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有的人耐吃酸 有的人耐吃甜* _0 M: k, L+ h$ H% J$ Q
我就喜欢吃甜食, B& `9 `2 K9 d
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 3 Z5 t$ F' A& X" l% \* k' w
那个糖精的5 i- q" p8 j  X2 e  N+ R* V
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
. }7 E$ R6 I% V+ X; _" e自己能做糖
% |0 p* F: e/ ^) G& h0 e2 J后来回来的时候弄了些麦子
8 z: ~, u. {6 u( N& B做了一回麦芽糖
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; X5 W8 T, ^+ J! i0 J" u/ J  r% R1 |' \嘿嘿 还是去年过年那时候的呢
: M* ~- o1 T" J, G: J" Z& v6 z  e3 Q想起来了 发上来看看
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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀* t: k: g! T% f5 Z5 U6 I
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开始熬米浆- V$ R+ x0 }" ~" H2 K* s9 H
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀! x1 Y! P* e8 P4 a* O7 C
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的2 J- ~3 N  p4 y8 N
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发酵好了 看到糖了没？0 S# ~/ t9 V$ V& ], ?3 y
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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