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家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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回复 未来美好2011 的帖子
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对,美好说的对,现在我家小兔还不能吃这个呢,以后给他做饭要更加细致,更加健康才好,我们一起为了宝宝努力吧
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2011-03-19 
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蒸蛋羹姗姗来迟呀,主要是小兔夜里睡饱了,上午精神特别大,大玩5个小时呢,终于在“小鼓响咚咚”的歌声中睡熟了。正好饭点儿了,给大家多加几个菜吧……
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给小兔的辅食,原味的
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佳佳

大 专

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2010-05-22 
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2011-03-19 
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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-3 12:27 编辑
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好多朋友蒸蛋羹的时候都会失败,比如水太多,不可口,比如太过火,都成了蜂窝状,我也曾经遇到过这些情况,经过多次尝试,我终于攻克了这些难题,跟大家分享一下吧& K) u- g# }) O4 S( [( Z
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2011-03-19 
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窍门一:蛋要打匀,最好用蛋抽,打出泡沫,要卖力气哦, g+ J+ ~, t& M* w/ J" U$ ?4 M

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2011-03-19 
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窍门二:水和蛋液的比例1:1,根据口味加盐,混合均匀* T9 p: \: r+ j6 c- m
窍门三:混合液要过筛,特别重要哦) c' d. E8 ]- e5 Z
窍门四:放在有盖子的容器中,强烈推荐我这种蛋盅,一个鸡蛋的量
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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-3 12:41 编辑 8 c5 T) ?* Q: n
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窍门五:水开入锅,蒸12分钟,一碗香滑细嫩滴蒸蛋羹就完成了。
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2 l) I9 \1 O6 e8 U( _要想蒸出花样,就得靠妹纸们的聪明才智喽
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2011-03-19 
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       话说昨晚老公下班,发现家里的饮水机坏了,水也来不及喝就急忙修理,我的小能猫老公哦,一个小时修好了哦,饭还没来得及做哦,嚷着饿了哦,老婆大人哦,赶紧动手哦,要不出人命了哦……
* ^6 H* P, D/ d        嘿嘿,亏了我早有准备,米饭下午蒸好了哦,排骨汤也熬好了哦,中午就烤好鸡翅哦,半成品都准备好了哦,两个菜一起做了哦,10分钟吃饭哦……
4 s% L$ v% s* k; t0 v2 M$ |蒜蓉粉丝娃娃菜2 ^2 g$ |7 T7 C7 o* [! p

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2011-03-19 
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原料提前准备  呵呵,就是做好这道菜的窍门啦
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娃娃菜提前洗好,空上,蒸的时候就不会出太多的水
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2011-03-19 
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粉丝提前泡好,用蒸鱼豉油拌上,会更入味# Z5 u& T- s1 t9 g5 I. O

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【一人一道拿手菜】家常味,妈妈味 \\ 170楼 美味肥羊饭(小兔 ...
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