有德有才小丫头

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  J2 ^  G$ A$ k6 @3 e我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html  e7 V/ g6 Y/ F6 {
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进来的的朋友请留下脚印

谢谢咯

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好久没有发美食帖了

心里居然忐忑起来

好多的话却又不知道从何说起

先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧

其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生

和大家样

我也是吃这道菜长大的

自小妈妈就给我做各种好吃哒

妈妈善于烹饪

从不嫌麻烦

在每次炸茄子夹的同时还烙大饼

妈妈说这样才更好吃

朴实的语言

善良的妈妈

就算是赶上三伏天

妈妈也是这样做的

炎热程度

可想而知

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慢慢我嫁人了

在家里从不做饭的小公主

也要独立生活了

一切从头开始

从那一刻体会到了家长的良苦用心

现在我也学会了这道菜

家常菜的味道

妈妈的味道

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我爱妈妈

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有德有才小丫头

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有德有才小丫头

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; O0 m) i- F* Q: s& m
应主办方的要求
) V- X5 W+ W, P8 m9 ]# Y5 m开始上过程图啦
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6 n0 T9 f3 s% E做法如下：
6 {6 i8 ~. {. A1 V+ ]1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别
- o: Z' g/ W( b9 l   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用1 u, K) f& ?8 m7 {2 C* g
2、圆茄子削皮，一刀连一刀却断
7 C3 }- U; q: d' E: n; I3、将肉馅夹入茄子中间
0 q3 u# t. o' u9 u6 B4、裹面糊
. w+ {! n" \) {: {# H- _1 M/ n   面糊要提前调制好放置一会8 Q7 l0 y( t/ l% r6 d9 j6 D! s
   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成7 x6 r0 P! b6 p2 U2 J
   还要加一些醋，这样会更加酥脆; [. j( Q. X. A( F2 ?3 @
   每家会屡有不同，欢迎切磋各种方法
! w2 C( R. g6 k4 b. i. D/ C6 D& b* ^8 u2 `/ e. I
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杜杜Rita

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稳坐沙发~~1 x; M! I# ^' R' G
天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~3 Y8 R" O0 S5 S' V+ e* `
以后向你多学习~~
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有德有才小丫头

杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40
5 D5 a1 D5 w. F; _* v6 I稳坐沙发~~' [4 ~' U" Q0 y% z2 u8 M( Z
天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~& H. v/ S+ j/ Y  O1 P
以后向你多学习~~

6 \- z2 v% a! q' T& x* y
杜杜来啦！
$ H6 p  F9 j  }: g! f- F欢迎欢迎~~~, R1 c& |- h0 ]' |! {0 G
过奖啦！
4 b$ n+ `" h+ C0 A) g/ O+ Q嘴馋
9 U/ L: j! j$ ?; ?4 B没人做: D' j1 d  h0 Q( P
最后只有自己瞎鼓捣~~~
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hanxu111

那么难

站在岸上的鱼儿

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; n! Z& D0 v0 Y天天妈的茄子夹，光看图片我就流口水啦。
4 |. h  S' q. X# ^菜美、图美、文字美。。。。! y+ a# x% l  b' o2 O  l- ]& |
妈妈的味道~~~~4 n# |, q7 c4 m+ S% d
我最喜欢吃茄子夹啦，再给你凑张大饼~~
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泡菜脑袋

我想吃