有德有才小丫头

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+ j; `! i3 }6 d' e* \我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
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进来的的朋友请留下脚印

谢谢咯

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好久没有发美食帖了

心里居然忐忑起来

好多的话却又不知道从何说起

先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧

其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生

和大家样

我也是吃这道菜长大的

自小妈妈就给我做各种好吃哒

妈妈善于烹饪

从不嫌麻烦

在每次炸茄子夹的同时还烙大饼

妈妈说这样才更好吃

朴实的语言

善良的妈妈

就算是赶上三伏天

妈妈也是这样做的

炎热程度

可想而知

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慢慢我嫁人了

在家里从不做饭的小公主

也要独立生活了

一切从头开始

从那一刻体会到了家长的良苦用心

现在我也学会了这道菜

家常菜的味道

妈妈的味道

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我爱妈妈

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有德有才小丫头

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有德有才小丫头

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( J- D5 `' A* Z' E9 a5 n& X" G应主办方的要求
+ Y6 N; h8 X" E: ^4 x+ p' g开始上过程图啦4 L' r7 Z; L+ j- A$ V
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( j8 t" E4 V' D4 T7 x: H
做法如下：" v. Y8 J) n7 p6 D
1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别
# X+ j" m# g) W7 I7 W   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用% P4 l0 B* U: s! i8 O% L
2、圆茄子削皮，一刀连一刀却断8 q# i2 o% _! T; {
3、将肉馅夹入茄子中间
* v  f5 }3 i6 Q, C4、裹面糊
# i. O" }- g" B   面糊要提前调制好放置一会
, N7 d. S- D& Y$ ^   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成
6 j2 n# O- n! j! P1 M4 R. s" [$ j   还要加一些醋，这样会更加酥脆
" v: m6 x, o0 S: g6 ]: N0 Z1 @/ \   每家会屡有不同，欢迎切磋各种方法
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, E4 q# s# V, ^% P0 _  R0 V8 w0 a1 d& x2 s5 A+ Q( j

杜杜Rita

6 B. R+ E  b$ s) |3 G1 W; S. N2 c; |$ u" K' D! G7 j7 w/ Q+ O
稳坐沙发~~
) `9 N$ V' F, t+ p天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~
. X/ I0 M. S0 F/ n; @8 `/ b) {以后向你多学习~~
, Q4 w  B2 |, H$ f! O0 E; u* K0 H- E- K

有德有才小丫头

杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40
& S) p9 X* i- ]# R6 t! n稳坐沙发~~) g  y/ U8 a- U6 Z3 e
天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~
! n: j; W. Q2 v% O1 \以后向你多学习~~

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杜杜来啦！  q. K% B" ?# y
欢迎欢迎~~~
! X7 ~# B3 I7 h. Q5 M" ?过奖啦！8 p! I+ I5 z* m- H  S2 i+ J5 b0 E
嘴馋- j. `! Z6 @$ g. }: m' B& w
没人做
( d6 z2 Q8 g: c2 V2 ?% M最后只有自己瞎鼓捣~~~3 A* A1 X0 E( k( v1 Z! h

hanxu111

那么难

站在岸上的鱼儿

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& S+ a+ t% Q5 [  F& z) S* u$ e
0 s' j2 G0 i% b( x天天妈的茄子夹，光看图片我就流口水啦。6 W/ B* e) _- t# }
菜美、图美、文字美。。。。) n3 A* p$ }1 A! E; v
妈妈的味道~~~~3 D3 d  O- Q' }# [. K- G% D" }
我最喜欢吃茄子夹啦，再给你凑张大饼~~
( V$ N1 y+ D& E* J* v" [( u: m. ]. V1 ~9 I

泡菜脑袋

我想吃