食
3 `1 J3 I. ]. L# q在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 " @. W: c. X+ x7 i5 n5 p/ Y: @, O
那个糖精的
; i# q* h1 E) d7 G5 K9 D, t" n有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
9 ?  w5 s2 r5 M2 o* k; X8 _自己能做糖0 d5 `& Q" F& w
后来回来的时候弄了些麦子# T* r5 T3 ]7 I' E5 b2 G0 V
做了一回麦芽糖, M6 n* Q0 q$ @$ H, \
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嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 3 i7 ?; z3 T; W! h
想起来了 发上来看看* r& O1 y$ J/ O" c3 ~5 A5 B8 K

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磨好米浆备用  z* k. S% p. e; b" i

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等看分解

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自制麦芽糖粉末+ M5 V3 a7 w: |$ d5 g, b% I6 u
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀" n; w+ q; k# `  S5 S. Y3 F

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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没？) k2 e0 m) g/ K, G. r0 n
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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