有德有才小丫头

* C! h- g$ l  F

  f- V3 X# H9 A! r我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html6 x+ \: }( ~0 T4 \: O

3 Y: w" }) B. M4 P1 ^; q: U7 t' d5 N1 z8 }9 h. c* h1 ]
" g; V( J) o5 {7 L7 c3 q! ?# K3 i
8 E1 D/ F% t& R5 N7 w( g3 Z

进来的的朋友请留下脚印

谢谢咯

' m! r+ J- \- G" `0 W

3 E8 O1 Z5 Z/ [  k+ _; A7 H' A* U4 Z) T6 Q7 |

好久没有发美食帖了

心里居然忐忑起来

好多的话却又不知道从何说起

先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧

其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生

和大家样

我也是吃这道菜长大的

自小妈妈就给我做各种好吃哒

妈妈善于烹饪

从不嫌麻烦

在每次炸茄子夹的同时还烙大饼

妈妈说这样才更好吃

朴实的语言

善良的妈妈

就算是赶上三伏天

妈妈也是这样做的

炎热程度

可想而知

- a( d$ g% o1 y. C3 S
0 `% B5 c% Z6 c, \7 v

慢慢我嫁人了

在家里从不做饭的小公主

也要独立生活了

一切从头开始

从那一刻体会到了家长的良苦用心

现在我也学会了这道菜

家常菜的味道

妈妈的味道

% v+ J6 u" K9 \( g) H5 g$ K% \) X9 X1 A6 ^

: P. p  v- H# T2 T! n( p# \' e! f# X. ~& x. z

我爱妈妈

% Z$ S1 T( N  E; }5 x+ B4 i: D3 k

有德有才小丫头

+ a6 D) n  v8 S: i! {6 A
3 f8 A# t6 N- B+ a% t8 z8 v

; c' C  d" r1 @' S  i2 c: I8 I

有德有才小丫头

+ B4 `! N# ?! }6 t
* H  N. x/ F* S9 k/ E应主办方的要求
4 o7 K. ?0 ^: B* l" S; R1 b开始上过程图啦
7 x6 B7 l( g( b5 I5 ]/ @$ H1 A$ h% V( [7 S

! M+ q0 U" S6 r% ^; C
) P$ d! N& d( u$ B! a/ R做法如下：8 J5 A! V. n1 D( d& F1 B
1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别; o# N1 U# y5 Q3 Q0 @) \( N2 D4 d
   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用
; D) u* D. u7 I, R, q( w. q: f2、圆茄子削皮，一刀连一刀却断" n; D2 y' F3 L* j; @
3、将肉馅夹入茄子中间
$ w. T9 |! \% ?9 g1 ^, U7 H! b4、裹面糊
, i- q3 R6 G& ^4 S- K7 y! ]   面糊要提前调制好放置一会
5 D! L& V2 A3 _/ y$ a% Y   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成
4 l8 o3 H$ F5 e4 Z1 ]   还要加一些醋，这样会更加酥脆
* z; P- ]# @8 k9 [% m/ q* H$ L5 f; b   每家会屡有不同，欢迎切磋各种方法" ]7 k7 V& D% o6 I+ \9 s" L0 s

* z% p& b5 T; C4 [! N! H; r$ k) M( g) v4 O9 [

杜杜Rita

, W: F  b$ {! R/ x' r* p* J) H6 J5 `# F0 R+ }" ?7 P  J( h
稳坐沙发~~4 S( n; K7 [& e1 c, p& H0 `* b
天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~
7 w8 t" ?, \1 i/ ?2 x, Q. `以后向你多学习~~  D: ]" Z5 q6 x1 Q( n4 M

有德有才小丫头

杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40 / r$ s' w* Q0 ]1 r& K6 D" }% K% K
稳坐沙发~~4 k. G/ W0 h+ k- ]! r! V. `! T
天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~( g5 H: E2 `7 q6 |& `
以后向你多学习~~

2 F+ A( D- Y) S
杜杜来啦！
+ j- b9 j2 e/ [; Y; U( O$ P欢迎欢迎~~~
2 G. p$ `" C1 s" L0 Z* I过奖啦！' a, W* {% h4 x9 b2 U( C7 g5 ^
嘴馋2 O; D, p4 c5 z+ N; F: ~
没人做* S" c8 Q- D; K' Y# ^  f& f4 ~7 \
最后只有自己瞎鼓捣~~~
: z# t+ K9 r6 o' D/ x9 O

hanxu111

那么难

站在岸上的鱼儿

回复 有德有才小丫头 的帖子$ f1 p/ f. U7 X* U1 D& ?

3 r2 {7 W( j# s5 d3 a, B) M, k
) Z! W. u( W/ S# d$ v天天妈的茄子夹，光看图片我就流口水啦。0 b1 ~& E& I  e- L& d
菜美、图美、文字美。。。。- v/ M. I  r" Y2 H6 c, v
妈妈的味道~~~~+ T; s: D' ~4 z* d( y5 {
我最喜欢吃茄子夹啦，再给你凑张大饼~~
/ @( N4 g$ Z, m" ~* p0 F, _! O- t
9 b3 @5 M/ c! a: `* {) _

泡菜脑袋

我想吃