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天天妈

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宝宝生日
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发表于 2011-11-1 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:03 编辑
- @& N# h# @  v  j1 s4 C- i1 F% W9 C* X2 @/ _
我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
% i& r0 L% r3 y* L- t) G4 j- e: ~
& U7 T2 H+ L! a# ?  V/ D* N9 t/ ~5 j( z5 I% P5 s  L# J
6 d. |' Q# |* T) q9 {, m& v3 w* g

) }; F, Y: W" B1 p8 |& k
进来的的朋友请留下脚印
谢谢咯

, @& E3 ^  G0 X: U& w' Q0 p
7 \5 X) X0 ^7 K- w  O: I6 T. b
% |/ s) ?; Z. j  J2 L
好久没有发美食帖了
心里居然忐忑起来
好多的话却又不知道从何说起
先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧
其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生
和大家样
我也是吃这道菜长大的
自小妈妈就给我做各种好吃哒
妈妈善于烹饪
从不嫌麻烦
在每次炸茄子夹的同时还烙大饼
妈妈说这样才更好吃
朴实的语言
善良的妈妈
就算是赶上三伏天
妈妈也是这样做的
炎热程度
可想而知
* y3 n6 a, d# K; G
+ P7 c. v1 w9 @* Z( s. D/ e! h" n" b
慢慢我嫁人了
在家里从不做饭的小公主
也要独立生活了
一切从头开始
从那一刻体会到了家长的良苦用心
现在我也学会了这道菜
家常菜的味道
妈妈的味道

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6 M. L( d8 y. w" M2 i: y6 e# Z( M+ `( K% _& a/ ~* a3 U

) p; H2 `: I+ G) d5 K' _( I
我爱妈妈
- R* y. P. n, P1 G
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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 00:02 编辑
  k* ~" `4 R4 }1 E5 i
: p% @1 g/ }* `' V  X% l7 B9 v/ o; j! z+ V! e& D; v5 _5 U

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本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-11-2 09:45 编辑 % f9 ?5 V, N& U( Q

3 ?% y* A5 w  p9 ?6 N应主办方的要求9 D: D+ F) H/ \( S- a
开始上过程图啦
  [) B; a* ]( F( z; \: }+ c
' S5 q- J9 n$ z" M
" |  \2 r! [: A$ O7 ?* q( g+ B8 b$ g! Y. K8 A  E
做法如下:
+ R( Z  ?# H+ h/ A: R8 j1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别) X0 c( [* h5 ]9 X
   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用
0 R0 R3 `1 z% L2 D) M" i: x2、圆茄子削皮,一刀连一刀却断3 m( |8 @5 t9 {$ [5 j3 H$ ?/ a) o
3、将肉馅夹入茄子中间' H! s7 {4 d8 P# e. T  r* Y' a% t
4、裹面糊7 a9 A1 R& I" F6 ^& R, P2 d0 ^, \
   面糊要提前调制好放置一会
% G- Q9 X# _6 I   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成2 t. R! I, u) @  d
   还要加一些醋,这样会更加酥脆
0 H( O3 g# l- i5 h' [: R   每家会屡有不同,欢迎切磋各种方法/ m: n& x/ G7 \! g" `
6 @" I" K6 B+ l; Z! _9 f4 t9 r
# z; O# @% m+ i, n; _3 r

杜杜

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本帖最后由 杜杜Rita 于 2011-11-2 09:41 编辑
8 P" Y" R( H) W6 A1 N; A" R5 z2 [8 j& ?1 _: m
稳坐沙发~~! c' _- I& Z9 b- f! d, j7 H0 P9 |
天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~
' B* Z: B( V4 O3 D% }' H以后向你多学习~~
8 E9 {3 }% a. H- U9 d, B
天天妈

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杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40
, X! u* }2 P0 V  B稳坐沙发~~
# m8 C# J9 B3 h; g& }& a6 y天天妈真是美食专家,看嘀我都馋啦~~' K. j. e/ v  H0 ?- h
以后向你多学习~~

( H1 M% e* A) V, m: H杜杜来啦!! ~* ]7 ~1 |3 ?( x% L
欢迎欢迎~~~4 \$ M- r4 E4 K; a" {
过奖啦!0 T1 @0 i6 A7 M- M. n
嘴馋& R9 d) z/ Z* B* I2 e# [/ l# B
没人做
& g8 E0 o# n+ C. c( }* _最后只有自己瞎鼓捣~~~4 p3 E: }# V( l+ E; e! s/ g6 E

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. m/ Y+ O, [$ n. t: {/ [- Y& G. S$ k1 z8 ]+ n: ^6 d/ e% M

% \" Z2 L/ [& q9 b% b7 n' d天天妈的茄子夹,光看图片我就流口水啦。. d& k5 @9 O6 |& y0 ]0 Y
菜美、图美、文字美。。。。
! B, B/ ^# B5 M; m% q, @妈妈的味道~~~~  m$ L9 B' L/ N& Z
我最喜欢吃茄子夹啦,再给你凑张大饼~~& p" k/ z" X& a

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