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天天妈

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宝宝生日
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发表于 2011-11-1 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:03 编辑 2 E: l$ w9 W6 f. s& @5 K
! A% G; d1 P5 {8 v' Y9 [
我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html$ R2 m" E# s+ k8 r

8 ], h; Z- W6 R
" l. z* k' b' {: q& y5 q/ i
- o" x) y# ^8 i1 P  c3 [0 m/ r
4 V( v- r( b9 E; n5 X4 D
进来的的朋友请留下脚印
谢谢咯
* {4 ^6 }7 c( N5 g/ ?# G  ~' T

! c/ H. \; V$ z* f2 x# u; {4 D. @
9 B  [" }: q$ @- T& c. X# n
好久没有发美食帖了
心里居然忐忑起来
好多的话却又不知道从何说起
先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧
其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生
和大家样
我也是吃这道菜长大的
自小妈妈就给我做各种好吃哒
妈妈善于烹饪
从不嫌麻烦
在每次炸茄子夹的同时还烙大饼
妈妈说这样才更好吃
朴实的语言
善良的妈妈
就算是赶上三伏天
妈妈也是这样做的
炎热程度
可想而知

5 B- r3 t! B3 {3 H1 N5 t  Z* h: r5 S8 Q7 ~% ]3 W6 J: q
慢慢我嫁人了
在家里从不做饭的小公主
也要独立生活了
一切从头开始
从那一刻体会到了家长的良苦用心
现在我也学会了这道菜
家常菜的味道
妈妈的味道
# J9 D/ Z. u* |9 t
, }3 ~7 S6 _/ R% e" c& v

% R) F8 h' T( X* H
. t$ ~4 q4 l0 M" h5 h2 {: @& J
我爱妈妈

  f; V- }/ R( G! Y& M
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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:02 编辑
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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 09:45 编辑
* E0 K% Y1 @1 i$ r; e" D5 p) B- z/ R* c" s9 D) w
应主办方的要求; [0 F; Z! i. y0 @; q8 C% `* }
开始上过程图啦9 R# d' }# E/ T

- D9 [6 I5 @3 x1 e# K2 c: @* f8 B* |& O. {+ Q4 o
0 u6 P# {4 ?$ S' m* x
做法如下:+ z. ]" i7 a6 v
1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别
; s, s$ G$ |: `( j7 b5 J   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用# x7 o4 [+ |6 |6 l& ]
2、圆茄子削皮,一刀连一刀却断6 J7 \6 w$ o4 q
3、将肉馅夹入茄子中间
6 V, t6 s$ M& a/ {4、裹面糊
9 e% d6 C6 I* u! r   面糊要提前调制好放置一会1 y. P2 @  r; s' a6 x+ R6 h
   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成% K5 B; b! n7 p: B
   还要加一些醋,这样会更加酥脆
3 Z6 v) N' f8 ^/ A! s   每家会屡有不同,欢迎切磋各种方法; U. K3 w/ t$ J5 w& D( n* |
: u. b( `$ m: p3 f6 j. c
5 B! u- v6 h9 u1 c" l  h( Y

杜杜

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本帖最后由 杜杜Rita 于 2011-11-2 09:41 编辑 4 D( ]+ {0 Q. Y$ J0 N) M2 g
" T8 l3 h: J# h- B2 B+ e7 Z8 A
稳坐沙发~~7 _8 Z+ \& n. W2 `7 ~* u
天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~) r- V* `& v4 e) g: `* A6 l8 i
以后向你多学习~~: D  @- I6 O2 E5 A

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杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40 & z- b$ x" R* `( |
稳坐沙发~~
' R4 x% F6 h  v' z天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~
3 [1 j0 p( U/ b: j- d: P以后向你多学习~~
2 {$ r; S7 R; X3 f5 V
杜杜来啦!$ m6 @3 f% u1 {8 r
欢迎欢迎~~~
3 H2 l9 l4 L% W7 u; O过奖啦!+ i, z, `7 g" S) w' M+ x
嘴馋
/ ]. t: F, v) m$ d# c% |没人做
  W5 a5 H! ~6 Q最后只有自己瞎鼓捣~~~# \) R  S9 ^/ L+ t

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& Y% I9 @3 H4 a" d% x
9 c% x1 ?; u0 A5 O( a+ L
天天妈的茄子夹,光看图片我就流口水啦。) j% r0 n' g2 \+ c$ @' O
菜美、图美、文字美。。。。0 X# x5 b0 k) I0 X1 ?" x
妈妈的味道~~~~
2 W) a, U! n( W; T1 b我最喜欢吃茄子夹啦,再给你凑张大饼~~. R& _$ V, D) Z* G
- P  v6 j8 p/ i# A7 |

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