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有的人耐吃酸 有的人耐吃甜9 i6 {3 g& A' V
我就喜欢吃甜食
: J7 K/ I& `0 R1 G# G在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 4 E! p* d/ ~: ^1 X" `1 k# o
那个糖精的
" ~' _1 h/ B. A2 j4 W% Z; h有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
% V* ?: [* F6 `1 b7 P* T自己能做糖8 B: p6 M: t2 ~- d" A1 d6 a  h
后来回来的时候弄了些麦子0 y9 I* Z6 F, N2 x
做了一回麦芽糖# X, s3 O' W1 L6 f* T6 z9 x7 O
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嘿嘿 还是去年过年那时候的呢
2 }4 `% m' W" Y5 {6 H+ E想起来了 发上来看看
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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀/ M+ j: }4 f4 o$ q1 f
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开始熬米浆. s; F* c% N& m

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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀7 J+ L+ G0 Z- B3 `5 U2 t  Z/ E9 y

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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没？
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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