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家有小萌兔

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2011-03-19 
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回复 未来美好2011 的帖子
5 t. W( v2 c* }6 M7 w# G& Y
  V# ~; f9 j6 g+ Q" s; o5 y对,美好说的对,现在我家小兔还不能吃这个呢,以后给他做饭要更加细致,更加健康才好,我们一起为了宝宝努力吧' ]! ?; Q: E( b" m# |' G! ^

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2011-03-19 
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蒸蛋羹姗姗来迟呀,主要是小兔夜里睡饱了,上午精神特别大,大玩5个小时呢,终于在“小鼓响咚咚”的歌声中睡熟了。正好饭点儿了,给大家多加几个菜吧……% U3 z% x2 T; G6 o0 m

. U0 E) _$ P0 }/ ^给小兔的辅食,原味的
3 {* D( K6 p& w! @6 Z$ r
佳佳

大 专

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2011-03-19 
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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-3 12:27 编辑
$ s" G6 H+ _  S' i" l5 H& \" w& x) X% r3 c8 I
好多朋友蒸蛋羹的时候都会失败,比如水太多,不可口,比如太过火,都成了蜂窝状,我也曾经遇到过这些情况,经过多次尝试,我终于攻克了这些难题,跟大家分享一下吧1 P2 e' s4 H. t0 X0 m8 K
% ?) X& _2 ~3 m$ y3 v

5 O1 t" d; e( ^0 H8 G7 ?
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窍门一:蛋要打匀,最好用蛋抽,打出泡沫,要卖力气哦8 m" `; m, `9 Q

3 m8 m0 O/ U) W4 S$ _- P
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窍门二:水和蛋液的比例1:1,根据口味加盐,混合均匀
$ Z" \; J9 j3 W$ ~4 j3 W窍门三:混合液要过筛,特别重要哦
% j3 x" A: V9 S4 S窍门四:放在有盖子的容器中,强烈推荐我这种蛋盅,一个鸡蛋的量
4 \  T4 M7 i2 G* T! V- Z, w
5 w5 ^( q, O0 T! O* x, {! e& F* ^* Y$ S
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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-3 12:41 编辑 4 B; R) `  J, c9 Y8 e

# F  `' Y5 h% M4 G7 V; n: Y窍门五:水开入锅,蒸12分钟,一碗香滑细嫩滴蒸蛋羹就完成了。; J# ?' l7 h; t5 e. ?

" ~. o7 w7 s$ n! u/ ^
$ n" c+ }; E  h  T" o+ m: x/ k6 D' `要想蒸出花样,就得靠妹纸们的聪明才智喽
4 `' E3 R; D- @; j( R
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2011-03-19 
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       话说昨晚老公下班,发现家里的饮水机坏了,水也来不及喝就急忙修理,我的小能猫老公哦,一个小时修好了哦,饭还没来得及做哦,嚷着饿了哦,老婆大人哦,赶紧动手哦,要不出人命了哦……
7 o, w- h1 O" R. G        嘿嘿,亏了我早有准备,米饭下午蒸好了哦,排骨汤也熬好了哦,中午就烤好鸡翅哦,半成品都准备好了哦,两个菜一起做了哦,10分钟吃饭哦……
$ d# k2 t0 W, z; |0 E蒜蓉粉丝娃娃菜
+ G  _3 k, F& Y  Y' _& Y# ~" u* \( v  K+ q( K# f) [9 X3 v3 r

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2011-03-19 
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原料提前准备  呵呵,就是做好这道菜的窍门啦
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娃娃菜提前洗好,空上,蒸的时候就不会出太多的水4 M- d1 J  U5 c2 a" D! z0 ?

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2011-03-19 
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粉丝提前泡好,用蒸鱼豉油拌上,会更入味
! Q* U# q0 }+ M/ e  p5 a. u
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【一人一道拿手菜】家常味,妈妈味 \\ 170楼 美味肥羊饭(小兔 ...
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